拆牌是麻將取勝的一個重要環節，很有技巧性，不可以瞎抽亂拆，必須遵循從實際出發，雙向斟酌的基本原則，即既要有利於手牌的組合，又要儘量不為對手所用。
麻將中關於拆牌有兩句技巧口訣：寧拆對子不拆搭子和寧拆搭子不拆對子。
這是兩句有爭議相互對立的技戰術口訣要領。正確的理解應該按打麻將的不同玩法來決定。
所謂“搭子”，一是指兩張相同花色的、牌點序數相連的牌，如：6筒、7筒，2條、3條，7萬、8萬；二是指中間，旁邊可與花色相同、序數最近的牌張連成一個順子的兩張牌。如：1筒、2筒，2條、4條，8萬、9萬。
所謂“對子”，就是指花色、牌點完全相同的兩張牌，如：5筒5筒，6條6條，7萬7萬。
1，如果打競技麻將，而你又不做碰碰和七對，就應該首先考慮寧拆對子不拆搭子。因為對子要靠碰牌才能成為一個刻子，牌型向前邁進很慢，而搭子很容易進張，還可以吃進上家的牌而組成一個順子，從而加快胡牌的程序。
拆對子的前提是另有將頭，對子碰成刻，只有兩張待牌機會，萬一一張被別人組合，另一張恰好在黃牌牌牆內，就會形成死對；還有像3、7尖張對子，456中張對子，都較難碰出。
此外，對子與別人抱死的情況也不在少數，尤其是風箭，么九一類對子，這種情況更為嚴重，所以在兩對以上沒有劣搭可拆的情況下，理應選擇拆對子。
拆對子應以越靠近邊張越好，有8、9筒兩對，應先拆9筒；有3、4筒兩對，如果1、2筒底下出現的多，應拆3筒，5、6筒多見，要拆4筒，有3萬一對，7條一對時，道理相同。
2，如果是打成都麻將，就應該執行寧拆搭子不拆對子。
因為血戰到底規定有根（就是競技麻將的同種花色四張牌都在其胡牌牌陣中的四歸一），可以使胡牌最後得分加倍；此外還有規定可以下雨（明槓時馬上得1分，暗槓時馬上得2分）。這樣拆掉了對子無疑就丟失了機會，所以打成都麻將和其他地區槓牌得分的麻將，就應該選取寧拆搭子不拆對子的打法。
此外在成都麻將中需要注意一點，如果一盤牌打到別人紛紛下叫，這時就不應該再刻板地執行這條要領了。因為拆了搭子打出去的牌，別人可能會來個直撲槓乃至槓後花，而拆了對子打出一張，就不會發生這種嚴重後果。
總之，到底是拆對子還是拆搭子，要從規則和手牌牌局形勢的實際情況出發，尤其是下家的需求，更不能忽視，切忌憑主觀臆斷亂拆一通。
