數九寒天，冷在三九。隨著三九的到來，天氣越來越冷。不少注重養生的人會選擇在冬天吃一些補品，比如阿膠，燕窩之類的。這些補品是真不錯，可就是太貴。對我這種上有老，下有小的工薪階層來說，還是吃點銀耳、甜酒釀之類的平價補品比較合適。除了這2樣，冬天我還會吃一些自制的紅糖姜棗膏，每天堅持吃一點，補氣又安神，舒舒服服地度過寒冷的冬天。
紅糖姜棗膏，是用紅糖、老薑、紅棗熬製成的滋補品。紅糖和紅棗補氣血，桂圓安神，老薑祛寒，把它們熬成一鍋，補血養顏又驅寒。堅持吃上一段時間，改善手腳冰涼，臉色紅潤氣血足，體質也會慢慢變好。今天就給大家分享一下紅糖姜棗膏的做法，需要準備的食材有：紅棗 250克，紅糖 125克，老薑 150克，枸杞 適量，桂圓乾 適量。這個分量做一次可以吃上半個月，特別省事。這是我家80歲奶奶給的秘方，她每年冬天都會堅持吃上幾個月，氣色比我們年輕人還好。
桂圓乾剝殼後去掉果核，枸杞簡單清洗一下，瀝乾水分，紅糖建議選擇小塊的，加熱後容易融化，大塊的紅糖要切小一點。
桂圓乾用溫水泡到變軟一些，撈出來瀝乾水分，泡桂圓乾的水先不要倒掉。
老薑清洗乾淨去皮，切成玉米粒大小的顆粒。
紅棗清洗乾淨，切成條，中間的果核不要。
取一部分紅棗和姜粒放入料理機中，加入適量泡過桂圓乾的水，把紅棗和姜粒打成帶一點小顆粒的糊狀，最後把桂圓乾也打成糊狀。把食材打碎，可以節約熬製的時間。
全部打好的姜棗糊倒入砂鍋裡，桂圓糊也一起放進去，開小火慢慢煮半個小時左右，時不時用勺子翻動一下，防止糊底。熬姜棗膏的容器最好用砂鍋，不要用鐵鍋。
加入紅糖，攪拌到融化，加入枸杞翻拌均勻，全程保持小火。
砂鍋裡的紅糖姜棗膏熬幹水分，就可以關火了。放涼後用可以密封的罐子把紅糖姜棗膏裝起來，放冰箱裡冷藏儲存。
每次吃的時候，用乾淨的勺子舀1-2勺到杯子裡，加入適量的溫水攪拌均勻就可以喝了。寒冷的早晨，喝上一杯甜甜辣辣的紅糖姜棗水，胃裡暖暖的，真舒服。阿膠太貴，冬天我就吃它，做一次吃能半個月，臉色紅潤氣血足，化妝品都可以省了。
80歲奶奶給的秘方，每天堅持吃一點，補氣又安神，舒服過寒冬。今天分享這道紅糖姜棗膏的做法，您喜歡嗎？如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，盜用必究！
