很多人都很喜歡吃大蝦，畢竟這種爽口彈牙的美食，沒有人會拒絕哦！而且這種大蝦的做法非常多元，隨便拼盤一下，就是一款精品美食。
傳統的大蝦做法顯得太過普通，所以今天給大家做一款更棒的蝦煲，裡面會新增一些金針菇和粉絲。一次可以燉上一大鍋，好看有層次，吃起來會更加過癮哦！秋天一定要試試這道菜，又鮮又香，超級下飯好吃，做法還超簡單！
每次一端上桌全家都搶著吃呢，那香味、那口感真的是豐富又過癮啦！以後基圍蝦可以試試這種做法，比普通的做法要更加經濟實惠。可以當壓軸菜的特色美食，超高顏值，好吃還能管飽，太過癮了！現在就來品嚐一下吧，千萬不要錯過嘍。
【金針菇粉絲蝦煲】
製作配料：金針菇1包 粉絲1把 蝦1斤 大蒜1朵 生抽3勺 蠔油1勺 鹽1/3勺 清水1碗
製作方法：
1、準備新鮮的大蝦；
2、先把蝦處理一下，蝦鬚蝦腳剪掉，蝦線用牙籤剔掉；
3、大蒜切成蒜末，澆上去一勺熱油，加入生抽、蠔油、鹽，用一碗清水稀釋一下；
4、砂鍋裡鋪上金針菇，舀2勺醬汁進去；
5、再把提前泡軟的粉絲加進去；
6、再把大蝦鋪進去；
7、最後把醬汁全部倒進去；如果粉絲比較多要多加點清水進去，因為粉絲比較吃水，水少容易糊鍋底！
8、蓋上蓋子燜5分鐘左右，出鍋撒上蔥花；
9、金針菇粉絲蝦煲就做好了。蝦肉鮮嫩好吃，裡面的金針菇和粉絲吸足了蝦的鮮味，味道太好了，一定要試試！
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