現如今各種各樣的水越來越多,什麼電解水,含鈉的不含鈉的,還有適合孩子喝的適合老人喝的等等,這些水到底是不是智商稅?我們平時到底要怎麼喝水呢?
什麼時候喝水最好?
不要等到口渴才喝,平常有事沒事就記得喝水,喝水要少量多次,不要一次喝一桶管一天 。
每天應該喝多少水?
成年男性每天1700毫升,女性1500毫升。如果在高溫環境裡,體力勞動或者劇烈運動,至少每小時喝500~1000毫升。
如果是本身患有腎部疾病的換著,具體每天喝多少,怎麼喝要諮詢醫生。
常見的特殊效能水,是不是智商稅?
·嬰兒水
因為嬰幼兒需要礦物質且消化系統比較脆弱,所以這種嬰兒水主打「有礦物質,但不多」的特點。
但是,目前國內並沒有區分嬰兒水和成人水的標準,在國際上也沒有嬰兒水的統一認定指標,所以究竟這種水是不是真的更適合嬰幼兒喝,無從認證。
·弱鹼水
弱鹼性水一般是指 pH 值在 7-8 的飲用水。因為純水是中性的,而有些天然來源的水中含有一些礦物成分,會呈現弱鹼性。
針對這種產品,商家的口號一般是「pH 值在 7-8 之間,更接近身體的 pH 值」。但是人體不同組織,不同部分的PH值都不一樣,同時人體本身就有強大的自我平衡機制,所以不論 pH 是多少的水,喝到肚子裡都一樣。
市面上的水,到底應該如何分類?
·礦泉水(飲用天然礦泉水):
礦泉水主要有兩個特點,一是水源,必須是從地下深處自然湧出的或者經鑽井採集而來的水,不僅不能有汙染,而且其中的礦物質、微量元素或者其他成分的含量必須達到國家標準值。二是加工。礦泉水只能在水源地進行處理和灌裝,不能異地加工。
·純淨水(飲用純淨水):
水源一般是自來水,再採用適當的水淨化工藝之後加工製成。不僅除掉了水裡的汙染物、細菌病毒,連礦物質也都去掉了。
·其他飲用水:
其他飲用水也有兩種,一種是自然來源,一種是以公共供水系統為水源。
第一種是用自然水源加工而成的飲用水,僅允許使用一些有限的處理方法,不改變水的基本物理化學特徵。
另一種以公共供水系統為水源的飲用水,一般是在純淨水中人工新增鎂、鉀離子,調節一下口感。
這些關於水的誤區,你知道幾個?
·隔夜水不能喝:
燒開的水,如果蓋子蓋得好,別說隔夜,室溫下放3天,裡面亞硝酸鹽含量仍然在國家安全標準(1毫克/升)內,不會致癌。
如果你習慣喝完水敞開蓋子,可能會有蚊蟲,灰塵掉進去的危險,這樣的水還是不要喝了。
·千滾水不能喝:
有研究測定:
自來水反覆加熱8次,亞硝酸鹽也只有國家安全標準(1毫克/升)的約1/300,而我們每天喝一兩升水,很難達到中毒劑量(0.2克)。所以日常家裡燒水,沒有問題,放心喝。
·陰陽水不能喝:
首先明確陰陽水的概念,在一半的涼水中加入一半的沸水,混合成溫水,這就是陰陽水。陰陽水能不能喝,還是要具體情況具體分析,如果涼水是生水(未燒開的水),其中可能含有細菌,病毒,寄生蟲等,是不能喝的;反之如果涼水是涼白開,只是因為溫度不同和混合,那沒有問題,可以放心喝。
·礦泉水衝奶粉更健康:
奶粉裡面本身就含有礦物質,如果再用含礦物質比較多的水去衝調的話,兌出來的奶粉的滲透壓就會很高~也會累及嬰兒的腎臟。
所以衝奶粉最好用純淨水,不用擔心孩子缺營養元素,奶粉/母乳裡面的礦物質已經足夠了。
其實無論什麼水,水本身只有解渴和補充水分的作用,礦物質和微量元素主要還是得從食物中獲取,所以購買時沒有必要過分追求那些「額外的效果」。
只要是正規途徑,正規廠家生產的水,在家裡自己燒水的時候保證水完全燒開,沒有蚊蟲、灰塵等,效果都是一樣的~
參考文獻:
[1] 《超市賣的瓶裝水,套路深到離譜!》丁香生活研究所
[2] 《拿好這份「健康飲料指南」,別再喝錯「水」啦》 營養師顧中一
[3] 《接連2起!煮蔬菜水衝奶致粉嬰兒中毒!醫生:類似誤區還有很多》 醫學界兒科頻道
[4] 《喝水的最佳時間是什麼時候?10個喝水小糾結,一次解決》 騰訊醫典
個人介紹:營養師Vivi(朱雨薇),中國首批註冊營養師,海歸營養學碩士,國家一級公共營養師,嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員,中國科普作家協會母嬰學組成員,全網粉絲一百萬+,專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在頭條和各個平臺關注我呀~