老家的兩棵絲瓜秧是真高產呀，噼裡啪啦的絲瓜掛滿了藤架，摘回來給孩子吃，純天然無公害！
今天就分享一道比肉都好吃的素菜，醬炒絲瓜，營養美味！
所需食材：絲瓜2根，蔥薑蒜適量，黃豆醬1勺，生抽2勺，蠔油半勺，料酒半勺，澱粉1勺
1️⃣準備好所有食材，絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，加少許鹽醃半小時，後瀝去水分，蔥薑蒜切好備用。
2、料汁：碗中加黃豆醬1勺，生抽2勺，蠔油半勺，料酒半勺，澱粉1勺，清水3勺，攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，倒入絲瓜炒至斷生，再倒入料汁翻炒均勻即可。
無敵好吃又下飯的醬炒絲瓜，你學會了嗎？
大家好，我是阿慧，喜歡做飯的朋友看下面，每天不知道吃什麼，可以看看阿慧的朋友圈
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