在國外的朋友總會抱怨說吃不慣國外的飯菜，總覺得沒有家鄉的好吃。曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲，對於每個人而言，從小吃到大的中國菜，自然是這樣令人回味無窮的。

有沒有想過，外國人會不會也喜歡中國菜的味道呢？答案是肯定的，畢竟中國歷史悠久，美食經過了歷史的沉澱，無論是清蒸、紅燒、還是爆炒，都絕對可以滿足人們挑剔的味蕾。

今天我們的主人公周英華，便是一位在國外開中餐館並且開的聲勢浩大，美名遠揚的實實在在的中國人。

1968年，國內正處於悽風冷雨，愁雲慘淡的時代，周英華在英國倫敦的中餐廳已經在如火如荼的籌備中了。

這家餐廳開在倫敦的騎士橋，一個倫敦市中心西部的住宅和商業區，在當時是豪華且前衛的商圈。周英華能夠找到這樣一塊兒風水寶地，全憑他獨特的藝術和時尚感知力和一雙慧眼。所以這餐廳開業之後生意就蒸蒸日上。

周英華還給餐廳取名為MR CHOW，周是他的家族姓氏。可以看出周英華雖然深處國外，但是內心依舊沒有忘記自己的中國名字，更沒有忘記自己是一箇中國人的事實。

因為周興華在倫敦本來就打算從事藝術，所以他的審美各方面都跟得上，無論是服務生的衣著服飾、還是餐廳的各種包裝袋，都採用奢侈的大牌來呈現。

這樣絲絲入微的細節，足以經得起英國貴族嚴格的審視，因此開業沒多久，餐廳就火起來了，奢華有內涵的裝修吸引了不少上流顧客，如普通現代社會的網紅打卡地一樣，越來越多的名流上層來此地吃飯打卡。

其中不乏著名的電影明星，像約翰·列儂等大牌影星都會賞光前來。

就這樣，MR CHOW餐廳聲名鵲起，很快在行業內站穩腳跟，成為許多品牌爭相模仿的物件。

在這個時候，我們本以為周英華能夠在中餐廳方面有如此成就，已實屬不易，而他並沒有就此止步，在管理餐廳之餘，周英華也會做一些建築設計之類的工作。除了設計自己的餐廳之外，他還設計了大名鼎鼎的喬治阿瑪尼的的精品店，才華可見一斑。

另外值得一提的是，周英華能做到如此成就，和他的妻子也有很重要的關係，有才之人都會惺惺相惜，氣場的接近會讓他們冥冥之中走到一起。

所以即便撇開外貌身高不談，華裔食神周英華依舊是一個充滿魅力的男人，關於他的情感歷程我們只需要看下去，文章會一一解答。

兜兜轉轉的倫敦求藝之路

熟悉京劇的朋友們一定聽說過四大花旦之一的梅蘭芳，作為京劇名旦，梅蘭芳的盛名早已深入我們每一箇中國人的心中。

除卻四大名旦不談，其實在當時，還有一個人是和梅蘭芳齊名的。這個人便是周信芳。

當時周信芳的名字十分響亮，有“北有梅蘭芳，南有周信芳”之說。從這一句話中，我們就可以感受到，周信芳實則稱得上一位絕對的京劇大師。

周英華便是周信芳之子。

周信芳藝名麒麟童，是京劇“麒派”藝術的創始人，主要是唱老生行當，每當周信芳上臺，臺下觀眾總是屏息斂聲，只因其不怒自威的氣質，讓人不自覺的心生敬意。

因為對藝術的熱愛和孜孜不倦的追求，周信芳大部分時間都泡在工作中，演出時自不必說，不演出時也會待在劇團中反覆練習，打磨技藝。

沉迷工作也是一件好事，不過有一個弊端就是不顧家。成婚之後的周信芳共有6個孩子，他平時很少在家，所以對於照顧孩子的重擔，全然落在他的妻子裘麗琳身上。

裘麗琳是一個貴族小姐出身，雖然養尊處優，但為了心愛的人，也是吃的進苦頭的，是一個堅強樂觀的女性。所以在撫養和教育孩子的過程中，她沒讓周信芳費心過，自己早已做得井井有條了。

不過這樣的日子並沒有很長久，1952年，裘麗琳擔心時局不穩會給孩子以後的成長教育造成不便，所以就當機立斷地先後送幾個孩子出國。其中周英華被送往英國倫敦讀書，彼時的周英華，年僅13歲。

多年之後，周英華再回想起童年的記憶，已經大多被時間沖淡了，尤其是小的時候的事，大多不記得，只是隱約記得父親在臺上唱戲的樣子。

還有就是母親把他送往英國倫敦的過程中，令人難以忘卻的坎坷。

起初，他先坐了三天三夜的火車被送往香港，等待來往英國的遊輪，在香港一等就是一個多月，13歲未曾離開過父母的周英華，不知如何熬過了這段時光。

後來在前往英國的途中也是在遊輪上日夜顛簸，劇烈的不適感讓年幼的周英華忘記了時間，有時甚至不分白天黑夜的倒頭就睡。

又一個多月之後，好不容易到了倫敦。迎接他的是異國他鄉完全陌生的環境，陌生的住所，陌生的同學，陌生的食物，陌生的姓名。

到了倫敦，周英華就開始使用自己的英文名Michael Chow了。

周英華後來在回憶中坦言：“在中國，我是周信芳的兒子，身邊滿是名車、家僕，人人都想了解我的家族，在英國，我是nothing”。

這種巨大的落差感相信對於每個人而言，都是需要強大的心理素質才可以去承受和適應的。

每當嚼著半熟的牛排和各種沒有調料的飯菜，周英華都覺得食不知味。年少的周英華心想，要是有家中餐廳專門給他做飯就好了，但是這種想法，顯而易見是不現實的。

在倫敦讀書的時候，最讓周英華受不了的事情其實是另一件，晨跑。

因為周英華小時候就患有哮喘病，因為這一點他在兄弟姐妹中最受媽媽的疼愛。而倫敦的天氣多霧，每天早上的晨跑總讓他哮喘復發，十分難忍。

倔強的周英華從來不會服輸，他每天都會自己備好哮喘藥，然後堅持晨跑，一個人消化痛楚。時間一長，練就了一個堅韌無比的個性，這一點母親的影響也是息息相關的。

從1956年開始，周英華分別在聖馬丁藝術學院和漢默史密斯房屋與建築學院，學習繪畫和設計。

因為從小家庭的薰陶，周英華的藝術細胞也十分優越，再次回想在英國倫敦唸書之時，熱衷於藝術的周英華曾經留長了頭髮蓄起鬍鬚，儼然一個藝術家的造型，他喜歡畫畫，辦過幾次藝術展覽。

在倫敦，有段時間周英華特別出名，著名的藝術家米歇爾都曾親自給周英華畫肖像圖，倫敦地鐵的海報中，都時常出現他的名字。

這一段時間的浮華幾乎讓周英華迷失自我，不過他很快清醒了。他的畫作在當時並沒有很受歡迎，說白了所有的畫家生前受歡迎的並不多，除了畢加索之外很難找出第二個。周英華的名聲很快在偌大的倫敦街頭消失匿跡了，他又重新成為一個籍籍無名的人。

經歷過人生起落的周英華，總在一個夜深人靜的夜晚想起自己的家鄉，想起那個在臺上光彩奪目的父親。

在國外獨自生存的周英華，一直對父親的印象都稱不上親暱，因為父親忙於工作很少在家，偶爾在家是也是少言寡語，十分嚴肅。所以周英華對於父親是敬畏多於愛的，不過他一直崇拜父親，希望能夠成為像父親一樣偉大的藝術家。

他一直隨身攜帶著父親的兩張穿著戲服的照片，照片中的父親雄姿英發，目光炯炯，每次看到，周英華都會充滿力量，學習的動力也多了幾分。

揚名立萬的華裔食神

一直以來，周英華都有一個夢想，就是能在英國倫敦繁華的商業街區吃到正宗的中餐。

也許是父母剛強性格的影響，也許是骨子裡不服輸的韌性，周英華在一次次的挫敗之後重整旗鼓，準備再次為自己的夢想拼一把。

在十九世紀六十年代中，中餐在英國的資產階級眼中是廉價的食物，上不了檯面，同時也不能成為身份的象徵。有身份的人如果進入一間中餐館，會覺得掉價。

不過口嫌體正直的英國人在四下無人時吃起中餐都是津津有味的。中餐好吃，這是任何一個人的味覺都無法欺瞞的事情。可如此實惠又低廉的美味卻被英國人視為低賤，簡直讓人氣憤。

周英華極具商業頭腦，敏銳地發現了這一點。既然你們覺得中餐因為太過便宜而掉價，我何不把它包裝成高階奢華給人一種吃不起的樣子？這樣美食和地位就可以相得益彰了。

周英華的經商天賦其實得益於自己的母親裘麗琳，貴族出身的母親不僅氣質優雅外貌出眾，更是有品位和審美。年少時，母親便常常告訴周英華：“貴的，通常就是好的，貴，就意味著得到尊重。”

正是因為這一系列的考證，周英華決定放棄自己的畫家夢，準備投身經營餐廳，他的餐廳關鍵詞就是：高格調、高消費。如此一來，中餐廳在英國人眼中低端的形象一概被打破了。

1968年西方情人節這天，MR CHOW餐廳在英國倫敦的騎士橋，正式開業，至此中餐將在英國謀得新的發展，周英華也一躍成為真正的華裔食神。

令人豔羨的四任妻子

與周英華出眾的商業頭腦和藝術細胞不同，周英華的外形不太出眾，甚至可以用其貌不揚來形容，他個子不高，戴著圓框眼鏡，有事還會留著兩撇小鬍子，其他便沒有什麼特色了。

可即便這樣，周英華依然有強大的異性吸引力，他的妻子個個都是出類拔萃，德才兼備的優秀女性。這也正好印證了一句話，有趣的靈魂萬里挑一。

要在周英華籍籍無名之時，因為一次姻緣巧合，他結識了格蕾絲·科丁頓，格蕾絲是英國著名的模特。曾經登上過《VOGUE》雜誌，由此可見格蕾絲的名氣，且身為模特的格蕾絲要比周英華高出半個頭。

二人的戀情沒有因為國籍、身高、身份地位的影響而受到阻礙，在周英華的餐廳順利落成之後，二人便決定結婚，不過與起初的甜蜜愛情不同，結婚三年後便和離了。

可見婚姻與愛情，從來就是兩條平行線。

和格蕾絲離婚之後，周英華並沒有陷入痛苦，反而是更加認真地投身於工作中，不久之後他的餐廳成為遠近聞名的“網紅餐廳”，慕名而來的人數不勝數。這其中就包括不少影視明星、模特等。

他們來到餐廳之後不僅僅享用美食，更多的是想看看這個華裔食神是哪位高人。

這其中就包括周英華的第二任妻子周天娜，這位名字看起來很有中國氣息的女孩，其實是日德混血，母親是一名日本演員，父親是一名軍官，得天獨厚的血統，讓周天娜沒得不同尋常。

所以順理成章的，她15歲時就成為一名模特，一炮而紅，深受媒體追捧。認識周英華時，她只有21歲，周英華大她11歲。

年齡的差距依舊沒有影響這對戀人，周英華也實實在在的被周天娜的美貌吸引，開始甜蜜戀情，這段戀情借周天娜的名聲和周英華餐廳的名聲迅速發酵，成為各路媒體的頭條訊息。

周天娜的時尚嗅覺非常敏銳，和周英華一起重新設計了MR CHOW餐廳，把曾經完全中國風的設計，加入了時尚元素，看起來了格調更加高貴優雅了。且兩人名字裡面都有周字，這或多或少會給人一種宿命論的影響，似乎兩人就是天造地設的一對了。

周天娜究竟有多美貌，口說無憑，可以看看著名作家亦舒的評價。亦舒曾經以周天娜為原型創作過一篇為《圓舞》的小說，並在自己的雜文中寫道：“數年前在半島大堂見到周天娜，驚豔的下巴要跌下來，靈魂好不容易歸竅。”

可見周天娜的美貌對亦舒的震撼之大，亦舒還說：“幸虧咱們有林青霞。”

能和林青霞相媲美，也就無需多言了。

周天娜和周英華經營餐廳時，起初憑藉周天娜的影響力，餐廳做更是聲名鵲起，名聲越來越大，每年的營業額都有200-300萬美元，周氏夫婦賺的是盆滿缽滿。

後來有一次在看京劇團在紐約演出的時候，周英華回憶起自己的父母在1975年去世的事情，悲痛萬分，很長一段時間提不起精神來，餐廳的重擔都落在周天娜的肩膀上。

桀驁不馴的周天娜哪裡是那種兩耳不聞的人，忙碌的餐廳生活，起早貪黑的工作，不是她想要的，哪怕家財萬貫，她也沒時間去花，回到家面對低落的丈夫，她很快就感到疲倦。

於是就和周英華商量去加州一段時間，正是因為這個，周氏夫婦的感情出現了問題，原因就是周天娜移情別戀了。無奈之下，周英華只好與周天娜離婚，把這隻關不住的金絲雀放飛自由。

可週天娜的戀情都是很快結束，也許是她再也不想被婚姻羈絆，就開始頻繁更換男友，這樣的結果就是，當和一個雙性戀男友纏綿之後，周天娜發現自己感染了艾滋。

這個絕症一時間讓周天娜的分人生跌入低谷，不過她大膽地向社會宣佈自己感染艾滋病的事實，並且把自己的財產都分發出去，最終於1992年去世，去世時年僅41歲。

與周天娜離婚之後，周英華本人也漸進不惑之年，他漸漸覺得人不能長久沉溺於悲痛，這樣會讓生活變得不再像生活，這些年來他對於外界的變化依舊保持著敏銳的嗅覺，餐廳的打理也一直沒有放鬆。

過了沒多久，具有成熟男性魅力的周英華又收到了年輕女性的橄欖枝，這便是周英華的第三任妻子伊娃，伊娃是一名韓裔設計師，也是時尚界的寵兒，在韓國時裝屆也是一個影響力巨大的人物。

二人因為藝術背景走到了一起，對於周英華而言，與伊娃的感情雖然沒有年輕時的悸動，也算是落得安穩。而安穩，便是他這個年紀最想要追求的婚姻。

伊娃不僅在時尚圈出名，更是一個極具情商的社交牛人，她憑藉自己靈活的頭腦和得體的談吐，幫助周英華打點各路人際關係，為周英華省了不少氣力。同時也為餐廳吸引了更多的名流前來，所以周英華的餐廳辦的是經久不衰。

周英華和伊娃的感情也一直平穩，後來伊娃還給周英華生了一個女兒，名為China Chow，由於家世背景的優越，後來也進入時尚圈發展。此外兩人還有一個兒子Max Chow.

不過伊娃在和周英華的婚姻生活保持了25年之後，還是堅持提出了離婚，離婚的時候周英華已經78歲高齡了，並且伊娃在離開周英華的時候帶走了不少財產，包括兩人共同居住的豪華別墅。

面對這樣的遭遇，所有人都覺得周英華很可能會一蹶不振，畢竟年紀和心理承受能力是有關係的，幾近80歲高齡出現婚姻問題，恐怕一般人還很難承受。

可週英華是一個經歷過人生起伏的人，早已看淡世事，這件事情並沒有對他造成過多的困擾，離婚之後他撫養女兒，工作和先前並沒有什麼兩樣，80歲的他看起來依舊紅光滿面，很有精氣神，說他是五六十歲也有人相信。

周英華有一句很有名的話：“如果你古怪反常、有藝術感同時還高貴，上流社會就會接納你。”

就是憑著這樣的思想，周英華的個人魅力隨著年齡的增長更加煥發光彩了。所以他在80歲高齡的時候，還上演了一出電梯偶遇的戲碼。

這場戲的女主角便是後來周英華的第四任妻子，Vanessa Rano，這位女士和前幾任不同，她不是時尚界人物，不過當然，一個普通的女孩斷然不會俘獲周英華的心。

剛認識周英華時，她剛從加州州立大學富爾頓分校碩士畢業，是這個名副其實的高材生，當時尚且不滿30歲，與周英華相差50歲。

這樣的忘年戀周英華是這樣評價的：“我覺得我們相識相愛完全是命中註定的”。

事實也確然如此，周英華和Vanessa在電梯中偶遇之後，很快又在酸奶店重逢，好像是上天寫好了劇本，二人按部就班的出演一樣。

雙向奔赴的愛情最讓人心動，從來不接觸文學的周英華也給愛妻寫過一百多首情詩，藉以表達濃烈的愛意。

並且Vanessa還為周英華生了一個兒子，80多歲老來得子，周英華可謂是享盡人間極樂。如今他們的兒子Phoenix應該有兩歲多了，周英華與前任愛娃的子女也已經有40歲了，姐弟相處非常融洽。

如此神奇的事情，就這樣在這位華裔食神身上一次又一次地上演著......