用料：麵粉，酵母，白糖，香菇，小白菜，大蔥，生薑，蠔油，五香粉，生抽，花生油，鹽
做法：1、香菇用剪刀剪去根部，盆中放入清水，加點麵粉，將香菇放進去順時針攪合攪合，再逆時針攪合攪合，用清水再衝洗幾遍，焯水2分鐘後撈出過涼水。
2、小白菜洗淨，焯水1分鐘後撈出過涼水
3、香菇，小白菜，蔥，姜統統切碎
4、加入五香粉，蠔油，生抽，鹽，花生油
5、拌勻
6、麵粉加入酵母，白糖，和成麵糰，發酵到原來的2倍大
7、將麵糰多揉一會，分成小劑子
8、包成包子
9、平底鍋放少量的油，將包子擺進去，中間要留有空隙，蓋上鍋蓋2次醒發30分鐘。
10、小火將包子煎一下，煎到包子底部微微焦黃
11、倒入清水，水到包子的一半那麼多，蓋上鍋蓋中火燜10分鐘。
12、燜好啦，沒有一點水了呦，如果水多，可以大火收一下。
13、看看!看看!好了就是這樣的
