〔辨證施食〕
緩解期
緩解期根據肺虛、脾虛及腎虛的不同,分別採用補肺、健脾、益腎等法,以培補正氣,其中尤以補腎為重要。因腎為先天之本,五臟之根,腎氣充盛,則根本得固。
1、肺虛
〔主要表現〕易汗怕風,易患感冒,每因氣候變化而誘發哮喘,伴有噴嚏,鼻塞流涕,氣短聲低,面色蒼白,舌苔淡白,脈象虛細。
〔食療原則〕補肺固衛。
〔食療食物〕人參、冬蟲夏草、豬肺、山藥、大棗、糯米、銀杏等。
〔食療食譜〕
(1)人參粥。人參研末,糯米,煮粥。用於肺虛自汗,易發哮喘。
(2)銀杏粥。銀杏,梗米,白糖,煮粥。用於肺虛咳喘。
〔飲食宜忌〕
(1)宜溫補飲食,以利補肺固衛。(2)不宜辛散、生冷及寒涼類食物,以免傷損肺氣。
2、脾虛
〔主要表現〕食少敏呆,胸胺癌柯,體倦無力,進食油膩則腹得,易因飲食不當而誘發哮喘,褒多質糖,苦質淡,苔白脈細弱。
〔食疔原則〕健脾化痰。
〔食療食物〕山藥、茯苓、扁豆、陳皮、大棗、蓮子、鵪鶉、鯽魚、豬肚等。
〔食療食譜〕
(1)山藥鵪鶴湯。山藥,鵪鶉,煮湯。用於脾胃虛弱,食慾不振。
(2)大棗粥。大棗,粳米,煮粥。用於脾胃虛弱,體倦乏力。
〔飲食宜忌〕
(1)宜溫符飲食,以顧護脾胃。(2)不宜吃油膩及寒涼類食物,以免傷損脾胃。
3、腎虛
〔主要表現〕動則氣喘,吸氣無力,腰膝痠軟,頭昏耳鳴,易因勞累而誘發哮喘,舌淡胖嫩,脈象沉細。
〔食療原則〕補腎攝納。
〔食療食物〕胡桃仁、豬腎、冬蟲夏草、栗子、刀豆、山藥、海參等。
〔食療食譜〕
(1)人參胡桃湯。人參,胡桃仁,煮湯。用於老年人久虛咳喘,婦女產後虛喘。
(2)蟲草燉雞。冬蟲夏草,雞肉,燉食。用於腎虛耳鳴,腰膝痠軟。
〔飲食宜忌〕
(1)宜溫補飲食,以利補腎攝納。(2)不宜吃生冷及寒滑類食品,以免傷損賢氣。
〔單方驗方〕
(1)冬瓜生薑湯。冬瓜,生薑,煮湯。用於痰吼,氣喘。
(2)醋蛋。雞蛋連殼入米醋中浸泡48小時,蛋殼軟化後攪勻服用。用於哮喘。
(3)無花果汁。無花果搗汁飲。用於喘病。
(4)山藥甘蔗汁。山藥搗爛,甘蔗汁,和勻熱飲。用於痰氣喘息。
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