平臺資訊
01 抖音測試快遞服務“音尊達”，提供上門送貨服務
抖音電商於近期測試了快遞服務“音尊達”，是由抖音聯合快遞公司針對快遞派送不電聯（電話聯絡）、不上門、服務態度差等問題而推出的解決方案。另外，位元組旗下的星辰躍動供應鏈已與韻達雲倉達成合作，提高配送效率。
03 企業微信最新資料：活躍使用者數量為1.8億
微信事業群副總裁黃鐵鳴公佈企業微信最新資料：活躍使用者數量為1.8億，真實企業與組織數為1000萬，企業微信服務的微信活躍數為5億。
03 微信影片號即將上線付費直播間
微信直播即將上線知識專欄，覆蓋多個知識方向。同時，微信影片號即將上線付費直播間。此外，微信直播宣佈今年將投入50億冷啟流量包，搭建新主播成長通道，幫助新主播開播有流量。
04 小紅書再封禁39個涉嫌違規營銷品牌
小紅書公佈第二批涉嫌“虛假營銷”被處罰的39個品牌名單，包括阿道夫、後、潤百顏等消費品牌，以及美貝爾醫療美容、上海港華醫院等醫美機構和醫美品牌。第二批治理範圍從消費品品牌擴大到線下醫美機構和醫美用品品牌。
05 大眾點評榜單規則更新，零容忍打擊作弊行為！
為了更加公平、公正地評選榜單商戶，營造健康良好的網路環境，大眾點評計劃於2022年1月12日起更新榜單規則，加強對作弊和違規行為治理，維護良好的市場競爭秩序。
06 快手美團牽手，本地生活格局迎來新變化
在快手生態開發大會上，快手與美團宣佈達成互聯互通戰略合作。目前快手App已經上架了美團小程式，也有美團與快手聯合舉辦的“超值美食團，老鐵享福利”新年特惠活動。這一“牽手”，最終將在本地生活領域引發巨大變化。
07 UU跑腿獲數億元B+輪融資
UU跑腿基於多元化服務差異化打法的戰略優勢，進入超過全國180多個城市和地區，擁有5000多萬註冊使用者，超400萬跑腿小哥註冊，率先將新消費時代的即時服務需求從即時配送拓展到了即時生活服務領域。
08 京東成為春晚獨家互動合作伙伴
京東成為總檯2022年春晚獨家互動合作伙伴。今年春晚互動活動從臘月二十二（1月24日）持續至元宵節（2月15日），包括分紅包和實物大獎，京東將發放總價值達15億元的紅包和物品。
09 2021網際網路平臺獲客成本公開，美團大幅下降
快手：2019年88元，2020年139元，2021Q1-Q3 177元。
京東：2019年390元，2020年247元，2021Q1-Q3 316元。
拼多多：2019年160元，2020年206元，2021Q1-Q3 432元。
美團：2019年376元，2020是347元，2021Q1-Q3 187元。
政策新規
01 網信辦：不得透過機器或人工方式刷榜、刷量、控評
國家網際網路資訊辦公室就《移動網際網路應用程式資訊服務管理規定（徵求意見稿）》公開徵求意見提出，應用程式提供者應當規範經營管理行為，不得透過虛假宣傳、捆綁下載等行為，或者利用違法和不良資訊誘導使用者下載，不得透過機器或人工方式刷榜、刷量、控評，營造虛假流量。
02 上海制定反壟斷、網際網路營銷演算法、盲盒經營活動等新業態合規指引
上海將制定實施《上海市經營者反壟斷合規指引X上海市網路交易平合網路營銷活動演算法應用指引》《上海市盲盒經營活動合規指引》 等一系列指導性規則，及時為新業態、新模式提供執行規範，以跨前服務強化預防式監管。
03 今年 3 月起，浙江每份外賣都必須使用“外賣封籤”
浙江省市場監管局釋出《餐飲外賣封籤規範使用指引》，明確餐飲服務提供者將餐飲外賣食品交給配送人員時，應確保外賣封籤的完整性和有效性。 消費者發現外賣封籤不完整或者外賣封籤已破損的，有權拒絕簽收。 3月1日後，仍不按標準使用“外賣封籤”的商家將會受到相應處罰。
行業資訊
01 新年消費市場持續升溫，餐飲市場火熱開年
元旦期間，各地消費品市場執行繁榮有序，餐飲市場表現活躍，多地餐飲消費升溫，多主題促銷提振消費信心。北京市商務局重點監測的百貨、超市、專業專賣店、餐飲和電商等業態實現銷售額38.9億元，同比增長18.8%；寧夏重點監測的餐飲企業實現營業額1679.59萬元，同比增長4.64%；就餐桌數5.43萬桌，同比增長3.38%；就餐總人數24.38萬人，同比增長2.33%。
02 首版（2022）成都米其林指南釋出，9家餐廳上“星”
米其林正式釋出了首版（2022年）成都米其林指南完整榜單，包括1家二星餐廳，8家一星餐廳和13家必比登推介餐廳，以及特別獎項——米其林服務獎。玉芝蘭成為首個米其林二星餐廳，也是此次唯一上榜的二星餐廳。在首次入榜的8家米其林一星餐廳行列中，分別有6家川菜、1家粵菜（成都宴）和1家素食餐廳（謐尋茶室）。
03 有贊·美業引領者大會：新空巢族、臨睡經濟引發市場新思考
主題為“心服務 新未來”的有贊·美業引領者大會在深圳舉辦。有讚美業總裁周凱指出，在中國，“新空巢族”群體數量高達數千萬，將為美業帶來巨大增量。此外，臨睡經濟是一匹正在加速的消費黑馬，美業商家應該更多思考，如何有效利用晚上7點半到11點半的時間做出創新。
04 美團外賣開通數字人民幣支付通道
新年首個工作日，數字人民幣試點版APP上架各大應用市場，“10+1”試點地區的使用者不再需要邀請碼即可體驗數字人民幣，旋即引發了使用者體驗熱潮。美團平臺數字幣使用者數大幅上漲，日均同比增長18倍，數字人民幣交易訂單和交易金額日均同比增長約15%。
05 來伊份成立食品銷售公司，經營範圍含餐飲服務
來伊份食品銷售有限公司成立，註冊資本200萬人民幣，法定代表人為施輝，經營範圍包括食品銷售；餐飲服務；食用農產品批發、零售等。該公司由上海來伊份股份有限公司全資持股。
06 星巴克入駐美團外賣
星巴克的專星送已經在美團外賣渠道中上線，在美團外賣上搜索星巴克，會出現星巴克的專屬頁面。從目前的店鋪資訊來看，美團外賣與星巴克的會員體系也已經打通。
品牌動態
01 茶顏悅色宣佈漲價
自2022年1月7日開始，品牌大部分奶茶產品上漲1至2元。中國高階品牌研究院研究員朱丹蓬在接受《證券日報》記者採訪時認為：“新中式奶茶已經到了擠泡沫的節點，行業也進入非常內卷的時代，強者恆強弱者恆弱的馬太效應在2022年會體現得更加淋漓盡致。”
02 思念進軍現包餃子賽道「鮮餃鮮吃」首店開業
思念食品旗下「鮮餃鮮吃」首店正式開業。與一般餐飲店前店後廚的佈局不同，鮮餃鮮吃將後廚前移至最顯眼的櫥窗位置，櫥窗採用全透明玻璃，消費者路過就可以看到包制過程。“鮮品外帶與外賣是兩種主要的銷售方式，未來再開的店，根據每家店的情況，不一定會設堂食。”鮮餃鮮吃一位負責人介紹。
03 海底撈元旦三天接待近500萬人次
元旦假期，海底撈大陸門店接待就餐人數近500萬人次，僅北京地區門店，接待人次便超過了30萬人次。從國家企業信用資訊公示系統獲悉，海底撈關聯公司新派（上海）餐飲管理有限公司發生工商變更，經營範圍新增“美甲服務”“鞋和皮革修理”等。
04 陸正耀再殺入預製菜賽道，上馬新專案“舌尖工坊”
根據官方介紹，舌尖工坊透過原產地採購第一手新鮮原材料，加工成半成品，急凍或冷藏儲存，冷鏈運輸至零售終端，客戶購買後，採用傳統廚具或者新型廚具簡單烹製，即可成為一道美食。
05 全聚德推出15道“體育主題創意菜”
全聚德在其奧運村店推出了“2022冰雪火鴨”、“雪板牛肉粒”等15道以冰雪體育為主題的菜品。該店負責人介紹，為了營造冰雪體育主題氛圍，門店還對三層餐廳的體育文化主題包間進行了更新改造，以滑雪、冰球等作為主題進行裝飾。同時設計出了冰雪體育主題餐檯，配以主題菜品。
06 泰國國民茶飲品牌手標泰式茶進駐中國
泰國國民茶飲品牌ChaTraMue(手標泰式茶)正式進駐中國，5年計劃開出300家線下門店，還將覆蓋天貓等重要電商平臺。同時，由品牌悉心甄選的獨家自有茶葉產品亦將同步推出。中國首家Lab品牌概念體驗店即將於2022年3月登陸上海。
07 江小白跨界開酒館再下一城
繼江小白酒館在重慶開業後，成都店也正式開業。江小白酒館成都首店是其跨界聯名秀動打造的DEMO概念酒館，以餐佐酒，以酒配樂，集Live house、餐吧、KTV，實現不轉場之夜，為年輕人創造了一個與眾不同的聚會空間。
08 觀夏首家上海線下店將開業
觀夏上海首店將於1月12日正式營業，該店名為“閒庭”，位於湖南路。觀夏是一個有機植物香薰及洗護類產品品牌，採取徒手採摘花草的收割方式收集原材料，專注研發以有機植物成分為來源的情緒香薰、花草茶和身體洗護類產品；致力於建設香氣與健康的生活方式品牌。
09 喜茶部分產品降價，回應：並非高價茶飲
其中，純茶類降價3-5元、5款水果降價2-3元、芝士降1元，例如芝芝芒芒降了3元。喜茶表示，此次調整部分產品的價格，是為了讓使用者能夠更加方便、低成本地喝到喜茶。“主流產品價格帶長期維持在19-29元之間，喜茶並非所謂高價茶飲，”喜茶稱，此次調價也是喜茶在自身主流價格帶中的正常調整動作。
10 中消協點名肯德基：用“盲盒”誘導食品過度消費，當抵制
中國消費者協會刊文稱，近日，肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯合推出的“DIMOO聯名款盲盒套餐”，引發消費者搶購及社會廣泛關注。肯德基以限量款盲盒銷售是以“飢餓營銷”手段刺激消費，容易導致消費者為了獲得限量款盲盒而衝動消費，並因超量購買造成無謂的食品浪費。肯德基作為食品經營者，利用限量款盲盒銷售手段，誘導並縱容消費者不理性超量購買食品套餐，有悖公序良俗和法律精神。
上市投融資
01 老鄉雞完成pre-ipo輪融資
近日，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（以下簡稱老鄉雞）完成了Pre-IPO輪融資，本輪融資由廣發乾和和麥星投資共同參與，金額未披露。老鄉雞成立於2003年，以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌。
02 會員制鮮果茶小仙兔獲千萬元天使輪融資
投資方為凱輝基金和坤言資本，杉洲資本擔任財務顧問，本輪融資將用於樣板店建設和團隊搭建。小仙兔在2020年開始打磨第一家門店，主打會員價9.9元的平價鮮果茶，以楊枝甘露鮮果茶為代表產品，切入點是選擇偏好程度較高的鮮果茶，以平價售賣同高端品牌同品質的鮮果茶。未來計劃以華東地區三四線城市為主，在核心城市開設樣板店，並進一步完善直營和加盟體系，推進門店鋪設。
03 甘食記·成都肥腸粉獲5000萬元A輪融資
由兩家大中華區頭部餐飲/食品集團聯合投資、青嶺資本擔任獨家財務顧問。本次融資資金的60%將用於直營店拓店，20%用於人才體系最佳化，10%用於數字體系建設，10%用於品牌營銷強化。這是2022年中國餐飲行業的首次融資行為。
04 餐飲連鎖品牌十分湘完成1000萬人民幣天使輪融資
十分湘創立於2021年8月，是國內新興的主打酸湯米粉的創新餐飲連鎖品牌。公司透過自營+加盟的方式，以廣東佛山為起點，已拓展至廣東廣州、江門、中山、肇慶等地，實現了快速擴張。截至目前，十分湘門店數量已突破40家。
05 有我們鴨脖完成1000萬人民幣天使輪融資
有我們鴨脖為蘇州盈果智慧科技有限公司旗下的滷味品牌，以新零售模式為核心，透過品牌獨創的鴨脖智慧無人售貨櫃，出售中草藥配方、無新增的滷味食品。
06 餐飲連鎖品牌小柒對獲數百萬天使輪融資
本次融資由山竹資本數領投，嘉禾資本跟投，並由嘉禾資本擔任獨家財務顧問。本輪投資後，小柒對估值超七千萬。小柒對成立於2019年，是國內新興餐飲連鎖品牌，主打湖南特色風味米粉、拌麵以及滷味小吃等。據悉，本輪融資為小柒對的首輪融資，將用於小柒對品牌化升級，供應鏈最佳化等方面。
07 中餐預製菜連鎖品牌銀食獲天使輪融資
銀食成立於2017年9月，從中餐預製菜切入，瞄準縣鄉市場的C端使用者。目前已開出40家門店，單店40平左右，2022年預計開出600家門店。
08 新式餐飲連鎖品牌“把愚酸菜魚”獲一億元A輪融資
把愚酸菜魚是一家新式餐飲連鎖品牌。“把愚酸菜魚”的前身叫“把愚便當”，藉助外賣平臺的補貼紅利期，2019年擁有超過300家門店，以美食廣場檔口店純外賣為主。近日宣佈A輪融資1億元人民幣，由浙江分時資本領投。
