吃自助為啥吃幾口就飽，員工透露：其中都是套路，現在明白也不晚

時間過得真快呀，轉眼間就要過年了，相信在這段時間，很多在外打拼的人都已經回家了，父母開始收拾屋子，置辦年貨，而年輕人就開始各種聚會，約上學生時期的好友，看看電影吃吃飯，小編也不例外，最近都是在聚會，而吃的最多的就是自助了，種類多，樣式齊全，大家能吃到自己想吃的，然後一邊吃飯，一邊說話，兩不耽誤

說起自助大家應該很熟悉吧， 基本上人人都吃過，不管是大街小巷，還是商超裡面，或多或少總是有自助餐的，不同種類，價格也不一樣，烤肉、燒烤、牛排，這種一般要88、98元一位，而海鮮的價格就偏貴點，128元、138元，如果在高階點的話，那就要四五百元一位，甚至上千。

四五百元，上千元的小編是吃不起，但是138元的海鮮自助還是能吃得起的，在前不久小編和朋友們就去吃了138元的海鮮自助，在排隊時我們就說要多吃點海鮮，想要吃回本，但等進去後，吃了幾塊油炸的，喝了一杯飲料，兩三塊甜品，我就飽了，不僅是我，我身邊的朋友也一樣，我們幾個大眼瞪小眼，還是一邊說話，適當的吃了些東西，兩個小時到了我才走的。

後期我和閨蜜打電話還提到這件事，她告訴我，你這是被商家套路了，她在自助餐中打過2個月的工，和我分析了其中的問題。

如果你和小編一樣，吃自助為啥吃幾口就飽，離職的員工告訴你，從進門你就被套路了，現在明白也不晚

套路1

為啥說從進門就開始套路，首先就是這個排隊叫號，每到飯點你就會發現，自助門口有好多人在排隊，在等叫號你就能發現，裡面有不少空號，這其實就是商家的一個套路，讓你覺得人多，然後吃飯的人就多。

慢慢的人內心深處就有一個暗示，就是告訴自己去了要快點吃，不要耽誤後面人吃飯，再加上去吃自助時，大家都會將肚子提前空出來，餓時間長了不就更想吃東西，也是套路的一種。

套路2

其次就是收押金的問題，每一家的自助餐都有押金，有50、80元不等，上面也會告訴大家，剩餘少於300克，押金返還，其實服務員不在意你剩多少，只有不過分，都會將押金退給你，乾脆不收顧客押金不是更方便嗎？

其實這打的也是心理戰，在心理學上，有一種反應叫做損失厭惡，意思就是一個人在面對損失和受益時，他可以選擇沒有受益，但也不想有損失，而這個餐前押金，為的就是告訴大家，浪費太多，錢就不給了，那還不如少吃一些，最起碼我的押金能回來。

套路3

除了這進門有套路外，裡面擺放的菜品位置也是有說法的，擺在最顯眼的是一些油炸食品，或是好看的甜品，大家一進門就能看到，反之像一些海鮮、牛排不是定為限量食物，就是在角落中，讓人很難尋找到。

這也為啥大家吃幾口就飽了，油炸食物油膩還鹹，吃了幾口你就會喝飲料，飲料一多就漲肚了，也給你一種飽的感覺，這也是為啥老闆不怕你吃回本，這些食材大量批發就變的便宜了，就是不管怎麼算，想要吃回本，那是難上加難。

套路4

這最後打的也是心理戰，進入到自助餐廳中，看到最多的就是提示牌“勤拿少取，杜絕浪費，如有發現押金不退”等字樣，因此很多人寧願少拿，也不願意拿多，再加上勁爆的音樂，還有固定的時間，都是一種心裡暗示。

小編記得網上有個段子是這樣說的，“什麼時候你和朋友之間算的最清楚，就是吃自助餐結尾時”，畢竟吃自助都是AA，誰也不想被扣押金，然後大家就拿得少，哪怕覺得自己想吃這個，但也怕最後拿多了，吃不完被扣錢，就選擇不拿了。

溫馨建議

如果大家想要吃自助吃飽，最重要的就是擺正心態，然後就是要更改自己吃飯的順序，有海鮮先吃海鮮，少喝飲料，有牛肉先吃牛肉，不吃油炸食物，最後吃水果，不要吃甜點。

人們都說“買的沒有賣的精”，從自助餐中大家也能看到，偌大個自助餐廳，想要不虧錢還要盈利，除了控制毛利潤外，最重要的就是如何讓人少吃，這也是為何大家去自助吃幾口就飽了，自助餐老闆從不怕你吃回本，其實從進門就在套路你，不過現在明白也不晚。

順便問一下大家，你吃自助時，吃回過本嗎？小編是沒有，你呢？如果對你有幫助的話，希望大家點贊、推送加收藏，有其餘建議的朋友，歡迎在評論區留言哦~