今天推薦一款不一樣的麵食，這款南瓜剪刀面比普通的麵條軟糯好咬，味道香甜，特別適合寶寶吃，咬一口甜在心裡，湯汁濃郁鮮美，搭配番茄海鮮菇和鮮蝦，更是甜上加鮮，味道清淡有營養，濃郁的湯汁包裹著每一根剪刀面，咬一口軟糯多汁，好吃極啦。 喜歡的話可以留言、收藏，更多精彩食譜： http://www.douguo.com/cookbook/share/3120135.html (祛溼丸：身體溼氣重) http://www.douguo.com/cookbook/share/3120141.html (助眠丸：幫助你改善睡眠) http://www.douguo.com/cookbook/share/3116696.html (芝麻丸：補腎防脫生髮黑髮) http://www.douguo.com/cookbook/share/3126870.html (五紅丸：姨媽出走不準時）
By 我是村上人家
用料
- 南瓜 半個
- 鮮蝦 10只
- 海鮮菇 10克
- 番茄 半個
- 胡蘿蔔 一小塊
- 蒜 1瓣
- 麵條 15克
做法步驟
1、所需食材 南瓜 鮮蝦 海鮮菇 番茄 胡蘿蔔 蒜 麵粉
2、番茄去皮切丁，胡蘿蔔切絲，蒜切沫，鮮蝦去殼去蝦線薑片醃製，蝦頭備用。
3、南瓜蒸熟，壓成泥，取大部分南瓜泥加入麵粉，揉成一個偏軟的麵糰， 水燒至半開用剪刀️沿麵糰邊緣剪成條狀直接下入鍋中，待麵條全部浮起撈出過涼白開。
4、油熱下蝦頭煸出蝦油，下蒜末爆香，下蝦仁翻炒至變色盛出蝦仁。 倒入番茄丁炒軟，倒胡蘿蔔絲翻炒，加足量清水煮開，撈出蝦頭和薑片，加少許醬油調味。 倒入剪刀面，麵條煮熟倒入剩餘南瓜泥，煮至濃稠倒入蝦仁即可。
5、湯汁濃郁，入口香甜，棒
南瓜的營養功效
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜的飲食禁忌
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
發物之一，服用中藥期間不宜食用。
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