#生活有溫度#我從小到大都生活在海邊，以前家裡居住的地方離海邊不到500米，因此小時候釣魚趕海是我經常要去做的事。

作為一個70後，我小時候基本屬於“散養”狀態，放學以後就是跟著一群大孩子的屁股後面瘋跑，夏天的時候戴著水鏡碰海，冬天退大潮的時候就去跟著他們趕海。

海邊的趕海人

那個時候海里的海產品特別豐富，只要是勤快肯動，去海邊不論是釣魚還是趕海都不會空手而歸，不像現在去海邊趕個海費半天功夫也最多能挖點蛤蜊。

80—90年代的時候海里的海鮮品種還有很多，因此一些不起眼和滿海灘都是的海鮮根本沒人要，有些大家甚至都不認為這種海鮮能吃，今天就來跟大家說說這5種，以前沒人要但現在卻能賣錢的海鮮品種。

1，海葵

海葵在海邊也叫做“海腚根”，這個東西以前滿海灘都是，退潮的時候它就在盤踞在底下是黑泥上面是細沙的海灘上，用手一捅它，它還會帶著吸力把手指往裡吸，以前真沒不知道這東西還可以吃，因此趕海的時候也沒有人會去弄它。

這幾年竟然發現以前沒人要海葵竟然能賣錢，並且很多人都說這東西味道不錯，而且售價也不便宜，基本都在10元左右。

既然身邊的朋友都說這東西能吃，我也買過一次嘗試了一下。海葵洗起來就比較費事，需要把它豁開以後用鹽和醋使勁搓去粘液，然後用開水焯燙後再回鍋爆炒。

海葵的口感與雞胗比較類似，但是除此之外並沒有什麼特殊的鮮味，給我的感覺是黏糊糊的還有些腥，這東西嘗試一次我是不會再吃下次。

尖椒炒海葵

2，海錐

海錐以前在退潮後的礁石上全是，如果想吃的話弄個簸箕一會就能收一簸箕，不過老人們說這東西都是近海的，因此都比較髒，而且海錐主要是吃腐食的，因此這東西還是少吃為妙。

記得小時候有騎著腳踏車賣煮熟的海錐的，主要是在外地人聚集和小孩多的地方賣，幾分錢一酒盅，還給你發一個紮了孔的啤酒瓶蓋，然後用瓶蓋把海錐的尾巴掰掉，對著大頭吸裡面的肉吃。

吸海錐吸不好吸進嗓子裡是很危險的，而且很多時候海錐吸不出來肉，弄得嘴唇都被海錐鹽分蟄得生疼，因此這東西當年真沒幾個人要。

現在海錐已經搖身一變變成了下酒好菜，尤其是麻辣海錐在夜市上特別受歡迎，因此海錐的價錢現在也不便宜。

麻辣海錐

3，嘎巴蝦

嘎巴蝦也叫“鼓蝦”，它是海蝦裡面離水後存活時間比較長的蝦，尤其是它的兩個夾子會發出“嘎巴”的聲響，估計嘎巴蝦就是因此而得名。

嘎巴蝦的個頭太小，因此也沒有多少肉，以前海邊網上來這種蝦都是粉碎了做飼料，因為曬海米都沒有多少肉。

現在嘎巴蝦卻成了沿海人家一道下酒的好菜，尤其是用蔥姜、小米辣、一品鮮醬油、花椒粒和白酒醃製的嘎巴蝦，更是大連和山東沿海的一道下酒名菜。

辣炒嘎巴蝦

4，新鮮海蜇

海蜇是海邊漁民最討厭的東西，因為有它魚和蝦都不太好捕，而且海蜇的頭上佈滿觸腕，不小心被它蟄到就像針扎一樣疼，需要抹白礬才能緩解，每年的夏天都會發生游泳人被海蜇蟄傷的事，因此海蜇是非常令人討厭的東西。

新鮮海蜇一般在八月末到十一月初上市，這個時候海蜇幾乎滿海灘都是，一般都是把它加工製作成海蜇皮或海蜇頭售賣。

現在新鮮的海蜇竟然也能賣錢，雖然價錢不貴，但是新鮮海蜇基本都是水，買回家如果處理不及時會很快變成一灘水。

新鮮的海蜇切成粗絲用清水反覆漂洗去苦澀味，然後加香菜、芝麻醬、蒜泥、辣椒油和醋拌勻食用，現在是非常受歡迎的應季美食，這要是擱在以前有人花錢買海蜇吃，那還不得讓人笑掉大牙！

涼拌海蜇

5，海星

海星是釣魚人最討厭的海產品，因為這個東西刮在魚鉤上沉甸甸的，等到拉上岸一看竟然是它！不僅讓人大失所望，因此釣魚時釣上來海星基本都會給它大卸八塊放在岸邊礁石上曬乾它。

我一直不認為海星能吃，不過近兩年發現市場上竟然有賣海鮮的，而且還是論個賣，一個海星竟然能賣上10元左右一個，這要是擱在以前豈不發財了？

作為土生土長的海邊人，今生就吃過一次海星，還是一次去自助餐餐廳時看見菜品展臺上有，於是抱著試一試的態度嘗試了一點。

海星除了外面的硬皮以外，也就是爪子裡那一點類似籽的東西能吃，不過不香不臭也沒有什麼鮮味，而且還有一股說不出的怪味，都說第一個吃螃蟹的是勇士，但據我看第一個把海星當海鮮賣得人才是勇士，他就不怕被人笑話嗎？

結語:

80—90年代的時候海產品還比較豐富，因此有些海產品因為肉少或味道一般，加上滿海灘都是，因此很多海邊生活的人根本不認這些海產品。沒想到現在這些當年沒人要的海鮮竟然也能賣錢，大家說這是不是因為現在海“窮了”呢？