大寒，是天氣寒冷到極點的意思。是二十四節氣中的最後一個，過了大寒又立春，即將迎來新一年的節氣輪迴。大寒節氣是一個充滿歡快輕鬆的節氣。因為從這個節氣開始，人們就會忙碌起來，開始忙著除舊飾新，忙著醃製臘味年餚，忙著準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。當然除了這些，最應該忙的就是關照自己的身體，這樣來年才能讓健康陪伴你獲得更美好的生活。

大寒節氣正值生機潛伏、萬物蟄藏的季節，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，因此大寒養生要順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。此外還要注意“滅火，這也是大寒的一個養生重點。

滅心火

心火過旺時主要表現為心煩急躁、口舌易糜爛生瘡；防“心火”要注意保持良好的心態，防止情緒波動；避免長時間呆在過熱或過涼的環境中。同時多吃蔬菜水果，少吃辛辣之物；平時則要多喝溫開水，尤其是老人和兒童。

“滅火”方法：蓮子心竹葉泡水

用蓮子心，淡竹葉，一起泡水，有助於降心火。蓮子心，味苦，發散心火，化解心臟熱毒。加上淡竹葉一起，效果更佳，心火大的人可以泡上一杯。

滅肝火

肝的性情最“急躁”，肝火上升時人也會變得急躁易怒，出現頭痛眩暈、目赤，耳鳴、面紅等症狀。養肝的關鍵在於制怒，不要因為一些小事生悶氣，發火；同時要注意休息，防止過度疲勞，避免因身體勞累而導致情緒不穩。

滅火”方法：蒲公英菊花水

用蒲公英、菊花，一起熱水沖泡代茶飲。蒲公英，入肝經，擅長清肝熱；菊花，下火的好幫手，與蒲公英搭配，效果更佳。

滅肺火

肺在五行屬金，而“火克金”，所以最為怕火了，無論溫熱或風寒之邪，都可能侵襲肺部，轉化為肺熱，出現咳嗽、喉嚨幹疼、嘔吐黃痰、口乾而喜冷飲等症狀。因此，在多風乾燥的寒冬季節，一定要保證每天喝足夠的水，此外在注意保暖的同時，室內也最好每天保持通風；戶外活動時避免著涼。

滅火”方法：雪梨荸薺榨汁

取雪梨、荸薺，切塊，一起榨汁飲用。雪梨，潤肺涼心、消痰降火、生津止咳；荸薺，清熱化痰降火；二者一起榨汁飲用，有助於肺部去火。

滅胃火

胃上火時消化道里會感覺像有一把火在燒，出現口臭、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便秘結等症狀。胃熱多由食用過量辛辣食物，或不良情緒鬱結所致，所以平時要主要少吃辛辣、過熱的食物，如火鍋，辣椒、姜、蒜等；高脂肪、高熱量的食物也儘量少吃。可以適量增加一些“清涼”的食物，

滅火”方法：荷葉苦丁水

用荷葉、小葉苦丁，搭配在一起泡水，幫助胃部去火。小葉苦丁，清胃火，消暑熱、健胃消積；荷葉，清熱、去火、開胃。