如果說我國哪個省份的茶，我喝得最多、最熟悉？
非安徽莫屬，因為我大學四年在這裡度過，而且在這4年中我才真正地瞭解茶、愛上了茶，以至於我現在工作的還是和茶相關。
安徽是一個茶氛圍很濃的一個省，這裡擁有全國數一數二的茶學專業的安徽農業大學，這裡有全國唯一一所國家級茶業重點實驗室，這裡有眾多的名優茶。
目前在安徽茶葉中有很多鼎鼎有名的茶。
例如：名山出名茶——黃山毛峰、綠茶的盡頭——太平猴魁、不一樣的煙火——六安瓜片、黃茶翹楚——霍山黃芽、紅茶皇后——祁門紅茶等。
但也有很多，雖然在全國範圍內名氣不算大，但卻很好喝茶。
今天我們就一一盤點一下。
嶽西翠蘭
第一次喝是大學同學帶的自家做的茶，當時喝了就是覺得很好喝，也沒問是什麼茶，後來才知道是嶽西翠蘭。
嶽西翠蘭：“嶽西”是地名，“翠”是三綠，“蘭”是茶樹生長在附近有野生蘭草花的環境。
茶類：綠茶。
產地：安徽嶽西。
品質特點：一芽兩葉，芽葉相連，自然舒展，形似蘭花，色澤翠綠，質地鮮嫩，香氣撲鼻，毫芒顯露，嫩香持久，滋味醇濃鮮爽，湯色淺綠明亮。
評價：
我國著名茶葉專家王鎮恆先生品飲後題詞盛讚：【嶽西翠蘭，茶中上品。】
舒城小蘭花
舒城蘭花茶，屬於烘青綠茶，產自安徽省舒城縣，始創制於明末清初，為歷史名茶。
茶類：綠茶。
產地：舒城。
舒城小蘭花地域保護範圍包括曉天鎮、山七鎮、高峰鄉、廬鎮鄉、河棚鎮、湯池鎮、闕店鄉、春秋鄉、舒茶鎮、南港鎮、五顯鎮、萬佛湖鎮、幹汊河鎮、棠樹鄉、張母橋鎮、城關鎮共16個鄉鎮。
品質特點：
外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡後如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香；湯色綠亮明淨，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。
桐城小花
桐城小花因其沖泡後似初展花朵，又有蘭花香，因此得名“桐城小花”。
茶類：綠茶。
產地：桐城境內黃甲鎮（原中義鄉，黃鋪鄉）、龍眠、大關等地。
品質特點：
桐城小花茶芽葉完整，外形舒展，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，香氣清鮮持久，有蘭花香，滋味鮮醇回甘；具有“色翠湯清、蘭香甜韻”的品質特徵。
評價：
孫曰書：“茶香雲霧窟，鹿臥芝蘭田”；
方觀承：“茶熟兼花氣，詩成記灝靈”；
杜陵：“香分玉液金承露，色似蘭花未染塵”。
霄坑綠茶
霄坑綠茶，又名霄坑野生茶、霄坑茶葉、霄坑毛峰、霄坑富硒茶、霄坑村野生茶等。安徽省池州市貴池區特產，全國農產品地理標誌。
茶類：綠茶。
產地：霄坑。
品質特點：
外形緊結壯實，內質風格獨特，色澤翠綠油潤毫顯。沖泡後霧氣 環繞，香郁芬芳高長，味醇鮮爽回味甘甜，湯色清澈綠亮。具有味濃，勁大，耐泡，湯色持久穩定，耐貯藏等特點。
評價：
1987年4月24日，茶學家陳椽教授親臨霄坑茶區指導茶農製茶時指出：“此地生態皖南少有”，評價霄坑茶葉“花香花味”。
湧溪火青
湧溪火青是創制於明末清初的歷史名茶珍品，系炒青類圓形特種名優綠茶；因顆粒重實，人稱“落水沉”。
茶類：綠茶。
產地：涇縣。
安徽省涇縣湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。
品質特點：
形似珠粒、落杯有聲，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。香氣濃高鮮爽，並有特殊清香，湯色杏黃明淨，滋味醇正回甜。
評價：
清代“揚州八怪”詩人王巢林有詩曰：“不知涇邑山之崖，春風茁比此香靈芽；兩莖細葉細雀舌卷，蒸焙工夫應不淺；宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春；一歐瑟瑟散輕蕊，品題誰比玉川子；共向幽窗吸白雲，令人六腑皆芳芬；長空靄靄西林晚，疏雨溼煙客忘返。”
敬亭綠雪
敬亭綠雪，屬烘青型綠茶，產於安徽省宣城市北敬亭山。明清時期曾列為貢茶，失傳於清末，1978年安徽省敬亭山茶場開始研製試產。
茶類：綠茶。
產地：宣城市敬亭山。
品質特點：
形似雀舌,芽葉相合,挺直飽潤,色澤翠綠,毫多顯露,茶湯清綠明亮,香氣鮮嫩,滋味醇爽回甜,葉底嫩綠肥壯,勻齊成朵。
安茶
祁門安茶是一款比祁門紅茶起源更早的茶，曾在歷史上留下濃重的一筆，後因戰亂停產，直到1992年才開始慢慢復產。
茶類：黑茶。
產地：祁門。
安茶地域保護範圍包括祁門縣蘆溪鄉、溶口鄉、平裡鎮、祁紅鄉、塔坊鄉、祁山鎮、金字牌鎮、大坦鄉、小路口鎮、渚口鄉、歷口鎮、古溪鄉、閃裡鎮、新安鄉、箬坑鄉共 15 個鄉鎮現轄行政區域。
品質特點：
外形緊結勻齊，色黑褐尚潤，香氣高長有檳榔香，滋味鮮爽中含香，湯色橙黃明亮，葉底黃褐尚亮。
評價：
《祁門茶葉》中載：紅茶之外尚有安茶之製造……在兩廣頗負盛名，嶺南郎中方珍常用安茶作藥引，亦可見珍貴，固也有相當之藥用價值。
蔎茗說：
好茶就在我們身邊，好喝不貴。讓我們都帶著一雙發現美的眼睛去發現身邊的好茶。
今天的內容就分享到這裡，你還知道那些小眾但好喝的安徽好茶？求評論區分享。
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