最近幾天有農戶問，菜園裡種植的蘿蔔，馬上都快成熟了，看著蘿蔔秧綠油油的，長勢旺盛，但扒開一看，肉質根還沒有長大，個頭小。感覺肥料也沒少用，不知道如何管理才能促進肉質根的膨大？
蘿蔔到了生長中後期，正是肉質根膨大的時期，葉片和肉質根都在生長。這個農戶所遇到的問題是，葉片生長過旺，而肉質根吸收的養分少。在採收前，應採取管理措施，促進蘿蔔肉質根充分膨大。
有的農戶問，將蘿蔔上部的葉片全部摘掉，那麼所有的養分是不是就能集中到肉質根上了，促進肉質根膨大？
蘿蔔摘葉，提高產量和品質，這是農戶過去常用的增產方法，效果好，但是要掌握好技巧。類似的方法有挖心，也能提高蘿蔔的產量。如果將上部的葉片全部摘掉，不能進行光合作用，營養物質也不能輸送到地下，達不到增產的目的。所以，將全部葉片摘掉，是錯誤的摘葉方法。
一般來說，摘葉是控制蘿蔔葉片不再增多，上部葉片既能製造光合物質，輸送養分，又不會消耗過多的營養。在蘿蔔生長中後期，只需將外面一層的葉片摘掉即可，一些病葉、黃葉已經沒有功能的葉片也要摘掉。摘葉和挖心這兩種增產方法相比，摘葉的操作更簡單一些。
摘葉只是適用於葉片生長旺盛的蘿蔔，有的蘿蔔個頭小，葉片少，不需要摘葉。另外，摘葉還要做好“售後”工作。第一，摘葉後，肉質根生長快速，需要充足的養分促進生長。摘葉之後要及時進行追肥，主要用氮肥和鉀肥。不建議用糞水淋施，以防細菌透過傷口侵染，出現病害。如果必須淋施，應在蘿蔔周圍，不能淋施到蘿蔔上。
第二，摘葉後，蘿蔔頂部上有傷口，一定要做好病害的預防。避免細菌感染，造成肉質根腐爛。露地種植時，最好選擇晴天進行摘葉，摘葉後下雨，也容易感染病害，影響肉質根的生長。
摘葉的主要目的是促使營養轉移到肉質根生長上，促進肉質根膨大，提高產量，同時還能使蘿蔔脆甜，提高品質和口感。蘿蔔摘葉雖然只是一個簡單的操作，但也要掌握好技巧。葉片摘多了，蘿蔔生長緩慢，葉片摘少了，起不到增產的作用，所以技巧是關鍵，不能盲目摘葉。
