房子住久了，發現家裡的東西越來越多！
原以為做個頂天立地的大鞋櫃，鞋子再也不用擔心沒地方放了。時間一長依然塞得滿滿當當，甚至還得藉助工具增加收納空間。
定製的整體大衣櫃，裡面同樣是滿滿的衣服，但卻總是感覺沒有滿意的穿搭。衣物太多，收納和尋找同樣讓人煩惱。
偶爾還會被所謂的精緻生活給衝昏頭腦，買了一些並不實用的小電器，最後發現一年也沒用幾次。想整理一下的時候，結果收拾了半天，發現家裡還是那麼擁擠。
家屬說：你什麼都不捨得扔，還談什麼生活質量？重新審視一下自己真正的需求後，新的一年，開始“斷舍離”！我決定扔掉這4種東西，學會過極簡生活。
一年也穿不了幾次的衣服和鞋子
以前每次收拾東西想扔掉的時候，又想著“萬一到時用得上呢？”，然後又放回原處。
事實上再次整理時，發現有很多衣服和鞋子可能一年都沒有穿過！以後也大機率不會穿了，留在家裡也只是佔位置而已。
想想也是這個道理，放著不穿的衣服，現在就覺得款式老土，明年不更嫌棄了？
把衣服和鞋子全部拿出來，不能穿的、破舊變形的趕緊扔掉。餘下的再分類好，不喜歡的不想要的，就打包捐給回收的，比較新的就送給親戚或朋友。
留下的衣物，將換季的全部摺疊好後，放到榻榻米的儲物櫃裡，其餘的再放進衣櫃裡。
重新整理過的衣櫃，瞬間變得清爽了許多，甚至還多出了空餘的格子。
很有收納經驗的朋友告訴我：同類型的東西，保持家裡的數量不變。如果想添置一件新的，就要丟掉舊的，如果捨不得丟，那就先別買。這樣才不會扔了又很快塞滿。
不得不說，扔掉了很多無用的舊物，看著乾淨整潔的房間，心裡都變得敞亮！
使用頻率低的鍋子
手機小影片刷多了，跟風買了一堆精緻的小鍋。雖然這些顏值超高的小鍋看著舒適，但事實上新鮮勁一過，佔地方不說，最後都基本閒置吃灰了！
不粘鍋、生鐵燉鍋、熟鐵鍋、蒸鍋、不鏽鋼鍋、電壓力鍋、平底煎鍋、砂鍋、電磁爐火鍋還有各種網紅小鍋，最後只留下了3個，我覺得已經足夠用了！
①熟鐵鍋
用過這麼多廚房的鍋子，說實話，還是國產的熟鐵鍋用起來最順手。
花一千多買的德國大牌不鏽鋼鍋，炒菜粘到懷疑人生，某英國品牌的鑄鐵鍋，炒燉還行，但是太過沉重，不誇張地說，單手倒湯感覺手都快斷了。
至於那些塗層不粘鍋，除了擔心塗層脫落的風險，最不滿意的就是炒菜不好吃。相對來說，熟鐵鍋比較輕便，木鏟鐵鏟不鏽鋼鏟隨便用，健康安全。
保養方法也非常簡單：用完後擦乾或灶臺餘溫烘乾，再塗點油就行了，這樣鐵鍋就不會粘鍋，還會越用越好用。而且我用的這種是窒化鐵鍋，應該是鐵鍋家族的終極產品，防粘和防鏽功能都特別好，省去了日常保養，長時間不用再刷點油就行。
當然最喜歡的還是它炒菜的感覺，加熱升溫速度快，煎魚不破皮，煎蛋不粘鍋，還能單手顛鍋，煎蛋餅翻面很好使。有時候弄個蛋炒飯，特別香！
隨便炒個青菜或土豆絲，感覺跟外面的飯店一樣炒得好吃，色澤也很好看，有種神奇的“鍋氣”。經常做飯的人應該懂得。
②雪平鍋
鐵鍋不太適合煮鹼性麵條或煮湯，所以不鏽鋼材質的雪平鍋可以彌補這個缺陷。雪平鍋顏值不錯，加熱速度快，而且不容易溢鍋，煮麵煮湯都很方便，當小奶鍋也沒問題。
有時自己一個人在家懶得做飯時，用它煮個營養泡麵也不錯，直接端鍋上桌，還少洗一個碗。
我們是一家三口，20CM規格的比較合用。另外它還配個蒸籠，早上蒸包子饅頭玉米雞蛋也可以，總得來說精緻小巧不佔地方，實用性比較強。
③琺琅鍋
電壓力鍋用了幾次就閒置了，一是害怕不安全，二是感覺用高壓鍋燒菜燉菜沒靈魂，所以這次留下了常用的琺琅鍋。
琺琅鍋的導熱性、密封性、保溫性都很好，尤其適合燉一些難熟的食材。我一般用琺琅鍋做燒菜滷菜，水分流失的慢，食材能更好地鎖定營養，保持原汁原味。
用它來煲湯也很好使，除了時間比高壓鍋長了一點外，但煲出來的湯更新鮮好喝的感覺。容量對於小家庭來說，還是足夠使用了。
當然，不否認琺琅鍋的顏值，也是讓留在廚房的一個因素哈。
網紅小電器
跟鍋具一樣，廚房的小電器也跟風買了一大堆，什麼空氣炸鍋、破壁機、豆漿機、電餅鐺和切片面包烤爐、麵條機、蒸烤箱等，同樣也是隻用了幾次就閒置了。
倒不是這些東西不好，而是高估了自己的耐心。很多廚房小電器，真的需要時間和耐心，就連廚房“當紅炸子雞”的空氣炸鍋，一年用的也不超過10次。
閒置轉讓或贈送了一大堆網紅小電器後，廚房只留下了微波爐。對我來說，廚房小電器，除了電飯煲，有個微波爐足矣。平時熱個飯菜牛奶，復熱下面包，冬天還可以熱下水果，效率超級高。
家裡有蒸烤一體機，到頭來還是微波爐最方便啊。微波爐也不需要太複雜的功能和太大的容量，轉盤式的雖然老式，但加熱更加均勻。
廚房電器少了，空間變大了，需要清潔打掃的東西也變少了，目前並未感覺生活質量下降，反而輕鬆了不少。
破損或過期的用品
破損或過期的用品，可能是最多最雜的了！這些東西全屋整理收拾一下，基本上可以全部扔掉。
比如過期的藥品、變色有異味的抹布、點外賣留下一堆沒用的一次性筷子。
衛生間過了保質期的化妝品、用到硬邦邦的毛巾、用了一年的沐浴刷、刷了超過三個月的牙刷等等。
尤其是廚房，已經缺角的餐具，還有發黴有黑點的筷子、砧板。
以前總覺得什麼都不扔是一種節儉，結果看似足夠大的房子，東西越堆越多，空間卻越來越小，在佔有物品的同時，其實也在被它佔有。
東西都是要用，才有價值。從現在起，學會做個極簡生活的人！
