一年一度的木棉花如期開放，滿城紅彤彤的煞是好看！
隨之而來的是紅花灑落滿地而讓人感嘆：真可惜！
許多老廣喜歡收集木棉花曬乾後煲湯，但廣東這個季節雨水多，很多時候沒等曬乾花就爛了。
今天我們就推薦一款用新鮮木棉花做的藥膳食療方。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院眼科黃仲委教授經常向眼病患者推薦使用木棉花。
木棉花葯性平微澀，能健脾祛溼、清熱解毒、涼血活血。可藥、可食、可茶。
中醫眼科“五輪學說”認為眼瞼、眼瞼板、眼瞼結膜屬脾胃，脾胃喜燥惡溼，所以各類眼瞼面板、眼瞼板、結膜病常與溼、熱、風有關，辯證治療上可以採用除溼清熱祛風法則，此時木棉花可以派上用場。
對於外眼病如麥粒腫、霰粒腫、與過敏相關的結膜炎、眼瞼皮炎等，木棉花食療方則更是適用。
但是由於木棉花性偏涼，又活血涼血，身體偏虛寒尤其是孕婦不好食用。
新鮮木棉花入膳
【鮮木棉花鯽魚湯】
新鮮木棉花5—10朵，陳皮3克，生薑數片，眉豆30克、薏米30克、芡實30克，油鍋煎至金黃的鯽魚一條，煮湯，以上為二至三人量。
能祛溼健脾，適用於春夏之間人睏乏嗜睡、舌淡或暗紅苔白厚或黃膩者。
曬乾木棉花入膳
【去溼粥】
幹木棉花10克、土茯苓10克（以上兩藥煮時布袋另包）、陳皮1克，薏米15克，扁豆10克，赤小豆10克，大米20克。
以上為成人量，小兒酌量，食用時可根據習慣稍放鹽或糖。
對於外眼病尤其是反覆發作的麥粒腫、霰粒腫，經常食用效果不錯。
文/羊城晚報記者陳輝
通訊員 劉慶鈞
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