東北人能喝酒,這個差不多是全人類都知道的了,但是他們為啥這麼能喝酒,這麼愛喝酒無從查證,只是每家每戶都有點糧食酒。記得小時候我爺爺就喝酒,有一個二兩小杯,平時就扣在酒瓶子嘴上,然後放在窗臺上,每次吃飯我都會幫他把酒倒好,那時候的酒是很香,純糧食釀造,有時候農村親戚也會帶一大桶自己家釀的酒給我爺爺。
東北的房子都帶炕,炕上面是炕蓆,其實就是類似於膠合板的東西,現在好像有炕的都鋪皮革一類的東西。睡覺的時候把被子鋪上就睡,吃飯的時候把桌子一放就開吃,所以炕真的特別實用,如果你喝大了就直接倒頭就睡。
記得小時候,有天中午,大家都回家來吃午飯,那個年代也沒啥好吃的,但是就是大蔥蘸大醬我爺爺也能喝一小杯,陸陸續續家裡人吃好飯上班去了,還剩姑姑和我媽她們收拾碗筷,我有個小姑姑,大概比我大9歲左右,所以我四歲的時候,她十三四歲,那天中午我倆就對我爺爺的酒產生了濃厚的興趣,我記得我小姑說敢不敢喝一杯白酒,我是小孩子,早就對爺爺每天喝的白酒產生了濃厚的興趣,並且平時爺爺喝的時候真的很香,於是一拍即合。酒杯放在桌子上,倒了慢慢一杯,我膽子大、好奇的潛質小時候就有,先用舌頭舔了舔,一激靈,那是辣的嘴唇發麻,但是一陣就好了,還有點香,最後,端起杯子,學著爺爺的樣子,一仰脖,一口全部喝掉了,我小姑也沒含糊,也幹了一杯。好傢伙,這回就不對了,胃裡那是翻江倒海啊,腮幫子都沒感覺了,然後就感覺臉發燒,嗓子眼辣的我咚咚咚喝了好多水,還是不行,短短几分鐘我已經有點眩暈了。
這時候,媽媽從外屋地進來收拾剩下的菜盤子,看到我躺在炕上翻來覆去的,還滿臉通紅,就問咋回事,我好像是斷斷續續的、指著酒杯、裡倒歪斜的也不知道是不是表達清楚了,就這樣,我又被一頓灌水、灌醋、灌湯。。。。。。後面發生什麼我就不記得了,好像是很晚了,大人們晚上回家了我還在炕上躺著呢,估計爺爺那會心疼二兩酒比心疼大孫子還重要,哈哈。
現在我也不能喝酒,我就想是不是小時候被傷到了,人家都說,你一個東北人不能喝酒,誰信啊。哎,沒辦法,酒量真是不行,我還聽說有個朋友喝可樂都能喝醉,哈哈哈。現在我喜歡喝茶,喝正山小種,有種濃厚的口感。