水果是植物最好的營養部分,是植物在每個時令吸收、積攢、生髮能量的結晶,蘊藏著植物最滋養的能量。
現代營養學認為水果富含維生素、纖維素、糖和有機酸等營養物質,能夠幫助消化,美容抗衰,減肥瘦身,提高免疫力,是平衡飲食,調理健康時不可缺少的輔助食物。
《黃帝內經》講:「五穀為養,五果為助……氣味合而服之,以補精益氣。」
對於現代人而言,大都用腦用眼多,久臥傷氣,久坐傷肉,久視傷血,內經裡講的「五勞」就佔了仨,臟腑精氣耗散得厲害,適當吃水果,輔助臟腑能量的養藏,是很有必要的。
今天和大家分享5個適合臘月吃的水果,藉助水果的力量助長自己的氣血。
01、健脾養心,能幫助睡眠的果子
臘月是一年忙忙碌碌的終點,身體氣血往往被消耗很多,若三餐不規律,脾胃也不太好,時間長了就形成虛勞。
這時候可以多吃些桂圓,清代名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中說:
桂圓肉味甘,氣香,性平。液濃而潤,為心脾要藥。能滋生心血,兼能保合心氣,能滋補脾血,兼能強健脾胃。
尤其適合用腦多:每天都很累,不是身體累就是心累;記憶力嚴重下降,老忘事;睡不著、睡不好、做夢多。
身體氣血虛的朋友:容易低血糖,頭暈、心慌,工作量稍微大點就撐不住;用眼多、看東西還模糊;走路快點,就上氣不接下氣;面色暗黃,沒血色。
脾胃是氣血之源,用桂圓肉養好脾胃,氣血自然越來越足。
想吃的朋友可以直接購買商城的桂圓乾。嚴選自福建莆田源產區的好桂圓,採用最貼近自然的蒸汽烘乾工藝製作,保留桂圓本身香甜的口感和香氣,不單獨新增其它糖。
和超市賣的桂圓乾不一樣,去除了吃起來很麻煩的殼和果核,吃起來超方便,開啟罐子直接就能吃。
用來煲湯、泡茶、煮粥也很方便,老人和小孩都能吃。
桂圓雖好,身體溼熱體質特別高的朋友不推薦,畢竟是滋補的,最好先清清身體的溼熱再補。
02、樹上的仙人果!連國醫大師也推薦!
臘月吃的多,運動又少,身體更需要排毒,而清腸、排宿便是排毒非常關鍵的一步,大便一通,80%的毒素垃圾都排出去了!
如果你經常便秘,大便顏色深、又臭又硬;大號時間不固定;或者經常在外就餐,吃肉多,口味重;生活壓力大,運動少;或者胃口不好,胃腸脹氣,打嗝、口臭,長痘、長斑,痔瘡……
那麼臘月一定不要錯過這個樹上的仙人果——無花果
《全國中草藥彙編》記載:“無花果,性平味甘,潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。”
國醫大師陳存仁在他的《津津有味譚:國醫大師陳存仁食療食補全書》裡也非常推薦:
現代研究發現無花果含有較多的花青素、維生素C,食用後能幫助清除體內的自由基,抑制色素沉澱,延緩細胞衰老!
還含有大量的果膠和膳食纖維,可以把腸道里各種有害物質吸附,促進腸蠕動,迅速排出體外,淨化腸道;豐富的蛋白質分解酶、脂酶等酶類,能幫助消化,促進血糖、血脂的新陳代謝,對預防心腦血管疾病、控制體重都有幫助!
商城的這款無花果乾,選用仙境蓬萊的無花果!
蓬萊是山東半島的最北端,瀕臨渤海、黃海,這裡汙染少,海洋氣候也特別適合種植無花果,甜度比較適用,不會像從中東那邊的甜度那麼高!
我說說我的親身體驗,收到貨的當天下午,我就迫不及待的打開了,嚐了幾塊,口感真是棒極了,Q彈有嚼勁,但又不是乾硬乾硬的那種,不像以前吃過的無花果乾甜得發膩!
無花果乾非常通氣、補氣、疏通氣機。平時胸痛的女孩子也可以多吃。
如果你家有愛便秘的孩子、孕婦、老人,還有哺乳期的媽媽,無花果絕對是通便首選,既不會擔心寒涼之性傷脾胃,本身又能調理脾胃,輕輕鬆鬆,也不疼,也沒什麼隱患!
03、百果之宗,滋潤乾燥的面板和五臟
梨鮮嫩多汁,酸甜適口,其汁為“天生甘露飲”。
冬季寒冷又幹燥,很容易面板幹,嘴唇乾,眼睛幹,喉嚨幹,脾氣也變得急躁,還容易咳黃痰,便秘,冒痘,睡不好覺,上火牙疼……這時候吃點梨滋陰潤燥,最好不過。
《本草從新》:“清心潤肺,利大小腸,止咳消痰,清喉降火,除煩解渴,潤燥消風,醒酒解毒。”
梨富含膳食纖維和各種維生素,有助於刺激腸道蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,降低體內膽固醇的吸收量,有通便、減脂的功效。
吃辣、火鍋燒烤煎炸之物停不下來的人可以吃些來清清火。抽菸多,或空氣霧霾重的時候也可以清清肺、鼻的垃圾。
「生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰」。如果上火、咳黃痰推薦生吃,咳嗽、脾胃怕涼則推薦煮著吃,搭配一些百合、銀耳、枇杷等養陰的食物一起煮,效果更好。
商城的枇杷秋梨膏,選取河北燕山一帶最好的秋梨,遵循傳統古法工藝,經慢火熬製。20斤梨子才能熬出1斤膏。裡面還搭配了潤肺、下氣的枇杷和清肺熱的菊花,滋潤身體的同時還能下氣通便,清一清胃腸的垃圾。
早晨睡醒睡覺前,或者熬夜、吃辣的時候喝一大口枇杷秋梨膏衝的水,即刻緩解身體的燥熱,止渴生津。
每次取1-2勺,用約250ml溫水沖泡後,就可以直接喝,口感微微的甜,伴著一股梨的清香,聞一聞就很清爽。
也可以替代日常使用的糖,作為粥、酸奶、糖水的調味料,塗抹在麵包上吃。
不喜歡吃糖的朋友也可以用萊陽梨乾,國家地理標誌產品,哪怕做成果乾也能聞到濃濃的天然梨香。
完全無新增,在低溫之下烘烤24小時,洗盡鉛華,寒涼減少,留下軟糯微微有些沙沙口感的梨乾。
強烈建議你試試先泡水再吃梨,原料只需要梨乾+開水。我特地拍了個照片,就像下面這樣,連燜泡都不用,2、3片梨乾倒入100毫升開水泡上,該幹嘛幹嘛去,15分鐘後溫度濃度剛剛好,一杯梨湯就出來了。
喝起來特別潤,用它來煮梨水真的超幸福啊!加一點大棗好喝,更保護脾胃。
04、活血解鬱,清理身體的油垢垃圾
冬天身體需要能量禦寒,就會很想吃東西,尤其是糖、肉類這種高熱量的食物,脾胃不好運動少的朋友很容易積攢痰溼油垢垃圾。
這時候最好的進補,不是特地吃太多滋膩補品,而是先疏通和補益脾胃。
臘月更是如此,一定要吃些山楂,尤其是吃肉多、身體不通、肚子又大又硬、便便臭、體味大的朋友。體檢血脂高、小孩愛吃肉不好好吃飯,也特別合適。
山楂開胃消食,小孩的脾胃太弱,吃東西沒有節制,80%的身體問題根源都在脾胃,吃肉多了吃點山楂幫助消食,對預防和調理兒童健康特別好。
《本草通玄》講:「山楂,味中和,消油垢之積。」
山楂消脂的功夫很強,消的不只是胃腸垃圾,還有血管裡的溼濁(三高的誘因),不管脂肪躲在血管裡還是躲在肚子上,山楂都能幫你清一清。
山楂活血化瘀,還入氣分,能把鬱成一團的氣結、痰濁、瘀血給化解開,所以氣鬱質、痰溼質、血瘀質的小夥伴也很適合,經常情緒不好的人吃,可以柔肝。
這個童年美食大山楂條來自山東濰坊。山東山楂栽培歷史悠久,品種多、質量好,其中以濰坊品質較高,個大色紅、肉厚核少,氣味清香,味酸微甜。
而且無色素香精防腐劑,只用一點白砂糖調味,要不太酸了,很適合臘月囤一些放在家裡,和小孩、老人一起吃。
05、美容祛斑,安撫燥熱的身體
柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素及鐵、碘等微量元素。具有潤肺止咳、健脾、清熱、潤腸、降壓的作用,對高血壓、大便秘結、痔瘡等疾病有良好的療效。
常食鮮柿子,可以改善陰虛口乾、燥熱、手腳心熱、口腔潰瘍的煩惱,還能養顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅後,每天吃3~5個,則有美容去斑的奇效。
但柿子性寒涼,不宜多吃,尤其是脾胃虛寒怕涼體質。
喜歡柿餅的朋友一定不要錯過商城的貢品柿餅。我自己回購過好多次,還推薦給了妹妹、朋友,同事們也都對這款柿餅愛的不行。
這個柿餅產自富平莊裡鎮南午村,在明、清兩代一直是皇家貢品,2008年成為國家地理標誌保護產品,用來自己吃、送人都是極好的。
我之前是屬於不怎麼愛吃柿餅的人,因為口感澀,味道也很一般,但是這款柿餅讓我分分鐘打臉。
每一個都是獨立小包裝,柿餅是那種個頭飽滿的吊尖柿子,外皮Q彈,霜很清潤,裡頭的果肉像溏心兒似的,晶瑩的很,吃起來超級甜,但是又剛好適口,津潤潤的,也不會很澀~
買過的小夥伴可以囤起來,沒買過的小夥伴也可以放心大膽的入!
臘月燥熱星人的必備小零食,吃貨決不能錯過~
今天推薦的有一點多,選擇其中1~2個適合自己身體的水果,堅持照顧身體一陣子,身體會真切回報給你舒服自在的感覺。
五果為助,簡單的水果也能幫你解決身體的煩惱。