她叫趙朝暉，家住南召縣太山廟鄉。2008年，趙朝暉衝破各種阻力、毅然放棄城市優厚的工作，回家鄉幹起了與上大學時所學專業毫不沾邊的養牛業、當上了名副其實的“牛倌”。說起當初養牛，趙朝暉無限感慨：常說初生牛犢不怕虎，自己當初養牛也完全是憑著一股衝勁，入了行才知道有多難！千難萬難，好歹算是堅持了下來，為自己、為家人、也為生養自己的這片土地、幹了點力所能及的實事。

為了改變家鄉面貌回鄉當牛倌

趙朝暉在大學裡學的是廣告設計專業，大學畢業後在鄭州一家廣告公司做設計，待遇優厚。趙朝暉也從來沒有養過牛。一聽說她要放棄在城市優厚的工作回家養牛，丈夫勸她：“為了孩子將來有一個良好的學習環境還是放棄你養牛的想法吧，再說了，創業艱難、養牛更難，目前的工作來之不易，再幹幾年，工資、待遇都會越來越好，放棄了太可惜！”老父親說：“你是越學越顛倒了，別人家娃從農村學到城裡，日子越過越好，你倒好，轉一圈又轉回到了山圪蹴，還要幹那戳牛溝子、掏牛糞丟人活”，...儘管親人們苦口婆心、好話孬話說盡，趙朝暉卻一門心思認準了養牛這條道。

為什麼趙朝暉一門心思要回家鄉養牛呢？是她認定養牛能賺大錢、還是另有原因？

大學時代的趙朝暉心中就埋下一根刺：家鄉太破爛了！人沒幾根、房屋陳舊，三分之二的院落人去屋空，雜草叢生，落葉大厚，一片破敗蕭條。上大學時，每逢寒暑假回家，趙朝暉就會仔細看看村裡有沒有新的變化，然而越看越難過。家鄉的落後和繁華的城市在趙朝暉心中形成了強烈的對比：城市越來越漂亮，越來越現代化，生活在城裡人才叫真正的生活，而農村這片天地卻越來越蕭條，越來越沒活力，生活在這片土地上的父老鄉親們，有條件的，湧向城市求生存，沒條件的，只有在這篇毫無生機的土地上繼續忍受各種各樣的無奈。作為年輕一代，不為改變這種狀況做點事情，實在對不起生養了無數人的這片土地！

“振興家鄉、能夠讓家鄉舊貌換新顏的關鍵在人，在年輕人，沒有人就一切空談！”帶著“振興家鄉”的滿腔熱情，趙朝暉一頭扎進了那個生他養他的小山村。

憑“熱情”養牛失敗告終，幾乎讓趙朝暉一蹶不振

趙朝暉所在的村以前就有養牛的傳統，村裡許多人都曾經養過牛，趙朝暉的父親就曾經養了幾十年的牛，是養牛的好手。由於農村人多年以來不再靠種地生活，大多數農村人也就不再養牛了。基於此，趙朝暉才決定養牛。

以前農戶養一、兩頭牛大半年靠放牧，只有冬春圈養，與現在幾十、上百頭、完全靠舍飼圈養還是有很大區別的。農戶養牛吃百樣草，喝山泉水，一年四季不得病，牛還長得快、長得壯；圈養牛草料單一，牛嬌嫩，易得病，需要防疫，需要飼料配方、飼養技術等等，但這些道道趙朝暉一概不懂，就連她“人稱養牛老把式”的老父親也聽都沒聽說過。

2008年，初次回家鄉養牛的趙朝暉，建圈舍、備草料、投資四五十萬元，一下子買了四十幾頭牛，緊鑼密鼓、算是正式開始了他的養牛之路。但對於一沒技術、二不懂行的趙朝暉來說，剛一開始，趙朝暉也知道到養牛其實沒自己想得那麼簡單，但其嚴重性還是讓她措手不及。

牛的營養保證、牛的疾病防治、配制飼料、飼料青貯……強化育肥等，尤其是對牛應急反應的處理上，哪樣不專業、不精通、都可能會帶來全盤皆輸的結局。專業不復雜，但必須會；經驗很重要，但必須經歷過才能具備。比如怎麼給牛做防疫，怎麼給它驅蟲，健胃等。

正當趙朝暉沒日沒夜、守著剛進場的50頭牛，“四處滅火”、忙得焦頭爛額的時候，由於她本人以及飼養管理人員都缺乏經驗、不懂飼養管理技術，當嚴重的牛應激反應出現時、他們卻視而不見，錯失救治良機，最終導致所買的雛牛幾天內病倒大半，死亡慘重，造成損失十幾萬元。

潛心學習外行變內行、養牛走上快車道

面對突如其來的打擊，趙朝暉清醒地意識到，不懂技術、缺乏經驗是自己養牛遇挫的重要原因，要想在養牛的路上走得穩、走得遠，必須儘快讓自己由外行變內行。

2009年春節是趙朝暉人生路上最灰頭灰臉的一個春節。對於養牛一上來就遭受損失十幾萬元的趙朝暉一家人來說，無異於晴天霹靂!

雖然丈夫給予了她最大的理解和支援，準備辭工回家幫她養牛。並鼓勵她：“別灰心，總結教訓繼續幹，相信你一定能養好牛”，但趙朝暉卻還是覺得對不起全家人，更對不起為自己擔憂操心的父母。

春節沒過完，她安排好牛場的一切，捲起鋪蓋到附近一家牛場“免費幫工學藝”，一干就是三個月。那段日子，她除了每天向牛場老闆幫工學習外，一有空閒時間，就往村裡的圖書室，縣畜牧獸醫站跑。村裡的圖書平時很少有人借閱，趙朝暉就把和與養牛相關的書一摞一摞往家裡帶，白天幫工，晚上看書學習，第二天，再帶著問題向牛場主“請教學習”。三個月下來，她熟練掌握、瞭解了全套套養牛的實操技能和經驗，並逐漸建立完善了自己的牛場生產計劃和防疫消毒制度。

流轉土地、成立合作社、帶動村民養牛致富

2009年底，趙朝暉在年初僅剩23頭牛的基礎上，成功出欄了第二批育肥牛，單批淨賺3萬多元。賺的錢不多，總歸是養牛見到了回頭錢，標誌著趙朝暉的養牛事業步入了正軌，更加堅定了她繼續養牛的決心。

2010年後，趙朝暉的牛場漸漸步入正軌。收入穩定，一年一個臺階，趙昭萌生了與村民一起成立合作社的想法。同時，她開始在養牛產業鏈的上下游尋找機會。2015年，趙朝暉順勢成立了成立了南陽市朝暉農牧有限公司。2017年，趙朝暉流轉土地1000餘畝、把一個當初佔地幾百平方米的牛棚發展成為佔地50餘畝、擁有固定資產1400萬元、年出欄肉牛2600頭的專業養殖公司，同時帶動合作社200多個養殖戶實現了養牛致富。公司擁有8棟標準化牛舍、一個現代化養殖場、三個大魚塘、一個大型沼氣池、8個青貯池、種植600畝花生、300畝紅酥梨、10000平方米的雙孢菇種植基地，年產值達3500多萬元。

延長產業鏈、用牛糞種雙孢菇，一年多收30多萬元

牛場規模大了，牛糞處理讓趙朝暉天天頭疼，趙朝輝多次向市農科院專家請教。專家建議她用牛糞種雙孢菇。自己先試種示範、成功後引領周邊人大面積推廣，到時候牛糞就不愁處理。

在專家的指導下，趙朝暉讓工人先把優質鋸末過篩、在陽光下爆嗮2~3天、將牛糞曬乾、打碎、好然後把牛糞、鋸末按1：1比例混合，再加入混合裡哦啊重量0.3%的碳酸氫銨、2%的輕質碳酸鈣和2%的生石灰，潑水混勻後，建成高1米、寬1.2米，長度適中的料堆發酵即可。

第一批試種成功，平均每畝效益3萬左右，總收益30多萬。訊息傳出，周邊菇農以及農戶紛紛登門請教。趙朝暉爽快應允：第一批種植戶，免費技術指導、免費供應牛糞。當年試種菇農30餘人，用牛糞種菇60餘畝。

賺了錢的菇農紛紛擴大規模，並與趙朝暉簽訂了每立方牛糞35元的協議。此舉帶來了口口相傳的轟動效應，引來了更多的種菇人，牛糞一下子成了緊俏物。

值得一提的是，用牛糞種出來的雙孢菇不僅營養豐富，有較高的食療價值，外觀鮮白，肉質脆嫩，富含人體所需的10餘種氨基酸、維生素、礦物質等，市場受歡迎度較高。而且種雙孢菇可謂是廢物利用，變廢為寶，一可以生產雙孢菇，二可以解決掉牛糞、鋸末對環境所造成的汙染，三可以利用生產食用菌後的下腳料菌糠粗蛋白生產有機肥，一旦種植雙孢菇的規模達到一定程度，再回收生產雙孢菇後的“廢棄料”，加工成有機肥，又多一項收入。

趙朝暉說，用草養牛，用牛糞種雙孢菇，上地，再用生產雙孢菇的“廢棄料”生產有機肥，肥地種草，在這一迴圈的每一個鏈條上，都離不開“廢物”，這真是一項“變廢為寶的朝陽產業”。

我是葉子，你認為在就業難的今天，大學生回鄉養牛是大材小用還是學有所用？鄉村振興的關鍵是什麼？歡迎在留言區留言評論！

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