導語：減肥別節食，試試這5道“低脂菜”，好吃不長肉，輕鬆瘦身
春天一到，很多人都將減肥提上了日程，但能堅持到底的人少之又少，而大多數人失敗的原因是減肥方式弄錯了，很多人選擇節食，認為幾天不吃飯就能快速瘦下來，如果這麼做了，往往堅持不了幾天就會放棄，甚至會暴飲暴食，導致比之前更胖，而且節食也傷害身體健康！減肥別節食，試試這5道“低脂菜”，好吃不長肉，輕鬆瘦身，快來看看吧。
一、蝦仁豆腐蔬菜湯
準備一些新鮮大蝦，剝殼去蝦線，沖洗乾淨加料酒、鹽、胡椒粉抓拌兩分鐘，醃製十分鐘。準備一塊嫩豆腐，沖洗後切成小丁。準備適量青菜，比如娃娃菜、生菜等，清洗乾淨待用。切點生薑絲、蔥花待用。
炒鍋燒熱加油，放入薑絲、蔥花爆鍋，再倒入蝦仁翻炒，炒到微微變色後倒入開水。
放入嫩豆腐、娃娃菜，煮開後放入食鹽調味，等到娃娃菜煮斷生了就可以關火出鍋。
二、麻辣涼拌雞絲
準備一塊雞胸肉、半個洋蔥、適量金針菇。雞胸肉沖洗後放進鍋內，加清水煮開，撇掉浮沫，放入一勺料酒和幾片生薑，繼續煮到雞胸肉熟透，十分鐘後扎一下最厚的部分，能輕鬆扎透就可以了，不能的話再多煮幾分鐘。
煮熟後撈出，放在一邊晾涼。洋蔥剝掉外皮洗淨，切成細絲，金針菇洗淨開水下鍋焯燙，變軟後撈出。
切點小米椒圈、蔥花、蒜末，愛吃香菜起切一點。再將雞胸肉撕成細絲，裝碗後放入洋蔥絲、金針菇。
然後在表面放蒜末、蔥花、小米椒、白芝麻，鍋裡燒一點熱油澆在上面，再放入鹽、生抽、香醋、白糖攪拌均勻，這樣麻辣涼拌雞絲就做好了。
三、秋葵炒雞丁
準備一些新鮮秋葵、半根胡蘿蔔、一塊雞胸肉。雞胸肉沖洗後切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、澱粉，下手抓拌兩分鐘，醃製十分鐘。
秋葵洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，秋葵切成厚一點的片，胡蘿蔔切成小丁。切點蒜末、蔥花待用。
熱鍋涼油倒入雞丁滑炒，炒至變色後盛出，不要一直放在鍋裡，避免掌握不好時間炒老了。
留底油放入蒜末蔥花，炒香後倒入胡蘿蔔翻炒，炒軟後倒入秋葵。
炒到秋葵九成熟時倒入雞丁，加鹽、蠔油快速翻炒均勻，秋葵炒雞丁就做好了。
四、西紅柿金針菇冬瓜湯
準備一個西紅柿、適量金針菇、一小塊冬瓜、一兩根香蔥。西紅柿沖洗乾淨，切成小塊；金針菇清洗乾淨；冬瓜去皮沖洗切成薄片；香蔥洗淨切成蔥花。
鍋內加少許油，燒熱後放入一半蔥花，爆鍋後倒入西紅柿翻炒，炒出汁水加水。
煮開後放入冬瓜、金針菇，一直煮到冬瓜變透明，加鹽、雞精調味，最後撒一點蔥花即可。
這道湯酸爽開胃，特別適合減肥期間食用，你可以試試。
五、雞肉丸菠菜湯
準備一兩塊雞胸肉和一把新鮮菠菜。雞胸肉沖洗後用料理機打成肉泥，裝進碗里加少許鹽、生抽、胡椒粉、料酒，攪拌均勻加一個雞蛋，混合好後再加少許澱粉，攪拌成上勁待用。
鍋內加水煮開，把洗淨的菠菜倒進鍋內，焯水半分鐘撈出，菠菜裡有大量草酸，一定要先焯水。
倒掉煮菠菜的水，洗淨後重新加水，放入兩片生薑，大火煮開再調小火。
抓一點肉餡從手的虎口擠出丸子，放進鍋內，所有丸子都放進去，持續小火煮，水面有浮沫時快速撇掉。
丸子都浮起來了放入菠菜，再加少許鹽、雞精調味，雞肉丸菠菜湯做好了，低脂又好吃，值得一試。
以上五道減脂菜你都學會了嗎？想要減肥一定要吃對，並搭配適量的有氧運動，這樣減肥效果才好，快試試吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
