今年的幾次疫情打亂了好幾次外出的計劃，旅遊不在遠，周邊遊也挺好！林州城西緊鄰太行山麓，渠水蜿蜒，山水如畫。擁有一雙發現美的眼睛，到處都是免費的風景區。
深秋初冬，戶外野餐還是吃點熱乎乎的食物比較好。今天準備的是羊肉湯麵，我們計劃上午十點出門，早上八點至十點，大寶在寫作業，二寶自己玩玩具，黃黃簡單收拾了房間以後，開始煮羊肉湯。
羊腿肉40塊錢一斤。把羊腿肉清洗乾淨切成拇指大小的肉塊，冷水下鍋煮開兩分鐘，撈出來用溫水沖洗乾淨。
高壓鍋裡面放入冷水，洗乾淨的羊肉，100克姜去皮切成大片也放進去，不用放鹽，只放兩片白芷用高壓鍋煮30分鐘，這樣羊肉更嫩。煮熟後加入鹽和白胡椒粉調味。我今天比較趕時間，如果時間充裕的話可以用砂鍋來煮，需要煮一個小時左右。煮好的羊肉湯，趁熱放入保溫飯桶裡，越熱越好。
我們驅車走過板栗公園，來到紅旗渠畔。沿著紅旗渠走了沒多遠，孩子們就在山澗就玩得停不下來。今年夏季和秋季林州多雨，每個山溝裡都是溪水潺潺，兩個孩子挖沙，玩石頭，玩得不亦樂乎。
山裡到處都是板栗樹，地上都是板栗殼，黃黃低頭尋覓半天，也沒拾到幾個栗子。遲了半個月，要不然肯定收穫頗多。
12點鐘開飯了：三包泡麵放入依然滾燙的羊肉湯裡，蓋上蓋子燜一分鐘，連湯帶面再加上兩勺清脆爽口的老乾媽拌青椒。
2.5升的保溫飯桶，兩個大人兩個娃正好，今天就我們娘仨只帶了多半桶羊肉湯。人多也沒關係，可以再帶一個保溫壺。秋冬吃羊湯麵，春夏吃雞湯麵，不吃肉還可以吃菌菇面，總有一款適合你！
喝著熱乎乎的羊肉湯，看著秀麗無比的太行山，感覺這就是最好的山珍美味。
戶外野餐，記得多準備幾個塑膠袋子和紙巾，吃完了先用紙巾把碗、筷子、勺子和桌面都擦乾，所有的垃圾收在塑膠袋裡帶走。這麼幹淨的地方，真不捨得一點垃圾破壞她的美貌。
林州城西的三條公里，風景各有不同。從城內到城外依次是黃華路，渠東路和渠畔路。渠畔路近臨紅旗渠和太行山，風景最美，每隔幾公里就有觀景平臺可供遊人休閒娛樂。節假日渠畔路車流很多，特別是五一國慶，建議大家走渠東路，風景也不錯，不僅有板栗公園，民宿村落還有很多生態果園。黃華路距離林州城區很近，綠化很好，相對平坦，有十幾公里的健身跑道，特別適合戶外健身。
歡迎大家到紅旗渠的故鄉遊玩！
