明天就是中秋佳節,家裡的月餅和水果備好了嗎?
都知道水果富有多種維生素及膳食纖維,是健康膳食不可或缺的部分!
不過,不是所有水果都適合你哦!不同人群如何挑選水果也有一定的講究,小燈和你一起來看看吧!
柚子
柚子諧音“遊子”,是中秋必不可少的水果,有遊子歸來,闔家團圓的象徵。
柚子含有豐富的維生素C和類胰島素成分,對肥胖、糖尿病、心血管疾病人群十分友好。
高血壓患者服藥期間不適宜食用,柚子會升高降壓藥濃度,如同增加了藥量,使得血壓急劇下降,造成頭昏發慌、甚至引起心絞痛、心肌梗死或腦卒中。
癌症患者服用靶向藥期間不能吃,柚子中的呋喃香豆素及其化合物,對酶CYP3A4活性有強烈抑制作用,會干擾抗癌藥的代謝。
其他柚子類水果、石榴等同理。
柿子
柿子被譽為“果中聖品“,不僅口感豐富,而且富含維A、維C、鈣和果膠,能有效改善便秘,調節腸道菌群。
糖尿病患者不能吃,柿子含糖量很高,進食後容易吸收,使得血糖快速升高,不利於控制血糖。
貧血患者不能吃,柿子中的單寧酸會與食物中的鐵離子結合,妨礙腸道吸收鐵元素。貧血患者吃了柿子會加重病情。
榴蓮
榴蓮這種神奇水果,愛的人趨之若狂,不愛的人深惡痛疾。
榴蓮一直被稱為“水果之王”,因為它營養價值非常高,不管是維生素、礦物質、膳食纖維、脂肪、氨基酸種類極其豐富。
肥胖和糖尿病患者不能多吃。
榴蓮糖分非常高,每100克果肉約含27克果糖,而且熱量達到147kcal,是普通水果的3倍!
糖尿病患者最好不吃,不然很容易讓血糖失控!
腎病患者:榴蓮果肉含鉀量很高,每100克榴蓮約有261毫克鉀。
對正常人而言,每天透過食物攝入鉀2400~4000毫克,透過腎臟排出2800~3600毫克。但對腎病患者而言,腎小球過濾降低,很難保持血鉀平衡。
所以不建議腎病患者食用。
同理,哈密瓜、山竹也是高糖高鉀水果,不適合腎病患者。
楊桃
楊桃也是中秋的標誌性水果,含有大量的胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等。而且切片像星星,深受小朋友喜愛。
豐富的果酸和檸檬酸,能促進消化液分泌,增加食慾,提高消化功能。非常適合節日裡大魚大肉後解膩消食。
腎病患者一定不能吃楊桃,楊桃含有Caramboxin神經毒素,正常人可以順利排出,但腎病患者就過濾不動了。
有可能會導致神志不清、四肢無力、肌酐升高、尿量減少,甚至昏迷的情況。
所以,腎功能不全的患者,記得不要吃楊桃了哦!
健康人群呢?
對健康人群而言,就可以敞開肚子吃嗎?
並不是哦,雖然水果有益,但畢竟也是含有豐富糖分和脂肪的,過量也會增加腸胃炎、糖尿病和肥胖的風險。
正常成年人每天應攝入水果200~400克(4~8兩),相當於一兩個中等大小蘋果;
6~12月齡嬰兒每天應攝入25~50克;
1~3歲幼兒每天應攝入150~200克;
4~6歲學齡前兒童每日100~150克;
7~18歲學齡兒童和青少年每天200~400克;
孕早期每日應攝入100~200克,孕中後期200~400克。
這下你知道要怎麼選擇水果了嗎?
*圖片來自Pexels、Pixabay