導讀：更多的開店，更多的關店，更多的整合，更多的裁員。2022年的超市零售業，止虧增收的增長點到底在哪裡？此文為廣東佛山好好多超市董事長曾志廣對2022行業發展的十個判斷，貴在觀察深入，觀點獨到，言簡意賅。
2022註定是一個非凡的年份，對於零售業，絕對是一個轉折點。
2021年我就把不確定性作為市場預測的主題，結果比我想象得還要差。疫情兩年來，消費者的生活方式、消費習慣發生很大變化，零售企業如何隨遇而變、實現逆勢增長，成為今年的核心內容。
在我看來，超市零售業2022年會呈現以下幾個現象。
一是，超市行業依然是最好的行業之一。
雖然今年全國新開店數量會大幅度減少，倒閉的門店數量會達到歷史高值，但相信超市依然能抵抗風險，它依然是一個最好的行業，值得大家堅守和改變。
二是，“資本”潮退。
所謂的新零售開始反思改變，盒馬、七鮮開始填海鮮+餐飲的坑，七鮮新一代的門店更像一般的超市，品類都經過壓縮、精選來進行品類集約化調整，和一家精品超市沒什麼兩樣。盒馬的新店更加如此，如果把盒馬的招牌拆掉，就是一家不專業的食品超市而已，沒有什麼值得高調宣傳的新東西。
線上生鮮賽道虧損進一步滑入深淵，估計叮咚買菜在今年將開始偃旗息鼓，無非就是先靠虧本補貼和低價傷人切入市場，但現在這種市場情況續命會越來越不容易。
補貼模式的社群營銷也將不斷暴雷。困擾實體零售業的“強敵”今年將不斷淡化正面衝擊，但並不會給實體店帶來增量空間--業績承壓依然是今年國內零售市場的基本面。
三是，群雄並起。
區域零售依然大有可為，無論是商業綜合體還是生鮮超市，都還有充足的發展空間。能夠在區域成為龍頭企業，會遇見開店最好的時期，物業合作條件非常優惠，政府扶持政策非常到位，供應商支援非常大。
像保亭會會員企業湖北雅斯、東北比優特、湖南佳惠等，在這兩年保持著非常迅猛的發展勢頭，發展機遇非常大。
四是，關店減員是今年核心戰略。
淘汰盈利能力不好的門店，集中精力在重點利潤核心門店，規模在這個年份不是戰略首選。
減員增效是經營管理的核心內容，工資福利的增長已經不可能後退，零售行業用工將越來越難；年輕人越來越不願意投身這個行業，行業用工老年化將成為常態挑戰，時薪工種將改變整個行業。
五是，消費習慣巨大的變化成為超市行業未來最大的不確定性因素。
疫情讓全國人民都有了像身份證一樣重要的健康碼，同樣把智慧手機和電子支付普及開，超市現金紙幣收入佔比急劇下降，一二線城市佔比已經低於三成，這帶來的影響還沒有專業的評估。
同時手機把消費者的生活習慣、特別是消費習慣徹底改變，現在不是線上和線下購物的區別，是所有的購物都透過手機來進行。手機成為我們最重要的一部分，所有不討好手機的生意都是找死。
六是，超市優勢商品和優勢品類的重構。
今年盈利能力強的超市企業都和頭部商品有關，能夠成為茅臺這些頭部品牌青睞的企業，都從頭部商品特別是茅臺酒身上獲利過億。
每個超市系統都必須建立屬於自己企業屬性的優勢商品，無論是菸酒、特產、海鮮、土豬肉還是牛角包、烤雞、麻薯等。有些優秀的區域企業更厲害的是建立自己的優勢品類，比如地方風味的熟食加工、火鍋預製菜品、高品質烘培、精細化肉品加工等。
當然，並不建議把堂食和大海鮮作為優勢品類來規劃，永輝用了500億的市值、盒馬花了幾十億，還有一大批像7fresh等追隨者進了坑，很多已死在路上，該醒醒了。
七是，現金為王。
退潮後，穿著泳褲才安全，資金安全將是未來幾年能否存活和發展的關鍵。供應鏈變天了，沒有錢就沒有貨，靠押供應商款的日子將徹底結束。沒有充足資金，不要再開店了。
八是，低價低品質不再是超市行業主要發展方向，高品質低價開始成為超市重要的發展方向。
同時，高毛利率將成為超市行業成長的主要方向，前臺毛利做到25%才能夠在未來市場佔有一席之地。
這兩年，大部分企業的毛利率不斷下降，但真正有競爭力的企業正在悄悄地提升自身的銷售毛利率目標，透過商品結構的變換和數字化的推動，慢慢佔到了行業毛利率的新高度。
九是，高週轉率成為數字化轉型的主要指標引數。
市場變化快，要求我們更加有效率，很多優秀企業透過日日配和數字化應用，把週轉率提高一倍以上，這種效率的增長將在未來幾年大放光芒。
十是，非食品類繼續沉淪。
特別是家電、平價服裝品類，未來三年不可能有任何希望；超市將向高度食品化發展，百分百的食品超市可能成為開店的方向。
風險和機會同在，今年會出現更多的超市資源整合，合作、代管、收購都會多起來。這個行業肯定不會寂靜，風起雲湧最是時候，看今年誰又領風騷？！
