美麗的廣西壯鄉有很多美味可口的美食在大街小巷隨處可見，你吃過哪幾種呢？廣西壯鄉不僅風景美還是一個美食之城，有許多當地的特色小吃，如果你是一個吃貨的話，可以來廣西走一走逛一逛。下面我給大家介紹幾種美味可口的美食，一起來看看吧！
一、老友粉
排名第一的是老友粉，如果你去了廣西南寧一定要去嘗試一下，剛打出來的老友粉看上去很誘人，紅色的湯汁一條條白色的粉，酸辣可口，色香味俱全，吃上一口回味無窮，在當地很受歡迎，你是否也有想吃上一口的衝動呢。
二、芋頭扣肉
芋頭扣肉，主要原材料是五花肉，製作扣肉的過程:放入切好的五花肉，冷水倒入鍋中，加蔥、姜和料酒煮沸撈出，然後把五花肉放入油鍋炸至金黃色，在把切好的芋頭放入油鍋炸至表皮脆撈出放涼在拌入十三香，醬油等調料醃製，最後用炸好的五花肉夾芋頭放到蒸籠，時間可根據自己的口味火力加以調整，給人印象深刻，你有想法嗎？
三、鹽焗雞
廣西的鹽焗雞，首先用一口大鐵鍋放入粗鹽，用鍋鏟翻炒熱後，再用鋁箔紙包好之前用燒烤醬、醬油、雞精、八角、桂皮等香料醃製過的雞，放入鍋後用海鹽焗熟，拿出就能聞到雞肉的鮮香，吃起來雞皮焦香爽口，很有嚼勁，香氣撲鼻。
四、蝦餅
蝦餅是廣西北海本地有名的小吃，，蝦餅中的蝦子，都是北海本地出產的小米蝦，主要食材就是生蝦肉、麵粉、雞精、鹽、花椒等。油炸之後十分酥脆，根據個人喜好可以在上面撒上辣椒粉，美味可口，讓人回味無窮。
五、香糯涼粽
香糯涼粽是廣西壯鄉特色小吃，每到過節家家戶戶都喜歡做來吃，選用本地的大香糯，大香糯米質潔白如雪、顆粒飽滿、質地松糯軟香，里加排骨，紅豆，板栗製作，形狀各異有長形的有三角形的，放入蒸籠蒸至2到3個小時即可，開啟蒸籠香氣飄飄並伴有竹葉的清香。
六、肉丸
肉丸又稱肉蛋，在廣西本地方深得人們喜愛。冬天肉丸下火鍋在當地是必不可少的美味佳餚，肉蛋粉更是在街上隨處可見，香味十足。肉丸潔白有彈性就像一個個小小的兵兵球、吃上一口嫩滑、鬆脆、味道鮮美，均以肉類進行製作，想要更美味可以適當加些香菇。
親愛朋友們，記得有時間帶上自己心愛的人來廣西嚐嚐各種美食哦，你還知道哪些呢？記得留言評論告訴小編！
