生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天給大家分享一個沙琪瑪的好吃做法。含有豐富的碳水化合物，可以提供豐富的熱量。可以起到保護體溫的作用，而且可以提供人體所需要的必要的氨基酸，吃完之後能夠促使人產生飽腹感。今天我們自己在家做的沙琪瑪，包你吃了就停不下來！
【沙琪瑪】
【基本食材】雞蛋，酵母粉，麵粉，食用油，白糖，麥芽糖，芝麻
【基本步驟】
1.有沒有人自己在家做過沙琪瑪，很多時候我們都是直接在外面買著吃的，今天我們來學習一下如何在家制作好吃的沙琪瑪。首先拿出一個乾淨的小碗，碗中打入兩個雞蛋進去，加入3克酵母粉進去，用筷子將其充分的攪拌均勻放在一邊待用。
2.拿出一個乾淨的大碗，碗中加入300克的麵粉進去。把我們剛才攪拌好的雞蛋液倒入麵粉裡面。一邊倒雞蛋液一邊用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻。然後下手將其揉成一個非常光滑的麵糰，裹上保鮮膜，放在一邊醒發半個小時的時間。
3.時間倒，取出我們醒發好的大面團出來，將麵糰放在案板上面用擀麵杖擀成一個薄厚均勻的大面片，將我們擀好的大面片放在案板上面，用刀切成長麵條，切好的長麵條就像下面圖片中的樣子，全部切好以後將其放在一邊待用即可。
4.把我們切好的大面條摞起來放在一起，用刀切成大小相等的小麵條，切好以後放在案板上面，加點麵粉進去。將小麵條全部抖散，然後將其它們放在案板上面待用即可。抖散的小麵條就是下面圖片中我們看到的樣子。
5.起鍋燒油，鍋中多倒些食用油進去，將鍋中油溫燒至6成熱，把我們剛才切好的小麵條放進鍋裡面去炸。全程記得開中火慢慢的炸，用筷子不停的翻動鍋中的小麵條，將它們炸至微黃將其控油撈出，全程用時5分鐘左右的時間。
6.再次起鍋燒水，鍋中加入適量的清水進去，在鍋裡放入白糖，麥芽糖進去。用鏟子不停的攪拌鍋中的水和白糖，使其融化，開小火慢慢的熬，將它們熬製融合。將我們鍋中的糖水熬製微黃熟透狀就可以了，基本上就熬製好了。把我們剛才炸好的油果放進鍋裡面，用鏟子不停的翻炒。
7.一直翻炒至鍋中的油果全部可以充分均勻的裹上鍋中的糖汁就可以了，將其關火待用。拿出一個盤子，盤子中刷滿食用油，放上芝麻，還有油果上去，將其壓平整。按壓好之後，放在一邊冷卻10分鐘的時間。10分鐘到了之後將其取出來用刀切成小塊，方便我們的食用。美味的沙琪瑪就做好了，吃起來外酥裡軟，香甜可口，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.我們做好的小麵條放入鍋裡面炸的時候一定要在鍋中多多地加入食用油進去，這樣方便我們炸；
2.把油果放入盤子裡面定型好之後，放在一邊自然冷卻10分鐘的時間再去切小塊。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
