試圖弄清楚哪些食物和飲料是不健康的，可能會讓人不知所措和筋疲力盡。

它們包括糖、過多的鈉、反式脂肪和一些油。

這些成分通常隱藏在視線範圍內——您只需要知道如何閱讀標籤以及成分名稱的含義即可。營養標籤上的一個小小的改變就可以挽救數千人的生命。

為了編制一份大多數人錯誤地認為健康的食物和飲料清單，為此曉媛諮詢了幾位營養師。

圖片來源 : 今日頭條

1. 糖漿水果罐頭

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

吃水果對你的健康很有好處，但是當你買罐裝水果時，要注意你買什麼，艾米·戈林說，RDN是紐約地區艾米·戈林營養公司的老闆。

如果水果罐裝在“輕糖漿”或“重糖漿”中，就會在水果中加入糖。”

她解釋說，因為水果本身就很甜，所以不需要新增任何補充糖。

閱讀配料標籤，確保裡面只含水果。”

100%果汁或水罐裝水果，”戈林補充道。

為此小編諮詢了 : 來自「 海口市人民三甲醫院 」黃志仍 主治醫師 擅長：全科

黃志仍醫師表示 :

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

1. 罐頭等食物長時候大量食用對身體是無益的，
2. 糖尿病引發的原因重要是體內胰島素缺少，
3. 重要是，胰腺出現了問題造成的。
4. 假如進食大量含糖類高的食物，能夠呈短暫性高血糖，這種歸屬於生理性變化，停用高糖食物後血糖隨之能夠恢復正常的。

圖片來源 : 今日頭條

2. 低脂花生醬

堅果和堅果黃油中的健康脂肪——特別是那些沒有新增糖或填充物的堅果黃油——可以對你的健康有益。“

當你買花生醬時，一定要看標籤，”戈林說。

與此同時，她還警告說不要購買低脂花生醬。“去除脂肪後，會新增額外的糖和新增料成分，”她說。

為此小編諮詢了 : 石珊珊 主治醫師 青島市婦女兒童醫療保健中心 三甲 擅長：全科

石珊珊 主治醫師表示 :

好處 :

1. 適當地食用花生醬對身體還是很有好處的，花生醬搭配幾乎所有的水果，巧克力。
2. 它含有豐富的單不飽和脂肪和豐富的營養，這就是為什麼花生醬有益於減肥愛好者。
3. 花生醬也包括高蛋白和健康的油，有助於糖尿病，甚至阿爾茨海默病的預防。
4. 一般來說好處有花生醬有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。

壞處 :

1. 花生含油脂多、花生能增進血凝，
2. 促進血栓形成、故脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

圖片來源 : 今日頭條

3. 人造黃油

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

你可能會認為人造黃油是黃油的健康替代品，但很多版本都含有部分氫化油形式的反式脂肪。戈林指出，反式脂肪可以提高你的“有害”低密度脂蛋白膽固醇，降低對有益的高密度脂蛋白膽固醇，並增加你患心臟病的風險。“不要用人造黃油，試著用少量對心臟健康的油，比如特級初榨橄欖油或葡萄籽油。”

為此小編諮詢了 : 陳啟眾副主任醫師 寧夏醫科大學總醫院

陳啟眾副主任醫師表示 :

1. 人造黃油中含有大量的反式脂肪酸，
2. 其危害比豬油、牛油等含有的飽和脂肪酸大得多。
3. 範志紅說，大量研究指出，反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風險，還更容易使人發胖。

圖片來源 : 今日頭條

4. 果汁雞尾酒

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

“這種飲料可以愚弄你，”戈林說。當你想拿果汁時，選擇100%的果汁。為什麼“雞尾酒”這個詞表示果汁中添加了加糖，這是不必要的，而且會為你的一天增加額外的卡路里，”她補充道。就像大多數飲料一樣，有些果汁比其他的要好喝。有心臟病風險的人可能想要囤積這種東西。

為此小編諮詢了 : 李芊綿主任 營養師 哈爾濱市兒童醫院

擅長: 作為臨床藥師，具有豐富的臨床經驗，掌握各種藥品的作用

李芊綿主任 營養師表示 :

好處 :

1. 雞尾酒主要是用多種飲料調製而成的一種混合酒品，其中含有的酒精含量並不高。
2. 攝入身體之後能夠促進血液迴圈，從而降低血稠發生的機率，而且可以補充大量的維生素，起到緩解神經緊張、放鬆肌肉的作用。
3. 而且可以促進腸道內消化液的分泌，從而增進食慾。
4. 可以改善男性的效能力，促進性慾延長性交時間。

壞處 :

1. 但是喝多之後容易刺激胃腸道引發腹瀉現象，所以建議不要喝得特別多。

圖片來源 : 今日頭條

5.無糖產品

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

里維拉說，這些食物都富含人工甜味劑。“有時人工甜味劑有助於減少糖的攝入，並可能降低卡路里，”她補充道。她還指出，對於一些喜歡減肥的客戶來說，無糖產品可能會引發食物，並引發暴飲暴食。她指出，當你試圖減肥或只是保持整體健康時，最好堅持食用整體食品和較少加工的食品。甚至不要認為無糖汽水更健康：這至少是10種無糖汽水會殺死你的方法。

為此曉媛諮詢了 : 田建華主任醫師 安陽市人民醫院中醫科

危害極大:

1. 不僅遮蔽、異化與顛覆了糖的營養學基本概念、價值、管理原則。
2. 澱粉等其它食物糖類及其伴隨成分同樣在影響血糖，
3. 導致所有降糖技術全部不能有效使用科學真相，並且掩蓋糖尿病需要飲食糾正脂肪、蛋白等營養代謝紊亂，阻止其導致併發症等基本治療需求或擾亂了人們的視線。
4. 從而預防、治療全部處於失控狀態。

圖片來源 : 今日頭條

6.在商店裡購買的預包裝的食品

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

我想說：“最後的辦法是預包裝的食品，”里維拉說。她指出，如果其中包括熟食肉，我建議你仔細檢查一下過期日期，並儘量限制色拉醬，因為色拉醬通常含有卡路里。預先包裝好的色拉也是一個衛生問題。根據《消費者報告》，細菌和糞便汙染並不少見。糟糕的衛生條件導致了一些有史以來最嚴重的食品召回。

為此曉媛引用

國家食品安全風險評估中心的發言人表示：

1. 消費者購買預包裝食品或點餐時一定要養成看標籤的習慣
2. 無論是修訂《預包裝食品營養標籤通則》還是已經發布的《餐飲食品營養標識指南》都體現了營養標籤在合理膳食中的重要性，
3. 滿足了消費者對不同食品的營養資訊的需求，是有助於推動“三減”，就是減油、減鹽、減糖的重要舉措
4. 。下一步要調動各方資源，加大對營養標籤的宣傳力度，讓更多消費者學會怎麼看標籤、怎麼讀懂標籤，從而做到合理膳食。

圖片來源 : 今日頭條

7.調味醬

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

有時，就卡路里攝入而言，吃含有特定調料的產品，相當於吃芝士漢堡和薯條。她指出，許多商業調料都含有玉米糖漿，這可以抵消色拉中其他可能的健康成分。許多這些敷料中還含有人工香料、色素和富含鈉的防腐劑。

小編諮詢了: 謝琪主任醫師 桂林市人民醫院

謝琪主任醫師表示:

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

美國一項調查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變和毒性。多吃可導致人體細胞畸變，並會產生口乾、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發高血壓、胃腸炎等病變。

8.熟食冷凍麵食夾心:

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

“我通常不會向我的減肥客戶推薦皮塔餅片，”里維拉說。問題是，很容易攝入卡路里。“它們也是經過高度加工的，通常是高鈉的，”她說。最好還是選擇烘焙的，因為油炸的通常用部分氫化油（反式脂肪）油炸，這與增加心臟病和糖尿病的風險有關。（這是你可能患有糖尿病的10個警告訊號。）

這裡應用一篇報道 :

來自於網路:圖片

今年國慶假期期間，黑龍江省雞西市一家9口在家聚餐後出現食物中毒，送醫治療後，9人中有7人經救治無效死亡，還有2人仍在搶救。

酸湯子是用玉米水磨發酵後做成的一種粗麵條，當地稱之為酸湯子。該酸湯子食材為該家庭成員自制，且在冰箱中冷凍近一年時間，疑似該食材引發食物中毒。

雞西食物中毒事件經流行病學調查和疾控中心取樣檢測後，在玉米麵中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌汙染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

酵米麵食物中毒是椰毒假單胞菌酵米麵亞種食物中毒的簡稱。

該菌產生的米酵菌酸是引起嚴重食物中毒和死亡的主要原因，其耐熱性極強，即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性，進食後即可引起中毒，對人體的肝、腎、心、腦等重要器官均能產生嚴重損害。

圖片來源 : 今日頭條

9.威化食品

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

身體好的人喜歡吃這些快餐。它們甚至被作為膳食替代品進行銷售。它們可以是健康的，但這取決於它們的成分。據聖安東尼奧臨床營養師SarahTreat稱，許多商業版本都含有高卡路里含量，根據品牌的不同，可能含有錯誤的油（如氫化油）。格蘭諾拉燕麥棒含有堅果，含有健康脂肪，但許多堅果也添加了油，以及蜂蜜、甜巧克力和各種糖漿形式的糖。

國內報道:

2月13日，上海市市場監督管理局通報第6期省級食品安全監督抽檢資訊，抽檢樣品共計879批次，其中1批次威化餅乾檢出黴菌超標。

據悉，本次監督抽檢資訊涉及21大類食品，包括：糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅乾，罐頭，速凍食品，薯類和膨化食品，茶葉及其相關製品，酒類，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，保健食品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品等。

不合格樣品為上海華寶食品廠有限公司生產的可可味威化餅乾（規格型號：400克/包 生產日期/批號：2018.09.21），該樣品檢出黴菌超標，檢出值為350CFU/g。

黴菌是絲狀真菌的俗稱，黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質。《GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅乾》中規定，餅乾中黴菌應不超過50CFU/g。黴菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等裝置設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。

圖片來源 : 今日頭條

10.低脂和脫脂的產品及酸奶製品

來自美國的營養公司老闆 : 艾米戈林 表示 :

聽起來很吸引人。脂肪通常是一個壞詞，沒有人想吃很多脂肪。馬赫說，許多公司加工他們的產品來去除脂肪，但問題是大部分味道也消失了——所以他們透過加入人工甜味劑或糖，使產品味道更好。麵粉和其他可以增加卡路里的增稠劑也經常加入。閱讀標籤。如果你看到很多糖和新增劑，就把產品放下，然後走開。

酸奶:

來自萊蕪市中 三甲醫醫院的擅長：擅長於內科各系統疾病及疑難危重病人急救處理。對消化系統疾病，尤其對各種胃炎、難治性潰瘍、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、膽系感染等病的治療更有獨到之處。

王慶春 副主任醫師表示 :

1. 如果你有腸胃炎是可以喝原始奶的。
2. 酸奶在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，而且易於消化吸收，酸奶中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用，
3. 同時還可使人體增加維生素b族。所以腸胃炎的患者是可以喝酸奶的。

全脂脫脂牛奶:

趙麗吉 主治醫師 青島市海慈醫院 三甲擅長：全科

趙麗吉 主治醫師表示:

1. 牛奶分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶。
2. 既能夠按時補充能量又不會引發肥胖。
3. 重要的差別是牛奶中脂肪的含量，全脂牛奶指的就是新鮮的純牛奶，外面的脂肪含量十分多，能夠有用的為人體的新陳新陳代謝供應能量。
4. 因此低脂牛奶指的是含有的脂肪比較低。
5. .脫脂牛奶當中基礎沒有脂肪，關於一些高體迴圈的動脈血壓、高血脂病患可以擔心飲用，並且可以下降牛奶所引發的過敏性疾病出現的機率。

以上就是今天曉媛給大家帶來的健康小知識,您學會了嗎?

快過年了,一定要在選購食品的時候注意看保質期、營養標籤、各種含量等。

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