導語：食物攝入量的多少與壽命的長短有關係嗎？有什麼科學依據嗎？醫生來告訴你真相。今天上午醫生去查房的時候，一個病人告訴醫生，他聽說飯量和壽命有關係，他就特別擔心，因為他的胃口一直就很大，吃的也比平常人更多一點，所以他特別害怕。

事實上，不止他這麼認為，民間也有一種說法：人這一輩子吃的飯是定量的，誰平常吃的多，就會提前把自己的飯吃完，然後去世。雖然這種說法不太能信，但也引人深思，那食量和壽命之間究竟有什麼關係呢？今天，我們 就來簡單地談一談。

食量越大，壽命越短？

事實上，這個說法不太清晰，因為這裡提到的食量可以理解為每頓飯的食量，也可以理解成這一生的量。但如果一個人每頓飯只吃一種食物，和另外一個注重營養搭配的人相比，他們之間肯定會有一點區別。

同時，我們都知道，古代的生產力不太發達，人們經常吃不飽穿不暖，就會出現災民餓死的現象，但暴飲暴食也是會導致死亡的。就以杜甫為例來說吧：他已經好幾天都沒吃什麼東西了，縣長邀請他去吃飯，他就吃了很多食物，但也就是在那天，他死了。從上面的一些簡單討論中，我相信每個人都應該能夠看到，吃得太多或太少都會對身體健康產生危害。

為什麼適當的飲食能延年益壽？

需要注意的是，這裡適當控制的前提是要飲食搭配均衡，如果太挑食的話，就算控制飲食也不會延長壽命。適當的飲食控制，可延長壽命的原因，可以分為以下三點：

1、抗衰老

研究表明人們可以透過適當的飲食控制產生一種叫作羥基丁酸的物質，這種物質可以延緩血管衰老，延長壽命。

2、氧自由基

如果我們吃飽飯，人體產生的氧自由基就會增加，氧自由基會加重人體衰老，而且會破壞遺傳物質和線粒體，破壞溶酶體，導致細胞自溶，影響我們的面板狀態和身體健康。

3、減輕消化系統負擔

不要低估消化系統，它是我們身體所需營養的主要來源，如果消化系統不好，就會出現營養不良等狀況，進而出現各種疾病。如果能適當控制食物的攝入，胃腸道的功能就會恢復更好，也有助於延長壽命。

如何適當控制飲食？

控制飲食，說來是很簡單的，但在現實生活中，許多朋友還是無法控制自己。事實上，只要做好這兩件事，就可以很容易地控制飲食了：

（1）細嚼慢嚥

現代人都比較忙，沒時間好好吃飯，但是吃得快，不僅不利於胃腸道健康，還會吃的多，引發肥胖等問題。因此，我們應該注意慢慢咀嚼和吞嚥。

（2）吃飯前可以適當喝點湯

湯可以增強飽腹感，但也不要喝太多，否則可能會引起腹部不適。

結語：最後，每次吃飯的時候，都要用專門的餐具提前固定好每頓飯的量，不要害怕剩飯。另外也要多吃蔬菜，也可以增加飽腹感。