朋友圈更新了一組廚房打掃衛生的動態，收穫了不少點贊，很多女性朋友留言問我怎麼把鍋底清洗得光亮如新，看來打掃衛生都是女人的活。現在統一回復大家：
能夠清理這麼幹淨，首先火鹼的功勞起到很大的作用，火鹼的用途很多，生活中我主要用於打掃衛生。是不是所有飯店打掃衛生應該經常使用到的，我不敢確定。火鹼的化學名稱是氫氧化鈉，價格不貴集市上很容易買到。受母親的影響我接觸火鹼很早，她是一位特別愛乾淨的家庭主婦，廚房裡我們家的鍋、油煙機經常被她擦洗得錚亮，這歸於她平時的每餐徹底打掃，也會定時隔段時間使用火鹼大掃除。
由於火鹼有刺鼻的氣味，沖洗更為麻煩，我很少使用，在某寶及某多買了不下十餘種廚房清潔劑，只要是推薦過的我逢看必買，但不盡如意，踩過雷，也走了不少彎路。不得不把火鹼重新撿拾起來。
火鹼的使用，僅供大家參考。用家裡最大的不鏽鋼鍋燒一鍋開水，不易過滿。水開後關火，備用一口家裡熬粥大小的勺子，來上一大勺火鹼放入開水，火鹼遇開水會有幾十秒劇烈的翻滾，提前把油煙機最大的風力開啟，不然廚房會有警報持續響起。火鹼有很強的腐蝕作用，一定要戴上厚手套，防止濺到面板上。火鹼水擦拭不鏽鋼之類的廚具、大理石臺面、瓷磚能夠起到事半功倍的作用。擦拭完後火鹼水不要倒掉，可以用來涮洗拖把拖地，一些地面常年清洗不掉的汙垢會一掃而光。但火鹼水不能清洗鋁製品的物品，會氧化發黑，我就交過學費吃過虧。使用火鹼後要不停的用水反覆沖洗，擦洗的餐具我光用水沖洗每回十次之多，畢竟是吃飯用的，細心為好。其實鍋每餐使用過後我都會刷洗鍋底，但長時間的使用還是會發黃髮黑，感官上不好看。至於微波爐、烤箱之類的每餐使用後及時用清潔劑清洗不會積累油汙，大掃除也不會把重心放在這上面。家庭清潔小蘇打也需常備。廚房衛生耗時耗力、慢工細活，不過打掃乾淨了心裡也美。
如果大家還有不清楚的，可以去百度科普火鹼的使用漲知識。
哪位朋友有炒菜鍋（鐵鍋）用久了去油垢的辦法，能否發出來借鑑一下。各種顏值鍋我也買了不少，如果炒出來的菜好吃又有感覺還是經濟實惠的鐵鍋，但鐵鍋鍋底清潔就有些麻煩，我把鐵鍋放燃氣灶上燒了一個多小時，鍋體燒的通紅，油垢去的還是不徹底，哪裡出了問題，是燃氣灶的火力不夠大？
長壽花
