在中國人的認知中，普遍認為“米粥”養胃，所以應該多喝米粥，慢慢的這種思想已經根深蒂固到每一箇中國人的思想中，可是最近聽專家卻說晨起不建議喝米粥吃鹹菜，那麼這是為什麼那？
張文宏曾說過，“對於家裡的孩子，絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”那麼米粥早餐必不可少的東西為什麼不建議去喝那？
其實之所以不建議早上喝粥，主要就是因為白粥的原料是大米和水，這裡面的營養成分非常單一，而鹹菜榨菜裡面的營養元素也不是很充足，所以長期喝白粥配鹹菜，只會加速體內維生素以及微量元素的流失，甚至有可能導致營養不良。
我們都知道我們身體的免疫力主要靠免疫蛋白，其主要成分為蛋白質。如果一起來就喝米粥，完全達不到機體的需要。特別早上腸胃在休息一晚以後，對於營養物質的需求是比較大的，而早餐主食以粥為主，不攝入其他的肉類食品，一點油脂都不沾，就會造成營養物質過於單一，且吃的粥還是高糖食物，對於血糖平穩就會非常不利。但是很多人受到素食既等於健康的觀念影響，依舊認為，早餐只喝粥，或者是吃饅頭、餅等食物，就是健康養生。其實這種養生方式完全不夠機體的需要。
其實不是不讓喝米粥，而是要保證機體的需要，你可以喝米粥的同時再吃個雞蛋，或者加個培根，保證一天的身體供給，這樣才能有個健康的身體，身體才能有強大的自我保護能力，保護機體不受外界的侵害。
