近日，研究表明充分咀嚼有助於預防肥胖和代謝綜合症，雖然每頓飯慢慢咀嚼能量消耗的差異很小，但是365天的累積效應是巨大的，所以緩慢進食和充分咀嚼對體重管理是有效的。當然也是在攝入量不多的前提下，吃的慢才會瘦。
吃飯狼吞虎嚥會使每餐攝入量增加，有可能還會導致攝入量遠遠超過需求量，最終血糖也就會容易上升，胰島素壓力不斷加大，長此以往攝入過多能量，不僅體重會增加，對於預防糖尿病也是是非常糟糕的，而且現在絕大多數年輕人壓力大，運動量不足，患脂肪肝、高血脂、高血糖、高血壓的機率也在不斷增大。
吃飯細嚼慢嚥可以促進胃液分泌，有助於消化吸收，減輕腸胃負擔。而且還可以促進唾液的分泌，咀嚼過程產生的唾液可以幫助人體消化食物並加速排洩，對胃部也會形成保護的蛋白膜，這就對腸胃不好的人尤為重要。而且細嚼慢嚥還可以降低進食慾望，能夠有效防止暴飲暴食現象的發生。
現在慢性疾病越來越年輕化，小編在20多歲的時候，因為肥胖，作息不規律等因素，就患有中度脂肪肝，血糖、血脂指標偏高等疾病。而且隨著年齡的增大，明顯地感覺自己的代謝大不如從前，熬夜一次就會出現頭痛、乏力等不同的症狀，需要緩好久才能慢慢恢復，在每年體檢報告上也會顯示身體出現不同的問題。所以小編痛定思痛，給自己制定中長期目標堅持健康的飲食、作息和運動目標，目前各項指標也是得到了有效的改善，而且體重減輕以後人也變的自信起來。
所以小編總結了六大習慣，長期堅持不僅可以減重，也可以保持健康。
1.三餐要按時吃，建議早上安排在6:30—8:30，午餐11:30—13:30，晚餐18:00—19:00，其他時間儘量少吃。早餐配營養價值高的雞蛋，然後再配個黃瓜或者西紅柿；午餐要減少碳水攝入量，增加蔬菜量，蔬菜含有豐富的膳食纖維。
2.注意烹飪方式，要多蒸煮少油炸有助於減少脂肪攝入。
3.培養慢食的意識，建議早餐時長為15-20分鐘，中、晚餐約為30分鐘，每次咀嚼最好不少於5次。
4.多飲茶水，喝茶對減肥和保持體重有顯著影響，尤其是降低體脂率。
5.保持良好的作息習慣。不要熬夜，減少夜宵攝入，忍不住可攝入少量牛奶、高蛋白類食物。
6.加強運動，合理安排時間，無氧和有氧配合不少於40分鐘，每週至少3次以上運動。注意對於大基數體重，儘量減少跳躍，長跑運動，防止膝關節損害。
進食順序
體重基數大的人建議飯前喝一杯水或者攝入少量水果，增加飽腹感，然後再選擇高纖維食物，蔬菜、雜糧等，這些食物容易飽腹而且脂肪含量也比較低。
體重基數小的人建議增加主食和高蛋白的攝入，雞蛋、牛奶。雞肉等。
血糖高的朋友吃飯順序就更重要了，可以餐前喝湯，然後再吃蔬菜和蛋白質的食物，最後吃少量主食，主食儘量以雜糧為主，生糖指數較低。這樣可以有效控制餐後血糖，而且也有助於改善身體的一些其他指標。
