對於喝茶的問題，不知道大家是不是普遍認為茶放得越久，喝的味道越香呢？且先不說茶保質期是多久，只是對所有茶葉而言，尤其對於經常喝茶的老茶友來說，似乎是不存在茶葉保質期這個問題？為什麼呢？

老茶友對於喝茶，幾乎比吃飯還要頻繁，一天三頓飯，但不會低於一天三杯茶；喜愛品茶的老茶友，即使買一罐新茶，最多也不會超過半年基本就已經見底了！所以肯定不會說讓它放得過了最佳飲用期這一說；

這是對於老茶友來說，多數不在乎茶的保質期是多久！那對於那些比較講究又或者新茶友來說，在還沒找到適合自己口味的茶類，更沒有養成喝茶習慣之前，還是很在意其保質期到底有多久，畢竟花高價到時候的，若放過期了，扔的都是真金白銀！

那茶的保質期到底是多久？

通常，密封儲存的茶葉保質期在12-24個月不等！散裝的茶葉更短，散裝在外更容易受潮，吸收異味，茶葉就會失去原茶風味，更容易變質！不過影響茶葉保質期有多種原因，像溫度，溼度，光照等等，如果可以合理降低這些因素，茶葉也會長時間保證質量！

並且如今國家也制定了相應的茶葉標準，尤其對於保質期這一說法，也給出了限定標準；不同茶系必須嚴格按照國家標準來操作，否則過了保質期，茶葉發黴會直接影響人體健康；

當然，茶葉的保質期與不同茶系也有關係；像普洱，黑茶等越陳反而越好，久存可達10-20年；再者如武夷巖茶，隔年陳茶反而更香氣馥郁，滋味醇厚；只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉的品質。

而正因為這一特性，前些年有人炒作老茶，一塊不大的普洱甚至被炒到上百萬；且不說到底值不值這麼多錢，那畢竟都是商人之間的遊戲；再貴也是給人喝的，如果儲存不當，幾乎也是劣質品，甚至更不能喝；

那“一年茶，三年藥，七年寶”又說的是啥？

咱們都知道，茶葉有6大茶系：綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶；而其中的白茶是中國最古老，最健康的茶類；被稱為六大茶類中的珍品“貴族”；而“一年茶，三年藥，七年寶”正是指的白茶！

• 【一年茶】：白茶是屬於微發酵茶，當年新茶透過微發酵處理後，這種茶水涼性較重，口感接近綠茶，滋味鮮爽，口感順滑；較適合淺嘗輒止，所以也只能單單稱做為“茶”；

• 【三年藥】：而得當存放3-5年之後的白茶，這個時候茶葉隨著時間流逝，內部成分發生變化，口感上開始變得醇和且滋味漸柔；茶性也由涼轉溫；這個時候白茶就具有了藥用價值，不僅可以降火清熱，潤肺護肝；而所謂“亦茶亦藥”；這個時候的白茶除了可以當茶喝，也可以用來作為重要醫用配方或藥引子！

• 【七年寶】：而得當存放更久，到5-7年之後的白茶，這個時候其實也可以稱老白茶了！先不說是不是珍稀寶貝，這個時候的老白茶，不論是口感還是湯色都變得醇厚飽滿，入口也更順滑，韻味更重！所以不管是從哪個方面來品味著老白茶，都是十分的誘人！

“一年茶，三年藥，七年寶”為什麼又只屬於白茶？

歸根到底，還是大家對白茶的執著！六大茶系中當屬白茶是最“孑然一身”的茶系；而白茶的可貴之處，就在於它是一種極度接近原汁原味的茶葉，而儲存過程當中，又能悄然實現轉化且更能提升自身價值的茶葉。因此有人說，未經時間再造的白茶，就好比是一件半成品。由此可見，老白茶在人們的心目的價位之高！

有句老話講：飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閒；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽！喝茶與其說成是有錢人享受講究的“娛樂”，慢慢地品味，悠然自得；但歸根到底且萬萬大錯特錯；茶文化之所以能傳承上下千年，除了講究其獨特的口感之外，更在意的是喝茶養生的本質！