中國文化博大精深,想要談成一筆好生意,飯局酒局少不了。
飯局的關鍵,不在於“吃飯喝酒”,而在於“局”,聰明人運籌帷幄,將全域性控於股掌之間。吃飯喝酒,不外乎人情世故,和領導一起出席飯局也是一門大學問。
低情商的員工埋頭喝悶酒,沒心機,別人一套就啥話都往外說,這可是生意場上的大忌,基本前途毀掉了。
你明白飯局上的4個暗示嗎?
聽不懂這4個飯局聊天潛規則,沒眼力勁被領導批評是小,搞砸合作丟掉工作是大!
一:“蓋帽”原則
小林陪領導參加一場酒局,對方熱情接待。
大家坐好後,對方先點了一道燒汁鮑魚,就把選單給小林這邊,請客人輪流點菜。
小林的領導說了一句“客人隨意,您安排得開心就行。”他沒有點菜,選單到了小林手裡。
小林發現選單裡有一道刺身拼盤,自己從來沒有吃過,頓時來了勁兒,馬上就點了。領導說:“小林啊,你換個熱菜,大家年齡都比較大,對腸胃不好。”
小林哈哈笑道:“沒關係,年輕人就愛吃這個,我就要點!”
果不其然,吃完飯後領導敲打小林:
“應酬裡有個潛規則叫“點菜蓋帽”,不是夸人也不是打籃球,而是請客方點第一道菜,那麼客人點菜的時候,其價格不應該超過第一道菜,否則就是宰人,不給他們面子。你今晚點的刺身拼盤上千元,對方肯定心裡難受了,你還是要多學學人情世故和應酬交往,不然今後要吃大虧的!”
二:不要讓領導買單
小周陪領導接待東北的大客戶王總,王總性格大氣豪爽,三人推杯換盞,聊得有來有回。
酒足飯飽之後,領導暗示小周到時間要去買單了,小周馬上跑去前臺核對賬單,然後火急火燎地衝進包廂放在領導面前。
領導被這個舉動嚇了一跳,愣了好半天才遞出信用卡結賬。
王總走後,領導非常不開心:“小周,今晚你的表現我很不滿意。客人還在場,你卻要領導親自買單,把我的面子都丟盡了!”
小周趕緊反駁:“我今天沒帶錢!你不能怪我!”
結果領導頭也不回坐進車:“不要說了,以後飯局你都不用再來。”
三:要有眼力勁
阿強正在和領導在工作飯局應酬,期間阿強忙前忙後,端茶倒水都做了,連服務員都忍不住偷笑。
領導突然說:“強子,你替我們到附近超市買包中華。”
阿強趕緊陪笑臉,對領導解釋:“這附近的超市沒有中華賣,我讓服務員給您拿過來。”說罷就吩咐服務員下去了。
領導一愣,又說:“強子,你再幫我們去買瓶茅臺。”
結果五分鐘不到,阿強就滿頭大汗提著茅臺回來了,領導臉色難看,再沒和他說一句話。
有時候在酒局裡,領導讓你跑腿,其實真正意圖是希望你迴避一下,他有些私事要談。
四:要懂“禮數”潛規則。
小華請求領導幫忙牽線,找校長老朋友安排自己的兒子入學。看在小華平時業績不錯,領導就答應帶他和老校長一起吃飯。
在快吃完的時候,校長表示這個請求可以考慮,小華激動得差點跪下來,領導說:“你去看看酒店的海鮮禮盒活動,順便去找個代駕送老校長回家。”
小華有些不高興,他和校長正聊得開心,怎麼就被支開了?送走校長以後,小華說:“海鮮禮盒每個3000,也沒什麼好特別的。”
領導氣壞了:“你就不知道幫校長帶兩盒嗎?”果然,幾天以後校長回覆:不太方便。