AUTUMN DAY
“全麥消化餅乾”
【全麥消化餅乾】
全麥粉烤起來有一股濃郁的麥香
吃起來脆而韌
全麥粉的顆粒特別香，回味悠長
當做下午茶的小點心
也是相當不錯的
每次來幾片
細品慢嚼，飽腹又滿口留香~
【全麥消化餅乾】食材
全麥粉160g/鹽2g/細砂糖50g/
黃油85g（無需軟化）/牛奶40g
製作流程
1/6 將所有的粉類過篩至料理盆中
2/6 將黃油從冰箱拿出，切小塊放入粉類中
3/6 用手捏一捏黃油和粉類，捏至沒有大塊黃油就可以
4/6 將牛奶倒入料理盆中，揉成團
5/6 將麵糰放入兩張油紙中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至麵糰有硬度即可
6/6 用餅乾切模切出形狀，在餅乾上戳幾個孔，擺在烤盤上，烤箱上下管180度烤20分鐘左右，注意觀察上色
成品展示
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自我介紹
全麥消化餅乾
消化餅的原料是全麥粉，熱量很低，但營養卻非常豐富，富含膳食纖維。不但好吃，更重要的是，吃了不容易長胖哦！
聽說蔡依林就用“消化餅減肥法”，把消化餅當作主食，即保證了營養，又不會攝入過多的脂肪。
