“爺爺，你懷小寶寶了嗎”坐著一旁的爸爸大吃一驚，連忙把圖圖拉到自己面前，問他為什麼覺得爺爺懷小寶寶了。
“媽媽懷妹妹就吃的爺爺吃的小丸子，媽媽還告訴我是為了肚子裡的妹妹長高高才吃的” ，爸爸感到哭笑不得，爺爺看著手裡的葉酸片一時不知道怎麼開口。
“圖圖，爺爺現在就和媽媽肚子裡的妹妹一樣需要補充營養，但是爺爺不是為了長個子的，爺爺吃小丸子是為了預防腦梗的，就像你平時打的預防針一樣，用來預防疾病發生的”。圖圖恍然大悟的點了點頭。
看完上面的小故事，可能大家和圖圖一直都以為葉酸只是給孕婦吃的，但實際上葉酸是一種人體不可或缺的維生素。葉酸不僅孕婦需要補充，缺乏葉酸的人以及老年人都需要適當的補充，適當的補充葉酸能夠預防許多疾病發生。今天我們就來看看葉酸對老年人預防腦梗的作用以及怎樣正確補充葉酸。
為什麼補充葉酸能夠預防腦梗?
1.腦梗發生需要這幾個條件:
①血管“硬”了:動脈血管粥樣硬化是腦梗最常見的誘因之一，動脈血管硬化和高血壓等都會導致動脈血管流動不暢。當血液到達大腦部位的血運不暢會誘發腦梗。
②血管“破”了:動脈血管壁破損是導致突發腦梗最常見的原因，當負責大腦部位血運的血管破損導致血液無法進入大腦運流暢，引起腦組織損傷，當大腦沒有血液供應，缺血部位就是就會迅速壞死，壞死的組織部位支配的肢體部位也會受到影響，這也是腦梗發生後常伴隨著癱瘓的原因之一。
吸菸喝酒對動脈血管壁有非常大的危害，是導致動脈血管壁破損的重要元兇之一，許多老年人是一輩子的菸民酒民，這種不好的習慣對血管是非常大的隱患。
③血管“老”了:腦梗常發生於中老年人，這與動脈血管自然老化有著密切的關係。血管自然老化，血管（就會）變得脆薄，再加不良的生活習慣，刺激動脈血管老化加速，從而誘發腦梗。
2.葉酸是“血管疏通維修員”
補充葉酸能夠很好的預防腦梗發生，葉酸是腦梗的“護工”。
①葉酸是人體必需維生素，是形成過氧化物酶的重要成分，對細胞膜和線粒體膜的氧化損傷有保護作用。 血液中增高的同型半胱氨酸會刺激血管壁引起動脈血管的損傷，而葉酸可以降低同型半胱氨酸，從而有間接抑制血管損傷的作用。從而到達葉酸保護血管，預防腦梗發生的作用。充當“血管維修員”。
②葉酸能幫助軟化血管，擴張血管，葉酸也是治療高半胱氨酸血癥性高血壓不可或缺的重要藥物。當血管壓力過大，血液不能順利進入腦部時，葉酸就會充當“血管疏通員”。
②葉酸可參與核酸的合成，促進紅細胞的形成，老年人紅細胞衰弱，而葉酸恰好能夠促進紅細胞的再生形成。此時葉酸又充當了“血管維修員”。
④老年人血管自然老化，血管內膜自然脫落堆積在血管壁內造成血管堵塞，適當補充葉酸能夠促進一定的血管疏通。此時葉酸就充當了“血管疏通員”。
早在2000年就有研究表明腦梗塞與血清葉酸濃度的關係，大量資料說明腦梗塞患者的血清葉酸濃度比健康人要低，從而反推血清葉酸濃度較低是能夠誘發腦梗塞的，這一結論也被研究證明並在2000年《腦與神經疾病雜誌》中發表。腦梗發生與葉酸的關係在十幾年前就已經被證實了,而且早在上世紀人們就發現葉酸的其他作用，葉酸不僅是用於孕婦預防嬰兒畸形的。
美國政府在上世紀就開始強制全民補葉酸，緊接著全民強制補葉酸的行為在全球都引發了巨大的波瀾，因為大家發現葉酸對於預防腦梗等心腦血管疾病有著重要的作用，所以美國政府才強制補葉酸。葉酸對腦梗的作用就像是“護工“般的存在，雖然不能治療腦梗，但對預防腦梗發病起著非常大的作用，在治療腦梗時葉酸可以輔助治療，這不就是腦梗的“小護工”嗎？所以我們一定要及時聘用它。
我們簡單瞭解了葉酸對於預防腦梗的作用。下面我們一起來看一下葉酸應該怎樣正確的服用。
怎樣正確補充葉酸，記住這3點
1.科學補充葉酸，讓醫院檢查葉酸代謝功能
葉酸補充需因人而異，葉酸補充劑量需由葉酸代謝能力基因水平來決定。每個人葉酸代謝能力都是有差異的，因而每個人補充的葉酸量不是一致的，而且葉酸是不能過多服用的，所以我們需要檢測一下自己代謝葉酸的能力，經過醫院檢測葉酸代謝能力後，由醫生指導補充葉酸的劑量。葉酸畢竟還是藥物，老年人吃藥最好都要在醫生的指導下進行，再則老年人葉酸代謝退化更需要監測葉酸代謝能力後再補充葉酸，因為我們無法估算老年人的代謝能力，同一年齡段的兩位老人葉酸代謝功能都可能差別很大。
2.食補葉酸，能夠提高葉酸代謝效率
葉酸補充過多對機體是有危害的。過多補充最明顯的症狀就是腹瀉噁心，而且還容易影響鋅的吸收。適量的補充可以預防神經血管類疾病，還可以增強身體的營養。為了防止過量補充葉酸，可以選擇飲食攝入葉酸，這樣補充葉酸既不會容易過量，對機體葉酸的代謝能力也是一種鍛鍊。
葉酸的代謝能刪力增強了，機體對葉酸的需求量就會減少，這是一種長期穩定的投入，非常有助於機體葉酸代謝能力長期發展。一般藥補葉酸都是透過提取葉酸純物，這種大部分可以直接被機體吸收，雖然提高了葉酸的利用率，但是長時間藥補我們自身的葉酸代謝能力就會出現退化。老年人的葉酸代謝能力本來就差，更需要透過但食補的方式來提高老年人的葉酸代謝能力，當然食補葉酸無法滿足機體時，還是需要藥補葉酸的。
3.藥補葉酸，選擇多元維生素片
老年人葉酸代謝能力下降，食補葉酸已不能滿足需要，在食補葉酸的基礎上需要額外補充些葉酸。多元維生素片就是一個不錯的選擇，它是由多種微量元素共同合成的藥片，選擇含多種微量元素的葉酸片能夠大大提高葉酸的利用率。
我們機體內缺乏葉酸時，可能存在一定葉酸代謝障礙，含有多種微量元素的葉酸片，能夠很好的提高葉酸吸收能力，有一定抑制葉酸代謝障礙的作用，達到預防作用。一般情況下，正常人單純補充葉酸每日0.4~1mg即可，如果我們按照正常標準每日補充葉酸後出現腹瀉等情況，需要立馬去醫院檢查葉酸代謝能力檢查。正常情況下，在補充葉酸前應該做一個葉酸代謝能力檢查，以便於我們準確的補充機體所需的葉酸。
特別提示！
對葉酸的增補劑量並非越多越好！
根據《中國居民膳食營養素推薦量標準》建議：一天葉酸的攝入量不得超過1mg。過量補充葉酸會有很多副作用，如影響鋅吸收，導致精子活性降低，掩蓋維生素B12缺乏，也增加了結腸腺瘤病變風險。尤其是老年人，本來免疫能力就差，過多補充葉酸會刺激細胞活性從而誘發病變。
哪些食物葉酸比較豐富？
因為孕婦所需的葉酸量大，日常飲食無法滿足基本需求，所以孕婦需要額外服用藥片質葉酸來補充。普通人基本上透過飲食補充就能達到每日機體所需的葉酸量，老年人主要也是以食補葉酸為基礎，藥補葉酸為輔的方式補充。
綠色蔬菜、新鮮水果、動物的肝臟、豆類、堅果類食品等。考慮到老年人牙口不好，在給老人食用這些食物時，可以適當的改變烹飪手法。
老年人適當補充葉酸不僅僅可以預防腦梗發生，有研究表明補充葉酸也能預防癌症發生，所以補充葉酸勢在必行。另外預防腦梗不僅要補充葉酸，平時還需要規範飲食習慣，加強鍛鍊身體，提高體質才能真正做到預防腦梗發生。
參考資料:
[1]《腦梗塞與血清葉酸濃度的關係》.張均.腦與神經疾病雜誌.2000-02-10
[2]《USPSTF建議宣告:補充葉酸預防神經管缺陷》.美國預防醫學工作組.2017-01-10
[3]《腦梗塞患者血清葉酸維生素b12濃度與同型半胱氨酸及血脂水平研究》.霍穎；於祥；朱亞林.中國現代醫藥雜誌.2009-06-25
