白蒿（嫩一點的茵陳）。可以做白蒿蒸菜，剛開春的時候採摘下來，摘乾淨，加點食用鹼，用油和麵粉拌一拌蒸熟，用蒜汁調好，可以清利溼熱。
茵陳
馬齒莧。田間地頭常見的野菜，馬齒莧切碎後蒸在饅頭裡，也叫菜饃；也可以在水裡煮下曬乾泡軟後和五花肉一起蒸包子吃；
馬齒莧
洋槐花。可以做蒸菜或者包子，儘量用沒開花的，更有嚼頭；
槐花
香椿。過水後涼拌著吃，雖然香，但不能吃多；
香椿
灰灰菜。趁著葉子很嫩的時候，煮熟用蒜汁涼拌，這道菜得多放油才會美味；
灰灰菜
蒲公英：洗乾淨直接涼拌著吃，吃完覺得眼睛舒服了一些，但脾胃虛寒的人不建議食用；
蒲公英
蒲公英
薺菜。這是大家經常吃的一種野菜，可以做餛飩，做包子，做薺菜雞蛋湯，味道鮮嫩可口；
薺菜
野生小蒜。可以炒豆豉或雞蛋，香的很。
小蒜
寫完這些，很感恩，這些美味來自大自然的免費的饋贈。你們吃過哪些呢？
