冬季適合給孩子吃板栗，但也不是所有的孩子都適合吃，吃板栗前需要注意什麼呢？
首先，板栗屬於堅果類，很多堅果中都含有一些特殊蛋白質，容易導致孩子過敏。如果孩子屬於過敏體質，應先少量食用，觀察無不良反應，再酌加量。其次，板栗含有較多的膳食纖維，因此不太容易消化吸收。如果孩子的年齡較小（2歲以下）或者有積食、內熱，是不適宜食用板栗的。如孩子在2歲以上，且消化好、無病痛，可以適當食用一些板栗補益，但也要注意食用的量，一天吃1~2個即可。
板栗的吃法有很多，最出名的莫過於糖炒板栗了。但糖炒板栗的含糖和含油量較高，因此不推薦孩子食用，使用蒸、煮的方式烹飪板栗更為健康，可以用薯類和少量板栗（1~2個）打泥，或做成板栗粥。下面推薦幾個適合孩子食用的板栗食療方，家長可以按照孩子的身體情況選用。
板栗糊
材料：板栗7枚，白糖適量。
做法：板栗去殼搗爛，加適量清水煮成糊狀，加入白糖調味即可。
功效：養胃健脾。
適用年齡：2歲以上對證者少量多次分服。蠶豆病可服。
板栗銀耳小米粥
材料：板栗30g，銀耳10g，小米50g，枸杞5g，冰糖適量。
做法：銀耳溫水泡發，板栗肉掰成小瓣備用；鍋中加入適量清水，放入泡發好的銀耳，大火燒開後加入小米和板栗，轉小火，慢慢燉煮約45分鐘，最後加冰糖，煮至冰糖全部溶化，熄火，加入枸杞，蓋蓋燜10分鐘即可。
功效：養陰潤燥，補脾健胃。
適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時少量多次分服。蠶豆病可服。
板栗燜排骨
材料：排骨150g，板栗100g，姜、蔥適量。
做法：排骨切塊，洗淨焯水；板栗蒸熟去殼切皮，生薑切片，蔥切段；姜、蔥用油爆香，放排骨、板栗燜30分鐘，加入適量食鹽、醬油調味即可。
功效：養胃健脾，補腎強筋。
適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時少量多次分服。蠶豆病可服。
板栗雖然美味又補益，但多吃很容易積食。家長可透過檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠等，早早發現積食端倪，及時帶孩子就醫。
