“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對於麵食美味應該非常喜歡。
雖然相對於南方的朋友來說，
麵食有可能不是生活中的主食，
但因為北方飲食文化的融入，
現在各式各樣的麵食美味基本已經遍佈南方城市的大街小巷了。
其實筆者對於麵食的烹飪也是小有研究。
就拿今天分享的這款麻醬拌麵來說，
它的烹飪方法應該算是麵食美味之中相對簡單的存在。
加上筆者添加了胡蘿蔔絲和黃瓜絲，
這就讓整款美味更富營養了。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看它是如何烹飪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：麻醬拌麵。
【準備原料】：現成的雞蛋麵180g，胡蘿蔔，黃瓜各半根，花椒粒35克，芝麻醬三勺，香油一勺，蠔油一勺，5克白砂糖，半克的鹽和雞精。
第一步：首先準備一個小碗，依次加入芝麻醬，香油，蠔油，白砂糖，鹽，雞精，均勻攪拌至完全融合備用。
第二步：隨後把準備好的花椒粒倒入無水無油的平底鍋中，中火烘炒出香味之後，倒入石臼碾內壓成末備用。相對於這步來說，如果你感覺處理過程比較麻煩的話，也可以直接用花椒粉代替，口味上面不會有太大差別。
第三步：鍋中準備400ml的沸水，把麵條倒入其中，大火水煮四分鐘後，撈出過一下涼水，適當控幹。
第四步：最後把準備好的麵條倒入一個大盤中，先淋上準備好的芝麻調味醬和花椒碎，均勻攪拌至完全融合之後，搭配準備好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，就可以直接品嚐了。
相對於今天這款美味來說，
如果你感覺這款麵食太“素”的話，
也可以適當新增一些牛肉，火腿，肉鬆等等美味，
相信吃起來的口感一定會非常不錯哦。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
