我們中國人酷愛吃魚，古時候還有“無魚不成席”之說，這種美食文化一直延續到現在。
可是當代人們的生活條件非常優越，吃席也不是什麼稀罕事了。而宴席中的必備菜品“魚類”，卻越來越難吃了。
其實魚類菜品難吃的根本原因，並不是大廚的廚藝不精，而是原材料的問題。因為現在人民對魚類的需求過大，所以飯店裡售賣的魚類，90%以上都是養殖魚。而養殖的魚不管是在口感上還是肉質方面，都是沒有辦法與野生魚類相提並論的。
然而卻有這樣一群人，對淡水魚的口感，有著幾乎苛刻的要求。達不到要求的淡水魚是不可能被他們端上餐桌的，這些人就是釣魚人。
老弟也是一位釣魚人，吃魚對於我來說，就像走路一樣簡單。而我身邊喜歡釣魚的朋友們，他們基本上不吃淡水魚。因為大部分淡水魚類，並不在他們的食譜之中。
這並不是危言聳聽，其實大部分釣魚人都不喜歡吃魚。因為“魚”他們已經吃得夠多了，並且對魚類菜品產生了厭煩的情緒。
但是、有這麼十種野生淡水魚類，許多釣魚人也都垂涎欲滴。因為它們太好吃了，而且不容易釣獲。
接下來老弟就來盤點一下，釣魚人眼中最好吃的十種淡水魚類。
第十名、野生本土鯰魚。
鯰魚是我比較喜歡吃的魚類，因為它的肉質細膩，而且刺少。所以很多人都抵擋不住鯰魚的誘惑。
我記得東北有一句諺語叫作“鯰魚燉茄子撐死老爺子”。我們透過這則諺語，就能知曉野生鯰魚的美味了。
但是好吃的鯰魚，通常生活在常年流水的水域裡。而死水中的鯰魚，土腥味太重並不好吃。
如果淡水魚的美味要是有評分的話，我覺得野生鯰魚應得85分。
第九名、黃河鯉魚。
黃河鯉魚被譽為中國四大名魚之首，而又以山西的黃河鯉魚最為出名。據說真正的黃河鯉魚，一斤就能賣到80多塊錢。然而即使是如此的高價，現在也很難買到真正的黃河鯉魚了。
老弟有幸吃過自己釣到的黃河鯉魚，我發現黃河鯉魚肉質肥美，而且沒有土腥味。如果讓我評分的話，那麼黃河鯉魚應得90分。
第八名、河豚魚。
人們都說河豚魚味美，但是老弟卻深知河豚魚有劇毒。所以我並沒有品嚐過，這種牙尖嘴利愛生氣的小傢伙。
雖然我沒有吃過河豚魚，但是我國卻有“拼死也要吃河豚”的諺語。透過這則諺語，沒有吃過河豚魚的小夥伴可以想象一下它的美味。
對於河豚魚老弟沒有發言權，評分的重擔就落在各位看官的手中了。
第七名、野生黃顙魚。
黃顙魚又叫黃骨魚，北方的釣友更喜歡叫它們為嘎魚。因為一旦釣到黃顙魚，它們就會發出嘎嘎嘎的叫聲。
黃顙魚的身上都是黏液，而且它們像刺蝟一樣，身上長著許多毒刺。一旦被黃顙魚的毒刺刺傷，那種痛只有釣魚人能懂。
但是大家別看黃顙魚長得怪，事實上它可是名副其實的美味。曾有詩云：“一溪春水泛黃頰，滿樹暄風叫畫眉”。
老弟認為，黃顙魚的美味程度能達到95分的高分，不知道有沒有志同道合之人認同這種說法。
第六名、野生翹嘴魚。
翹嘴魚的肉質細嫩，無論是油炸還是清蒸都是人間美味。
但是翹嘴魚也有南北之分，南方的氣溫高翹嘴魚生長速度快。所以南方的翹嘴魚，是比生長在北方的翹嘴魚好吃的。
據說仙界的七仙女也對翹嘴魚的美味垂憐欲滴，由此可見翹嘴魚味美並非浪得虛名。
老弟覺得，翹嘴魚的美味該有90分了。
第五名、野生大黑魚。
黑魚在中國是一種常見的食用魚，因其體型大生長速度快，而且味道鮮美備受人們追捧。
通常人們喜歡把黑魚做成酸菜魚食用，據說它還有補腎的功效。而且常吃黑魚的人，免疫力要比常人強上許多。
其實我也比較喜歡吃黑魚，不是因為別的原因，只是我覺得黑魚的刺比較少。吃起來不麻煩，嘿嘿！
老弟給黑魚打85分，不知道準不準確？
第四名、黃鱔魚。
黃鱔魚外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人沒有品嚐過它的美味。
其實黃鱔魚是非常鮮美的美食，如果處理得當，那麼黃鱔魚的腥味是能夠完全去除的。
當一盤醬燜黃鱔端到你面前時，你就會發現黃鱔魚並不可怕。而且它刺少肉厚，肉質有嚼勁，吃一次還會想著下一次哦！
老弟覺得黃鱔魚應得95分，可能有人不喜歡黃鱔魚，但是這並不能說明它不好吃。
第三名、鱸魚。
鱸魚絕對算得上人間美味了，這點不接受反駁。
曾有詩曰：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。這是宋代詩人范仲淹，讚美鱸魚的詩句。
由此可見，古人對鱸魚的喜愛，已經達到為其作詩的地步了。這讓身為現代人的我，深感慚愧啊！因為我經常吃魚，卻不曾寫出一首家喻戶曉的詩句。可能老弟的境界還是太低了，希望後來能補上這個遺憾吧！
老弟覺得，鱸魚應該得滿分，不知各位是否認同。
第二名、鱖魚。
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青笠笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
這是唐代詩人張志和，咱們鱖魚的詩句。
由此可見，鱖魚在唐朝時就是一道美食了。可是現在鱖魚的價格偏高，大約在五六十塊錢一斤。這種價格直接勸退了許多平民百姓，導致他們品嚐不到，刺少肉多味道鮮美的鱖魚了。
我覺得鱖魚理應得100分，希望它們的價格再低一些吧！
第一名、華子魚。
華子魚學名叫瓦氏雅羅魚，俗稱滑子魚。它也是東北名魚，三花五羅之一的雅羅魚。
其實華子魚在古時候並不出名，後來因為清代的康熙皇帝獨愛華子魚，華子魚的身價才慢慢變高的。
但是現在華子魚的價格卻並不便宜，這可能是因為華子魚太好吃的原因。
老弟有幸吃過烤華子魚，我覺得華子魚比較酥脆，入口之後滿嘴留香。怪不得它備受文人雅客的追捧。
以上這十種魚，我個人認為華子魚味道最為奇特，所以才把它排第一的。不知道大家的看法如何呢？
寫到最後。
以上就是釣魚人眼中最好吃的十種淡水魚了，我國著名的四大家魚無一上榜，實屬可惜。也許是因為四大家魚比較常見的原因，或者是因為它們的味道並不突出，只是比較好飼養的緣故。
您認為這個排行是否合理呢？請大家在評論區套路吧！
我還是你們的猴子老弟，關注我，帶你瞭解不同的垂釣知識。
