今天這篇文字，我想和大家聊一味藥。
它很特殊，不從地裡長，而是附生在樹石之上，《道藏》把它列為＂中華九大仙草＂之一，歷代中醫古籍中也都把它列為了“上品”，它就是石斛。
石斛之＂斛＂，是古代的最大容積單位，一斛可裝十鬥米，石斛的身價在當時可見一斑,很多帝王將相都對它頗為喜愛。武則天拿它配藥做養顏秘方，服用該方達50年之久，到了晚年依舊容光煥發；乾隆平日就用鐵皮石斛燉湯養生，80歲壽宴上還用它燉湯宴請2000多名百歲老人，祝福其長壽；李鴻章將鐵皮石斛作為國禮贈送給伊麗莎白，使其成了英國王室養生奢侈品，據說當時一公斤石斛可以在歐洲換回12噸的小麥。
它滋陰清熱、養胃生津、補腎益精，既是天地良藥，也是桌上珍饈。醫學有語：“北有人參，南有楓鬥”，可見石斛在人們的心中的地位有高了。
古時在民間，還流傳著一個傳說，人們將新鮮的鐵皮石斛原汁喂入身體極度虛弱的垂危病人口中，可使其起死回生，於是，石斛也被人們稱為“人間仙草”。
那麼，石斛對人體到底有多重要呢？
首先，石斛的陰液是人體生命活動的物質基礎，能滋潤我們的臟腑、充養我們的腦髓骨骼，如果人體陰液不足，就會像被擠掉檸檬汁的檸檬，精神委靡、面色無光、兩眼無神，甚至腰膝痠軟、頭暈乏力、口乾舌燥、大便秘結。也就是是，石斛是養陰的要藥，它善於治療陰虛津虧的症狀。
其次，石斛的性味歸經就是味甘入脾、歸腎經，可以養陰、生津、清熱，所以石斛是糖尿病中醫治療中的常用藥物。 生活中有很多人沒有糖尿病也常口乾口渴，飲水量較常人多很多，這也是陰液缺乏導致的。不僅糖尿病人口渴適合喝石斛，容易口乾、口渴的人群也適合喝。
接著，石斛還是不錯的治療乾燥症的選擇。口眼乾燥、欲哭無淚、面板乾燥疼痛，這都是乾燥綜合症的典型症狀，這個病屬於陰虛，人體陰液不足，所以唾液少、眼淚少、甚至面板的水分、油脂也少，這個情況也是非常適合喝石斛的，養陰生津，陰液夠了症狀自然就減輕了。
此外，石斛還可以治療胃炎，改善胃腸道運動。胃不好的人太多了，現在的人不是不按時吃飯，就是兩天一燒烤，三天一火鍋，間或啤酒龍蝦爆米花，怎麼刺激怎麼來。胃的主要功能是受納、腐熟水谷，天天腐熟這些刺激性食物，鐵打的胃也受不了。《本草綱目拾遺》稱石斛能＂清胃除虛熱＂，先把胃部的熱去除，再生津養胃，胃裡有陰液了就可以從源頭解決胃炎，所以胃虛熱的人最適合喝石斛。
再者，對於眼睛不好的人來說，石斛也非常重要。中醫講，肝＂開竅於目＂，眼睛的生理病理與肝的陰精充盛與否關係密切。肝陰精充盛則眼睛明亮而炯炯有神，轉動靈活，神采奕奕，人也顯得精力充沛；如果陰精不足，眼睛就會黯淡無光，兩眼乾澀，視物昏花，或夜盲。 很多中醫看眼病喜歡用石斛，就是因為石斛是一味防治肝膽病十分重要的藥物。
最後，就是我們骨科了。石斛能健筋骨，潤滑關節，很多骨科中醫都喜歡用石斛去治療膝蓋的疼痛麻木，並當做壯筋骨、健腰膝的補養之藥。《名醫別錄》就記載石斛可治療“腳膝痛冷痺弱＂。《日華子本草》則記載石斛“壯筋骨”。究其原因是石斛能滋養陰液，陰液能潤滑關節，就像腳踏車沒有油自然很難騎動，而上了油自然不能同日而語了。
總而言之，石斛真的是一個好東西，身體不適可以喝，也可以拿來替茶飲，用做日常保健。不過吃的時候要注意，不要和凝水石、巴豆同服，像清熱、瀉下、發散的藥也最好不要一起吃，比如金銀花、連翹、大黃、芒硝、麻黃、桂枝等。
