吃麻辣燙，記住6選1不選，好吃營養還不壓秤，老闆也誇你“會吃”
大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『吃麻辣燙，記住6選1不選，好吃營養還不壓秤，老闆也誇你“會吃”！』
最近幾年，麻辣燙十分流行，受到人們的喜愛，菜品多樣，味道也不錯，不少人每週都要吃2~3次，就是有點小貴。
比如我家小區門口的張亮麻辣燙，葷素一個價，22元1斤，隨便挑一碗，就要40多元了，對普通人來說，實在是太不划算了。尤其對於上學的孩子來說，花的都是父母給的錢，雖然好吃，但經常吃一個月的生活費可想而知了。
記得十幾年前，街邊的麻辣燙都是按串賣的，素菜5毛錢1串，葷菜1元一串，幾乎每天放學了都要吃幾串，非常過癮。如今的麻辣燙都是店面經營，食材都放在冷櫃裡，乾淨衛生。
我比較喜歡吃肉，每次吃麻辣燙都要點不少肉，一碗就要四五十塊錢，都快趕上火鍋了。
吃得多了我發現，有些食材重，有些食材輕，只要學會合理搭配，不僅吃得好，而且價格還不貴。最近我找到了方法，吃一碗才花十幾元錢，又飽又好吃，老闆都說誇我“會吃”。今天我就和大家分享一下我的經驗，喜歡吃麻辣燙的朋友來學一學。
吃麻辣燙，這5樣食材隨便挑，好吃便宜還不壓秤，學生、上班族這麼吃，經濟又實惠，特別省錢。
1、主食類——塊狀粉絲、粉條、泡麵
如果想吃飽又省錢，主食是必不可少的。麻辣燙的主食很多，有餅絲、粉皮、粉條、粉絲、泡麵等，建議大家選擇塊狀粉絲、粉條、泡麵，比較輕，不壓秤，泡在水裡的吸收水分了比較重，不划算。另一方面，我們不知道它泡了多久，浸泡超過8小時會滋生細菌，不衛生。
2、蛋類——鵪鶉蛋
蛋類的營養豐富，能提供豐富的蛋白質和微量元素，麻辣燙有雞蛋、鵪鶉蛋等，建議大家選鵪鶉蛋。鵪鶉蛋被稱為“動物中的人參”，營養價值比雞蛋還高，有“卵中佳品”的美譽。
3~4個鵪鶉蛋就相當於一個雞蛋的營養，一個鵪鶉蛋才就10克左右，5個才50克，好吃不壓秤。
3、豆製品——幹豆腐、豆皮、豆腐泡
吃麻辣燙怎麼少得了豆製品，營養豐富，味道鮮美，可以選擇幹豆腐、豆皮、豆油皮、豆腐泡這4種，吸收湯汁後特別好吃。不建議選輔助，因為也是用水泡的，比較重。
4、新鮮食用菌——香菇、平菇、金針菇等。
食用菌的營養價值非常高，味道鮮美，口感也很好，比如新鮮的香菇、平菇、金針菇，一般都是洗乾淨後切好的，通常沒有泡發的幹香菇，成本比較高。
5、蔬菜類——菠菜、生菜、油麥菜等。
蔬菜都是新鮮的，洗乾淨瀝乾水分後方便存放，所以不壓秤，可以隨便選，我最喜歡吃嫩菠菜了，口感柔嫩，特別鮮。
6、肉類——未醃製過的肉，比如雞胸肉、肥牛卷、肥羊卷等
吃麻辣燙沒有肉，就有點“太素了”，加點肉味道才更香。很多人都喜歡吃醃製過的肉，比較入味，但個人不建議吃。醃製過的肉只有一股調料味，看不出好壞，更不知道放了多久。而未醃製的肉聞一聞就知道新鮮不新鮮了，而且水分少不壓秤。
一不選——冷凍丸子
很多人都愛吃冷凍丸子，比如牛肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒等，其實裡面的肉含量很少，都是大豆蛋白、澱粉以及多種新增劑製成的，比較重還沒什麼營養。
如果愛吃丸子，可以選擇炸丸子或現打的丸子，營養好吃，而且比較輕。
吃麻辣燙時，記住6選1不選，保證經濟實惠，營養好吃還不壓秤，很適合學生黨。
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