花椒，大家都很熟悉，尤其是喜愛吃辣的朋友，相信廚房常備花椒。在這短影片發達的時代，網路上經常看到很多博主分析美食烹飪影片，花椒也是“老演員”了。
花椒，芸香科植物青椒或花椒的乾燥成熟果皮，記住，花椒是除去種子後的產物。在我國大部分地區均有分佈種植。其中以四川生產的花椒質地為優。因此花椒又被稱為“川椒、蜀椒”。在秋季花椒果實成熟時採收，採收後要將果實種子去除，曬乾。
花椒味辛辣，性溫熱。歸屬脾經、胃經、腎經。花椒的主要功效是：溫中止痛，殺蟲止癢。
花椒第一功效是溫中止痛，臨床上用以治療中寒腹痛以及寒溼吐瀉。花椒屬於辛散溫燥之物，入脾胃經絡，善於溫中燥溼，散寒止痛。同時還有止吐止瀉的作用。當外界寒邪侵犯人體，脾胃受寒，功能失職時出現腹部冷痛、嘔吐、洩瀉等症狀時，可以取花椒治療。
花椒還有殺蟲止癢的功效。能治療蟲積腹痛、溼疹、陰癢等疾病。花椒有一定驅蛔殺蟲的作用，例如很經典的“烏梅丸”便是治療蟲積腹痛的名方，裡面便應用了花椒這一特性。花椒、苦參、蛇床子、地膚子等藥煎湯外洗能治療陰癢、溼疹等面板疾病。
《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痺，堅齒髮，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節面板死肌，寒溼痺痛，下氣。
《別錄》：療喉痺，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，洩精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅齒髮，調關節，耐寒暑，可作膏藥。
《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痺，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生髮，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。
《食療本草》：滅瘢，下乳汁。
《日華子本草》：破癥結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。
《綱目》：散寒除溼，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止洩瀉。
本文旨在科普中藥的功效，並不推薦隨意使用，若有需要，請至正規醫院，遵醫囑用藥，切勿隨意擅自服食藥材。
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