大家好,我是小靜
小米是一種非常健康的穀物,尤其是在北方地區,胃裡不舒服,孕婦坐月子或者是孩子添輔食都喜歡吃小米,雪梨作為秋天的應季水果,可以清肺潤肺,化痰止咳,有非常好的防秋燥的作用。今天就用小米喝雪梨來分享一道養生美食,
學會這種做法,一個秋天都舒坦。
首先準備20克小米放入盆中,加入適量的清水,先把小米浸泡十分鐘。
十分鐘之後把小米清洗一下。清洗小米的時候千萬不要搓洗,要順著一個方向攪拌,不然的話會破壞小米的營養。市面上的小米一般洗兩次就可以了,洗的次數多了,小米的營養成分也會流失。
清洗乾淨的小米用濾網過濾出來,控一下水分,
接下來再準備一個雪梨,加入一勺食用鹽,把雪梨揉搓一下。
雪梨營養全面,汁水多。秋天天氣乾燥,秋燥傷肺,養生主要是防秋燥,所以秋天可以多吃一些雪梨,對身體好處非常多
現在市面上梨的品種也非常的多,我們最好選擇這種清甜汁多的雪梨,這樣的雪梨才具有一定的藥用價值。 雪梨清洗乾淨之後,把雪梨切成薄片。
雪梨雖好,但雪梨屬於涼性,所以脾胃虛弱的朋友不建議生吃雪梨,可以把雪梨煮來吃或者是蒸來吃。
接著砂鍋里加入適量的清水,先開大火把水燒,開水開之後,把小米倒進去,
開大火煮上十分鐘的時間。小米最好是開水下鍋,這樣米油才容易熬出來。
十分鐘之後就可以轉小火了,這時候再把雪梨倒進去攪拌一下,蓋上鍋蓋煮上20分鐘的時間。
20分鐘之後可以看一下小米已經比較粘稠了,再加入適量的枸杞和葡萄乾。如果喜歡吃甜的,還可以加入一些冰糖,把它攪拌一下,
繼續煮上兩分鐘的時間。
兩分鐘之後,這道超級清甜又香濃的雪梨小米粥就做好了。
煮熟的雪梨並沒有那麼寒涼,喝上一碗特別的舒服,加入了枸杞和葡萄乾,還有非常好的滋補作用,既潤肺又降噪,大人小孩兒都喜歡喝,這個秋天一定要給家人備起來哦
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