我國的歷史某種意義上也是一部吃的歷史,尤其是過去物資緊缺啊年代肉食絕對是個奢侈品,吃肉不容易一些河流密佈的地方就往往用魚蝦等河鮮替代,但是隨著時代的發展一些陪伴我們童年的河鮮現在卻要消失了。
第一個禾花魚
這是一種生長在稻田裡的一種魚,主要分佈於廣西,靠吃稻田裡的水草為生,據說吃起來有股稻香味,真不過現在廣西種水稻少了加上化肥農藥的使用,使得這種魚越來越少見了。
第二個芝麻劍魚
因為面板遍佈斑點形似芝麻而得名,在我國主要分佈於錢塘江、九龍江、韓江、珠江、元江等水系。全身無鱗,肉質細嫩,味美,營養價值高,享有“淡水之王”的美譽,被譽為珠江“四大名魚”之一。但這種魚水質要求很高,隨著這兩年的大肆捕撈以及環境汙染 這種魚越來越少,野生的芝麻劍魚已經是保護動物了 人工養殖的現在據說要408多一斤了
第三個喇蛄蝦
小龍蝦想必大家都聽說過吧,但他的親戚蝲蛄蝦估計就沒那麼有名了,它主要分佈於東北地區,不同於小龍蝦比較能適應汙水,它對水質要求很高導致其現在越來越少,即便在東北也很難買到。
上述三種河鮮你吃過哪個呢?