一提到減肥，很多人都經歷過，尤其愛美的女人，我個人也是其中一員，曾經為了減肥花費大把時間和精力，可最後往往適得其反。
五年前瞭解到低糖低碳飲食後，徹底顛覆了我的認知，也讓我收穫了滿意的身材和健康的身體！今天就不過多的強調如何低糖低碳了，因為前面我已經講的太多。今天我們來為那些以往被冤枉的瘦身食物做一下平反！
減脂第一冤:肥肉。
一提到肥肉大家都害怕，高脂肪高熱量！可是如果你不攝入脂肪，身體就學不會燃燒脂肪，這原理在前面的文章中我講過，肥肉作為優質脂肪，放心吃，不要害怕。吃肥肉並不會長肥肉，在低糖低碳飲食的前提下，肥肉是作為燃料吃進身體裡，並不會給身體造成負擔。
減脂第二冤:豬油。
二師兄被冤枉了好多年，1975年之前人類是不怕吃脂肪的，我媽小時候家裡買肉，都是撿最肥的買！很多80後小時候家裡的食用油也都基本以豬油為主，1980年以後漸漸的出現了食用油工業化，人們突然提倡吃低脂食物，豬油被打入冷宮！其實，豬油也屬於優質脂肪，它的飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸的配比非常的理想，而且耐高溫，既可以煎炒烹炸，還可以幫助脂肪代謝，降低飢餓感！
減脂第三冤:乳酪芝士。
很多人以為乳酪芝士脂肪含量太高不敢多吃，怕長胖，其實它們都是高脂肪，高蛋白，低糖低碳水的食物，不會讓人變胖。那些混合著糖和反式脂肪的帶著芝士味道的，蛋糕，年糕，餅乾才會讓你變胖！
減脂第四冤:紅肉。
很多人認為吃紅肉沒有吃白肉健康，這也是很多素食專家所提倡的。他們說雞肉更健康，紅肉會帶來很多疾病的風險。其實這些早已經被證實是“偽科學”事實是豬牛羊等紅肉比白肉更營養健康！因為紅肉裡面的b12比白肉高很多，這對於紅細胞，dna都非常重要，紅肉裡的鐵和鋅含量更高，對於人體代謝至關重要，特別是女性，缺鐵會影響女性生理健康！還有生物的活性物質，如肌鈦，左旋肉鹼，等等都是白肉無法比擬的！紅肉被誤解的地方在於，它含脂肪太高了。而其實脂肪是極好的食物。
減脂第五冤:少油少鹽。
油我就不說了，前面已經講過了。我們來說說鹽，很多專家告訴我們，減肥一定要少鹽，要清淡，如果你真的少鹽的話，減肥是很難成功的，特別是夏天很容易出汗，你一運動一出汗，就會脫離很多礦物質，很可能會暈倒！鹽裡面的“鈉”是一種非常重要的礦物質，我們的胃酸分泌需要鹽，你把食物消化需要鹽，控制食慾也需要鹽，很多時候你饞了，就是想吃鹹的了，身體的代謝系統特別需要鹽，所以想減肥不能不吃鹽，正常吃鹽就行了！
你還知道哪些減脂期間被冤枉的食物？評論區告訴我，我們一起為它們平反吧！下次我們講一下為什麼很多營養師不贊同低糖低碳飲食，他們的執著點在哪裡？
