入冬以來，我和老曲迷上了在家涮酸菜火鍋，手切羊肉太香了！但偶爾也會想吃點熱辣的牛油鍋，所以就出來探店了！
這家鐵盤兒街邊火鍋有意思的是，可以拿個大簸箕在保鮮櫃前自選，3.8元，12.8元，29.8元，包括蘸料、飲品都是3.8元一位。選擇的時候可以清楚看見食材的新鮮度和分量，不錯不錯。
如果能吃辣，就一定要選他們家的特色，現炒牛油鍋底，服務員會用很多配料熗鍋爆香，然後下一盆牛油，視覺效果太棒了！裡面的五花肉煮完也特別好吃，不過我們倆人吃這麼一鍋多少有點浪費，4個人吃正好。
29.8元
29.8元都是鮮切的牛羊肉，小兔拿的這盤雙椒牛肉，底部並沒有墊配菜，所以肉量確實非常實惠。
牛肉本身已經被辣椒浸得有股特殊的清香味兒，涮好後蘸油碟，吃起來有厚度，有鮮度，麻辣感刺激味蕾，太香了，這個鍋底跟鮮切肉是絕配呀！
12.8元
肥牛、高鈣羊肉卷、羊肉卷，這三個已經傻傻分不清楚了，建議大家拿上桌後不要動，等它們化一會兒再吃，要不然筷子一夾，會斷會碎，不過肉質還是可以的。
沒想到蝦滑一份是2個，那這量還真挺夠的，想吃的時候喊服務員過來下就可以。口感上比較Q彈，可味道上不知是牛油鍋太濃郁還是什麼原因，鮮味兒不足，一般吧。
牛的四個胃，每種我都分不清叫啥，只能統一稱為牛肚了。品質很新鮮，涮個7、8秒就熟了，嚼起來脆嫩彈牙，不錯。
3.8元
這個價位的選擇一般是蔬菜菌菇主食啥的，但是，沒想到吧，雞肉也在3.8元裡，並且還是用藤椒醃製的，涮好的雞肉薄厚適中，緊實鮮嫩，麻與辣在口中碰撞，出乎意料的好吃，一盤吃得我意猶未盡！
小兔算賬
肥牛1盤12.8元
高鈣羊肉卷12.8元
羊肉卷12.8元
蝦滑12.8元
牛肚12.8元
土豆片3.8元
豆皮3.8元
金針菇3.8元
藤椒雞肉3.8元
手擀麵3.8元
現炒牛油辣鍋48元
蘸料2位7.6元
團購價88元
＋雙椒牛肉29.8元
總消費：117.8元
用餐人數：2人
營業時間：10:00-凌晨2:00
探店日期：2022年1月13日
《鐵盤兒街邊火鍋》地址：渾河堡沈營大街48號5門
