切開的南瓜如何儲存？老師傅教的方法確實不錯，放半個月還新鮮

在北方買菜，跟南方可不一樣，南方的菜可以一點一點買，但是北方不行，你要是買1個土豆，買1個西紅柿，那老闆可得惱了。就連那麼大的南瓜，有的時候也得整個買，切開沒法賣了就。

但是南瓜一整個，切開肯定是吃不完的，我們家一家三口，頂多也就能吃半個，剩下的半個到底應該如何儲存呢？好多人說放冰箱不就完事了，多方便啊，但是各位嘗試一下，覺得效果好嗎？是不是不太行？

這樣儲存出來的南瓜，下一次再拿出來吃的時候，你就會發現口感完全不同了，變得很差勁，吃起來黏糊糊的，也沒有那麼香甜了。那麼切開的南瓜，應該如何儲存才好呢？老師傅教的方法確實不錯，放半個月之後還依然新鮮，吃起來真香甜。

【儲存切開的南瓜】

配料：保鮮膜、鹽、南瓜

1、切開之後的南瓜，首先我們需要把裡面的種子、瓤子挖走，這是為啥呢，因為裡面的瓜瓤是最容易發生變質的地方，有的時候在室溫下稍微放半天，就已經聞到裡面的瓤子發酸了。

2、因此我們需要拿一把勺子，將其中的所有東西，全部挖出去。再一個注意點就是，南瓜一定不要清洗，原來是什麼樣的，就怎樣儲存即可，洗完之後反而很容易變質。接下來，還需要做關鍵1步，也就是在“傷口”上撒鹽。

3、我們在南瓜的切口上面，均勻塗抹一層鹽，瓤子部分就不需要了，實在擔心會變質的，也可以撒上少許鹽，塗抹均勻。接下來準備一塊保鮮膜，然後用保鮮膜將切口包裹起來，最後再放入冰箱內，冷藏儲存即可。

4、這樣可以儲存很久的時間，總之比直接放進冰箱裡儲存，效果要好得多。拿出來準備吃的時候，我們可以把切口處給切掉，因為這一部分塗抹了鹽，是會很鹹的，而且可能有一點點的不新鮮，剩下的部分可以放心食用，新鮮又好吃。

南瓜是秋天的一種時令蔬菜，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、果膠等等，常吃對人體有著很好的效果，如果喜歡的話可以多吃。熬稀飯的時候，還可以加上一點南瓜進去，香甜可口，孩子肯定也愛吃，各位可以試試看哦。