我們都知道,茶具用久了難免沾染茶垢,如果不注意清潔晾乾,容易滋生細菌。除了茶壺、茶杯,茶桌上還有很多東西容易藏汙納垢,一定要定時清洗,否則會汙染茶湯。今天雲南國際茶葉交易中心收集了一些關於茶具清洗的實用經驗,還有一些小竅門,分享給愛茶的您!
茶壺、茶杯
茶壺、茶杯是直接接觸茶湯的,茶湯是直接喝到嘴裡的,茶具每次用完都要及時用清水洗淨,最好再用開水燙一遍,並放在通風處晾乾。不過茶具久了難免也會沾染茶垢,其實用一些簡單的生活用品就能輕鬆洗乾淨。
1、做麵食用的小蘇打粉,倒一點在想去除汙漬的地方,用抹布擦擦,可以輕鬆除垢。
2、可樂,汽水等可做洗滌劑,用來清洗帶有茶垢、水垢的容器,這是因為,飲料中的酸性物質與汙垢會產生分解反應。
3、玻璃杯上的茶漬可用牙刷蘸牙膏刷洗乾淨。
4、懶人可使用專門的茶垢清潔劑浸泡茶具,無需刷洗,一衝即可。
5、紫砂壺注意每次用完後及時清洗,用開水燙一遍晾乾即可,不要用洗滌劑或刷子刷洗,以免傷害養壺形成的包漿。
茶漏
清潔茶漏,除了用開水沖掉肉眼可見殘渣,細密的網布上還有很多看不見的茶垢,特別是帶有一層尼龍濾網的茶漏,它的優點是網漏更細,而缺點則是久用後容易堆積茶垢,滋生細菌。
1、用軟毛牙刷蘸上小蘇打粉,輕輕刷洗濾網即可。
2、金屬茶漏若沾染上了茶垢變色,可用食醋浸泡半小時再用牙刷刷洗。
3、茶漏若是用久之後濾網老化,建議更換一塊紗布。
茶巾
美國一檔科普類電視節目中有一集《看不見的細菌》,他們檢查了8種常見日用品上的菌落數,廚房的洗碗布,菌落不計其數。茶巾也是一樣,潮溼的環境下,毛巾非常輕易地成為微生物寄生的溫床。
1、每次使用後,將茶巾用熱水單獨沖洗並晾乾。
2、使用一段時間後,定期可用洗滌劑做一次徹底清潔。
3、像普通毛巾用品一樣,如經常使用,2~3個月後,最好換一條新的。
茶道六君子
茶道六君子不經常用,難免有浮灰累積堆積。特別是茶筒內壁,一般人很難得清洗它。或者是清洗了茶道具沒有晾乾直接插進茶筒,溼潤封閉的茶筒內壁,將會成為黴菌的天堂。
1、茶筒定期清洗內壁,並晾乾,能選擇鏤空竹筒當然更好。
2、每一個沾溼的工具,都要清潔晾乾後再放入茶筒,避免乾溼混放,保持竹筒內壁乾燥。
3、注意竹製品需要保養,不可用開水沖洗,也不可暴曬。
茶盤
茶盤有金屬、竹木、石製品,無論是儲水式還是排水式的,茶盤的一些邊邊角角很容易堆積茶垢,十分不雅觀,還有排水茶盤的排水管和接水桶,也一定要定時清理,以免堵塞。
1、每次泡完茶之後,把茶具收拾好,檯面用溼抹布和幹抹布各擦一遍。
2、茶盤的一些縫隙、邊角,定期用牙刷蘸一些小蘇打刷洗,並用清水沖洗乾淨。
3、盤水管可用粗鐵絲疏通,或投入專門的茶垢清潔劑,注入幾次熱水即可。