聽說，又到了多喝水的季節。
前段時間，《水是最好的藥》一書受到很多網民的歡迎，為F·巴特曼所著，2006年在中國翻譯出版。書中講述了巴特曼博士在監獄時，用兩杯水解除了胃潰瘍引起的劇烈腹痛，並以同法治癒數百名其他囚犯，因此提出了所謂震驚醫學界的發現：許多慢性疾病的病因僅僅是身體缺水。
據書中介紹，他在隨後的兩年半時間裡，使用自來水成功治癒了3000多個因各種壓力導致的胃潰瘍病例。巴特曼博士認為，每天喝2~3升水可以治療心臟病、中風、骨質疏鬆症、白血病、淋巴瘤、高血壓、糖尿病、失眠和抑鬱症等疾病。
然而，巴特曼博士是在極端情況下因為缺水出現胃痛腹痛，其單純飲水只是緩解了因暫時缺水帶來的不適，但因此推而廣之就有失專業性和科學性了。對於高血壓、糖尿病、失眠和抑鬱症等疾病來說，引發的原因可能千奇百怪、不一而足，喝水只能解決因為暫時缺水帶來的問題，而對於非缺水造成的血壓高、血糖高以及失眠抑鬱等疾病，單單靠喝水是無法治癒的。
我們知道，糖尿病人有三多一少的特徵，即多飲、多食、多尿、消瘦。多飲就意味著糖尿病患者並沒有少喝水，但糖尿病並沒有因自身疾病的特徵——多飲而恢復正常血糖。顯然，多喝水並不能治癒糖尿病。
對於高血壓的患者，情況就更不能用喝水來緩解，因為大量飲水會使血壓升得更高。很多高血壓患者可能還會限制飲水，以防血壓過高。
約1800年前，中國醫聖張仲景在其《傷寒雜病論》一書中就指出，“凡得病反能飲水，此為欲愈之病。其不曉病者，但聞病飲水者自愈，小渴者乃強與飲之，因成其禍，不可複數也！”文中之意躍然紙上，毋庸贅述。
明代名醫李時珍的《本草綱目》中專門有一章寫水，稱為“水部”。“水為萬化之源，土為萬物之母……飲資於水，食資於土。飲食者，人之命脈也。”並將不同來源的水分別進行了歸總和分析。如上有雨、露、霜、雪之水，下有海、河、泉、井之水。來源不同，功用不同。李時珍認為，好水是百藥之王，壞水是萬病之源。
可見，早在幾百年前，中國的大醫們就知道水可以生化萬源，是致病之源也是成藥之源。而非簡單地認為單用自來水就可以包治百病。
此外，“人每天需要喝八杯水”其實也是誤傳。1940年，美國國家科學院提出“人每天需要八杯水”。然而，美國國家科學院所說的八杯水是包含來自食物的水分，也就是將每天攝取食物中的水分與喝的水加在一起是8杯，並不是需要喝8杯。
科學已經證實，人每天從尿液、流汗或面板蒸發等流失的水分約為1800~2000毫升。所以健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分，其中包括食物中的水分。
食物中，蔬菜、水果的含水量較多，有90%左右的水分，肉類、蛋類和魚類中也有大約75%的水分。每一餐從食物或湯中攝取的水分大約有300~400毫升，那麼一日三餐由食物或湯中攝取的水分總量大約在900~1200毫升之間。
所以，我們每天只需要喝800~1200毫升水。以一杯水200毫升計算，每天喝水4~6杯就能滿足機體日常的需求。
2002年發表在《美國生理學雜誌》和2008年發表在《美國腎臟學會雜誌》上的兩篇文章都認為“沒有證據表明，我們能從喝更多的水中受益”。相反，過量飲水對腎臟是有影響的。美國的腎臟專家指出，有時候身體出現的不健康不是因為飲水不夠，恰恰相反，是飲水太多。飲水過多會導致水中毒，加重腎臟負擔，反而不利於健康。
資料來源據中國網際網路聯合闢謠平臺
