雪碧是一種特別常見的飲料，很多朋友比較喜歡喝，其實雪碧除了直接喝之外還能夠做成其他比較美味的美食，就比如說今天要跟大家分享的這道雪碧小麵食。這道雪碧小麵食的做法是非常簡單的，但它做出來之後卻非常好吃，焦香酥脆，香甜可口，簡簡單單一做，孩子們絕對都非常愛吃。如果你對這道雪碧小麵食也比較感興趣，那麼咱們就一塊看一下它具體的烹飪步驟吧。
【雪碧小麵食】
【烹飪食材】雪碧，麵粉，食用油
【烹飪步驟】
1、雪碧小麵食，這樣做出來的零食非常好吃，吃起來焦香酥脆，香甜可口。那麼咱們就一塊準備一下雪碧小麵食的烹飪食材吧。其實雪碧小麵食的烹飪食材特別少，就只有三種，分別是雪碧，麵粉和食用油。咱們在準備這三種食材的時候，不要準備特別多了，能吃多少準備多少，下面咱們就以300克麵粉為例。準備完300克麵粉之後再準備一瓶雪碧，多一點的食用油。接下來就可以開始雪碧小麵食的烹飪了。
2、首先，準備一個大碗把咱們準備好的300克麵粉直接放到這個大碗中，先攪攪，然後再把準備好的雪碧取出來，少量多次地往裡面倒雪碧。為什麼要少量多次地倒雪碧呢？因為這樣比較容易掌握雪碧的用量，不會將麵糰和得偏軟或者是偏硬了。倒入雪碧後將其攪成絮狀。
3、麵粉被攪成絮狀之後下手揉一下，把它揉成光滑的麵糰，揉好之後先放到一邊餳面10分鐘。10分鐘以後先在案板上撒上乾麵粉塗抹一下，然後將麵糰取出來放在乾麵粉上，接著將其揉光滑，鬆弛10分鐘之後就特別容易揉光滑了，大家平時在做其他麵食的時候也可以用這個方法。
4、接下來咱們用擀麵杖將麵糰擀成長方形的餅皮，餅皮要薄一點，不要太厚了。擀好以後咱們把餅皮一分為2，然後再切成正方形的小麵皮。切好之後，咱們再將它切成長條，在切長條的時候，只需要把一端切開就可以了，另一端要讓它們連著。
5、然後咱們把每一個長條都要給它捲起來，全部捲起來之後再給它捲成小花的形狀，這樣一個好看的生坯就好了，將所有的面片都做成這樣的生坯，然後放到一邊餳發半個小時。
6、炒鍋先燒熱，多倒上一點食用油，油加熱讓它達到六成熱，然後把生坯放進去炸一下，中火慢炸，筷子不時地翻動讓它受熱均勻。一直炸到金黃酥脆的時候控油撈出，全程大約5分鐘。接下來就是享用美味的雪碧小麵食的時候了，你喜不喜歡這樣的小麵食做法呢？
【小貼士】
1、麵食做好之後一定要多控一會油，否則吃起來會比較油膩，而且不健康。
2、麵皮不要擀得太厚了，稍微薄一點比較容易炸熟，而且口感會更好。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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